Ular g'alati shakllar va ajoyib ranglar bilan hayratda qoldiradilar. Hech kim dekorativ qovoqlarning sehridan qochib qutula olmaydi. Qovoqlarning ko'pchiligi mukammal hazm bo'lishiga qaramasdan, turli xil navlar tarkibida kukurbitatsin miqdori yuqori bo'lganligi sababli sog'liq uchun xavfli hisoblanadi. Xobbi bog'bonlari o'rtasida hali ham savolga noaniqlik mavjud: manzarali qovoq qutulish mumkinmi yoki zaharlimi? Bir-birini kesib o'tishi mumkin bo'lgan bog'da va balkonda shubhali va zararsiz navlarni birgalikda etishtirish masalasi bu bilan chambarchas bog'liq. Quyidagi ma'lumotlar masalaga oydinlik kiritadi.
Iste'mol qilish taqiqlangan - zaharli manzarali qovoqlarni aniqlang
Ajoyib qovoq go'zalligi bo'yicha ko'plab manzarali qovoqlardan hech qanday kam emas. Shunga qaramay, uning pulpasini ikkilanmasdan eyish mumkin va hatto pazandalik nozikligi hisoblanadi. Mevalarda shifobaxsh ingredientlar ham mavjud, shuning uchun qovoq 2005 yilda yilning dorivor o'simliki deb topildi. Boshqa tomondan, zaharli mevani iste'mol qilish juda ko'ngil aynishi va oshqozon og'rig'i kabi o'limga olib keladigan sog'liq uchun oqibatlarga olib kelishi mumkin. Ushbu nomuvofiqlik toksik achchiq modda bo'lgan cucurbitacin tarkibiga bog'liq. Cucurbitacin ko'pchilik qovoq o'simliklaridan olingan - lekin ularning hammasi emas. Kuz qanotlari kabi panja va toj qovoqlari ham kiradi. Ba'zi namunalar o'sishining dastlabki bosqichlarida faqat zararli toksinlar miqdorini oshirish uchun iste'mol qilinadi, masalan, siğil pattisonlar yoki kavisli bo'yinli sariq qiyshiq bo'yin. Hatto o'qimishli botaniklar ham buni vizual tekshirish asosida har doim ham qila olmaydi. Zaharli manzarali qovoqni qanday aniqlash mumkin:
- namuna aniq manzarali qovoq sifatida taklif etiladi
- Kesilgandan keyin juda oz pulpa ko'rinadi
- xom pulpani tatib ko'ring
- Agar achchiq hid paydo bo'lsa, uni darhol tupuring va qovoqni tashlang
Shuni ta'kidlash kerakki, ta'm testi faqat tayyorlashdan oldin ishonchli ishlaydi. Qovoq go'shti pishirilgandan so'ng, achchiq ta'mi zaharni kamaytirmasdan intensivligini yo'qotdi.
Zaharli navlar
Agar siz sevimli mashg'ulot bog'ingizda etishtirish uchun qovoq yoki urug' sotib olayotganda quyidagi nav nomlariga duch kelsangiz, siz shubhasiz zaharli manzarali qovoqlarga duch kelasiz:
- Shenot Crowns: oqdan sariq-to'q sariq ranggacha chiroyli ranglardagi klassik toj qovoqlari
- Kelle bicolor: molga shaklidagi, uzunligi 10 sm bo'lgan ikki rangli qovoqchalar
- Yassi chiziqlar: tekis dumaloq shakl va yashil-oq chiziqlar, ideal kuz bezaklari
- Cucurbita andreana: ko'p qovoq uchun original tur, yashil va oq chiziqli, yumaloq va zaharli
- To'p apelsin: diametri 10 sm bo'lgan kichik, sharsimon dekorativ qovoqchalar, bo'yash uchun yaxshi
- Kuz qanotlari: ehtimol ko'p qirrali, g'alati shakllar va ranglardagi eng mashhur navlar
- Triamble: og'irligi 3 dan 5 kilogrammgacha bo'lgan mevalari bo'lgan uch qismli navli qaymoqli oq rangda
- Gourd Verruqueuse: 12 sm gacha bo'lgan mevalar siğilga o'xshash ko'rinishga ega va chiroyli soyalar
- Nok ikki rangli: ikki rangli, noksimon bo'yli, 7-10 sm katta mevalar, qisman chiziqli
Kukurbita pepo qovoq turining jami 20 ga yaqin turi zararlangan, ular ba'zan ixtisoslashgan chakana sotuvchilarda aralash sifatida sotiladi. Bunday holda siz Rhapsody Mix, Stars and Stripes yoki Maya Mix kabi nomlarni uchratasiz.
Maslahat:
Oshqovoqning hidi uning zaharli bo'lishi mumkinligini ham ko'rsatadi. Ovqatlanish mumkin bo'lgan meva biroz shirin va xushbo'y hidni chiqaradi, haqiqiy manzarali qovoq esa juda yoqimsiz hidga ega.
Eyish mumkin bo'lgan va zaharli navlarning o'zaro changlanishini oldini olish
Agar hobbi bog'ida qovoq va manzarali qovoq birga o'stirilsa, tushuntirilgan aniqlash usullari muvaffaqiyatsizlikka uchragan muammo yuzaga keladi. Ajratishning cheklangan maydonida turli xil navlar baxtli ravishda o'zaro bog'lanadi, chunki changlatuvchi hasharotlar zahar tarkibiga juda kam ahamiyat beradi. Yashil shohligingizda faqat qovoq yetishtirsangiz ham, 2 kilometrgacha bo'lgan bog'dan ari manzarali qovoqdan gulchang olib kelishi xavfi mavjud. Bilimli hobbi bog'bonlari qo'lda changlatish bilan shug'ullanib, bu muammodan qochishadi. Jarayon shunday ishlaydi:
- Barcha qovoq o'simliklarida meva to'plamlari bilan kerakli miqdordagi urg'ochi gullarni tanlang.
- Hamma ortiqcha urg'ochi gullarni uzib, paychalarini ko'pi bilan 5 barggacha qisqartiring.
- Tanlangan namunalar tul, doka yoki boshqa hasharotlardan himoyalangan materialdan yasalgan qopqoq bilan o'ralgan.
Shunday qilib himoyalangan asalarilar, arilar va boshqa changlatuvchilar qovoq gullariga aralasha olmaydi. Gullar ertalab faqat bir necha soat ochilganligi sababli, bu borada kundalik tekshiruvlar muhim ahamiyatga ega. Ayol gul ochilishi bilanoq qobig'ini olib tashlang. Keyin mos erkak namunasi tanlanadi va tanlanadi. Bu bir xil o'simlikdan yoki yangi zotni maqsad qilgan bo'lsangiz, mos navdan keladi. Ikkala gul ham bir-biri bilan shunday aloqa qiladiki, gulchanglar stigma ustida bir tekis taqsimlanadi. Keyin changlangan gul meva o'sishni boshlaguncha bir necha kun davomida yana qoplanadi. Bu qoplamani olib tashlash uchun protsedura muvaffaqiyatli bo'lganligidan dalolat beradi.
Maslahat:
Hokkaydo qovoqlari asosan zararsizdir, chunki ular manzarali qovoq bilan kesishmaydigan Cucurbita moschata turidan keladi. Xuddi shu narsa gigant va muskat yong'og'i qovoqlariga ham tegishli.
Bu yilgi qovoq go'shti ta'sir qilmadi
Agar oshqovoqning zaharli navi bilan istalmagan oʻzaro changlanishi boʻlsa, cucurbitatsinning nosogʻlom tarkibi faqat urugʻlarda sezilarli boʻladi. Bundan kelib chiqadiki, bu yilgi o'simliklarning pulpasi ta'sir qilmaydi. Biroq, agar siz qovoq urug'ini kelgusi yil etishtirish uchun urug' sifatida ishlatsangiz, toksik tarkib bu mevalarga tarqaladi. Shuning uchun qo'lda urug'lantirish bilan bog'liq harakatlar faqat urug'lar ko'payish uchun mo'ljallangan bo'lsa kerak bo'ladi. Ixtisoslashgan chakana sotuvchilardan sertifikatlangan urug'larni sotib olayotganda bunday tashvishlar ahamiyatsiz.
Xulosa
Dekorativ qovoqlarda ba'zan zararli miqdorda kukurbitatsin mavjud. Bu achchiq modda hech kim azob chekishni istamaydigan noqulaylik tug'diradi. Ovqatlanish mumkin bo'lgan va zaharli o'rtasidagi farq vizual tekshirish orqali noaniq bo'lganligi sababli, ta'm testi zaharli namunani aniqlashning ishonchli usuli hisoblanadi. Agar siz zaharli navlarning nomlari bilan tanish bo'lsangiz, o'zingizni xom go'shtni tishlashdan qutqarishingiz mumkin. 20 ga yaqin navlar toj va tirnoqli qovoq kabi nosog'lom achchiq moddalarga boy bo'lishi kafolatlangan. Xobbi bog'bonlari, shuningdek, bezak qovoqlari bilan qovoqlarning istalmagan o'zaro changlanishi muammosiga duch kelishadi. Ular, ayniqsa, qo'lda changlatish orqali bu xavfning oldini oladi.
Yaqinda manzarali qovoq haqida nimalarni bilishingiz kerak
Dekorativ qovoq va qovoqchalar
- Qovoq turlarining xilma-xilligi tufayli yeyiladigan mevalarni zaharli mevalardan ajratish har doim ham oson emas.
- Yeyish mumkin bo'lmagan qovoqlarda achchiq moddalar bo'lgani uchun zaharli mevalarni tatib ko'rish orqali osongina aniqlash mumkin.
- Eyish mumkin bo'lmagan qovoq mevalarini iste'mol qilishdan har qanday holatda qochish kerak.
- Oshqozon og'rig'i, bosh og'rig'i, ko'ngil aynishi, qusish va diareya tipik alomatlardir.
- Optik jihatdan manzarali qovoqlar odatda yeyiladigan qovoqlardan hajmi jihatidan farq qiladi. Dekorativ qovoqlar kichikroq va juda qattiq qobiqga ega.
Qovqovoqning kasallik va zararkunandalari
- Virusli kasalliklar odatda barglardagi o'zgarishlardan tan olinishi mumkin.
- Kasallik belgilari jingalak, sarg'ish dog'li yoki yirtilgan barglarda namoyon bo'ladi.
- Qovoq o'simliklaridagi virusli kasalliklar shira orqali yuqadi. Ta'sirlangan o'simliklar tezda olib tashlanishi kerak.
- Nazorat faqat shirani yo'q qilish orqali oldindan amalga oshirilishi mumkin.
- Qovoq o'simliklarida ko'p uchraydigan bakterial va qo'ziqorin kasalliklaridan biri chang chiriyotgandir.
- Savdo zararlangan joylarga sepiladigan qo'ziqorinlarga qarshi turli xil samarali pestitsidlarni taklif qiladi.
Qovqovoqni yig'ish va saqlash
- Birinchi mevalarni ekishdan atigi 4-6 hafta o'tgach yig'ib olish mumkin.
- O'simliklar sog'lom bo'lsa, hosil kuzgacha davom etishi mumkin.
- Mevalar yaxshi sifatini saqlab qolishi uchun ularni muntazam yig'ib olish kerak va unchalik katta bo'lmasligi kerak.
- Sog'lom qovoq o'simligi yig'im-terim mavsumida 25-30 ta meva beradi.
- O'rim-yig'im paytida qobiq shikastlanmasligi kerak, chunki shikastlanish uning saqlash muddatini qisqartiradi.
- Poyasini sindirmaslik kerak, aks holda qovoq chiriy boshlaydi.
- Sovuqqa sezgir qovoq salqin joyda saqlanadi, lekin 5 °C dan past emas.
