Qazish vilkalar, yog'och savatlar va bo'lajak lazzatlanishni kutish - oilalar kuz haftalarida mazali kartoshka terish uchun birga dalaga chiqishganida, boshqa hech narsa kerak emas edi. Bugungi kunda ham ko'plab hobbi bog'bonlari hali ham o'z bog'idan sog'lom ildiz mevalarini yig'ishdan zavqlanishadi. Biroq, bu mashhur sabzavotdan qo'shimchasiz bahramand bo'lish uchun, ayniqsa, hosilni yig'ish uchun to'g'ri vaqtni tanlash juda muhim - bu turli omillarga bog'liq.
O'rim-yig'im vaqtini tanlash - dastlabki fikrlar
Asosan, kartoshka uchun optimal yig'im davrini to'rt xil mezon asosida aniqlash mumkin - dan:
- ishlatilgan xilma-xil
- sabzavot barglarining holati
- qobiqning ko'rinishi va tuzilishi
- iqlim sharoitlari
O'rim-yig'imning umumiy davri may, iyun, iyul, avgust, sentyabr va oktyabr oylarini o'z ichiga oladi va keyin hisobga olingan mezonga qarab o'zgarishi mumkin.
Yangi kartoshka
Klassik erta kartoshka deganda kech bahorda yoki yoz boshida yig'ib olinadigan ildiz mevalari tushuniladi. Xobbi bog'bon allaqachon juda erta navlarni sotib olishi mumkin
May, iyun oyida erdan erta navlarni oling; ammo, hosil kartoshka to'liq pishmasdan oldin sodir bo'ladi. Pishib etishni tezlashtirish uchun mohir bog'bonlar bog 'junlari yoki bog' plyonkalaridan ham foydalanadilar.
Yig'ilgan kartoshka quyidagi xususiyat va xususiyatlarga ega:
- qog'ozdek yupqa teri
- Teri osongina surtiladi
- cheklangan saqlash muddati (2 haftadan 5 haftagacha)
Erta navlar hech qachon klassik saqlash kartoshkasi emas, balki tezda iste'mol qilinishi kerak bo'lgan yangi mahsulotdir; Bu juda ko'p suvni o'z ichiga olgan va kraxmal miqdori past bo'lgan erta ildizlarning o'ziga xos tarkibi bilan bog'liq. Ta'mga ko'ra, ular ayniqsa nozik va aromatik sifatida qabul qilinadi. Yangi kartoshka yangi qushqo'nmas idishlari bilan juda yaxshi birlashtirilishi mumkin. “Annabelle” kartoshka navlari orasida klassik hisoblanadi.
O'rta erta navlar
O'rta erta kartoshka quyidagi xususiyatlar bilan ajralib turadi:
- Pishirish vaqti avgust oyining o'rtalaridan sentyabr oyining oxirigacha
- qattiqroq qobiq
- uch oygacha saqlanishi mumkin
Bu yerda eng mashhur navlarga “Alexandra” va “Linda” navlari kiradi.
Kuzgi kartoshka
Agar siz sovuq mavsum davomida iste'mol qilinadigan odatiy kartoshkani yig'ishni istasangiz, kech navlarini tanlang. Ularda suv miqdori kamroq, ammo kraxmal miqdori ancha yuqori. Bundan tashqari, nisbatan qalin qobiq mukammal saqlash barqarorligini ta'minlaydi. Sentyabr oyining o'rtalaridan boshlab ildiz mevalarni yig'ib olishga tayyor bo'ladi - ammo sevimli bog'bon noyabr oyining oxirigacha erdan juda kech navlarni olishi mumkin. Kuzgi kartoshkani iloji boricha uzoqroq qoldirish yaxshi amaliyotdir; Shu tarzda, sabzavotlar optimal tarzda tiqiladi. Kechiktirilgan navlarga quyidagilar kiradi:
- Amado
- Aspirant
- Kaskada
- Laura
- Danuta
- Tog'li bordo qizil
O'rim-yig'im vaqtini to'g'ri aniqlang
Tanlangan kartoshka navining taxminiy hosil vaqti ma'lum bo'lsa ham, iqlim o'zgarishi tufayli uni aniq aniqlash mumkin emas. Keyin qo'shimcha tashqi omillarni hisobga olish kerak. Masalan, kech kartoshka terisi iloji boricha mustahkam bo'lganda yig'ib olinishi mumkin; Kartoshkani ishqalaganda qobig'i tushmasligi kerak. Bundan tashqari, ildizning rangi ham hisobga olinishi kerak; Bu erda quyidagilar qo'llaniladi: rang qanchalik quyuqroq bo'lsa, kartoshka shunchalik pishgan bo'ladi.
Bundan tashqari, diqqatli hobbi bog'bon kartoshka barglariga e'tibor berishi kerak; Bu yer ustida quriganidan so'ng, hosilni yig'ib olishdan oldin siz uch hafta kutishingiz mumkin.
Maslahat:
Bu mezonlar yangi kartoshkaga taalluqli emas. Ular o'tning hali yashil barglari bo'lgan va qobig'ini ishqalab olish mumkin bo'lgan paytda daladan olinadi.
Kartoshkani yig'ish uchun optimal iqlim sharoitlari
Agar siz kartoshka yig'moqchi bo'lsangiz, optimal ob-havo bo'lgan kunni tanlashingiz kerak. Buning uchun yomg'ir yog'maydigan iliq va biroz bulutli kun ayniqsa mos keladi. Keyin bog'bon bir nechta afzalliklardan foydalanadi:
- Bo'sh tuproq hosilni osonlashtiradi
- Quruq substrat toza ishlash imkonini beradi
- O'rim-yig'imchilar uchun quyosh yonishi xavfi yo'q
Ayniqsa, oxirgi nuqtani e'tiborsiz qoldirmaslik kerak; Kartoshkani jazirama jaziramada yig'ib olgan har bir kishi sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin - ayniqsa kartoshka yig'im-terimi odatda bir necha soat davom etadi.
Ammo xobbi bog'bon o'z kartoshkasini yig'ish uchun qaysi kunni tanlamasin - har qanday holatda ham mehnatkash terim yordamchilarini yangi kartoshkaning beqiyos zavqi kutadi.
