Hech bir bog'da qovoq (Cucurbita pepo) yetishmasligi kerak: boshqa sabzavot o'simliklari bir necha oy davomida doimiy ravishda yangi meva hosil qila olmaydi. To'rt kishilik oila allaqachon bir yoki ikkita yaxshi rivojlangan o'simlik bilan yaxshi ta'minlangan - har biri 20 yoki undan ortiq mazali qovoq hosil qiladi. Agar siz may oyida to'shakda yosh o'simliklar ekgan bo'lsangiz, siz sovuqqa qadar hosil olishingiz mumkin.
Iyundan oktyabrgacha bo'lgan o'rim-yig'im vaqti
Issiqlikni yaxshi ko'radigan qovoq to'g'ridan-to'g'ri to'shakka, Muz avliyolaridan keyin erta yosh o'simliklar sifatida ekilgan - may oyining o'rtalaridan oxirigacha. Bir hovuch yangi kompost va shox talaşlari sizni yaxshi boshlashga yordam beradi. Siz birinchi mevalarni olti-sakkiz haftadan keyin yig'ib olishingiz mumkin; ob-havo doimo iliq va quyoshli bo'lsa, bundan oldin ham. Agar o'simlik sog'lom bo'lib qolsa va muntazam ravishda suv va o'g'it bilan ta'minlansa, u tinimsiz oktyabrgacha mazali mevalar beradi. Oldindan nobud bo'lmasligi uchun qovoqqa ko'p joy berishingiz kerak - kamida uch kvadrat metrni rejalashtirish kerak, chunki o'simlik yoshi ulg'aygan sayin kattalashib boradi.
Maslahat:
Klassik, qatlamli baland to'shakda qovoq ayniqsa qulay his qiladi. To'shak ichidagi chirish jarayoni yoqimli issiqlikni ta'minlaydi, bu esa qovoqning yanada yaxshi rivojlanishiga imkon beradi. Bundan tashqari, og'ir oziqlantiruvchi, hatto qo'shimcha urug'lantirmasdan ham, yangi qatlamli ko'tarilgan to'shakda ozuqa moddalari bilan etarli darajada ta'minlanadi.
Yaproqlarni kesib bo'la olasizmi?
Katta hajmni hisobga olsak, ko'pchilik qovoq bog'bonlari muammoga duch kelishadi: katta barglar va uzun kurtaklar qo'shni o'simliklarga bosim o'tkazadi yoki ularni quyoshdan mahrum qiladi. Bunday holda, siz ba'zi bir ayniqsa bezovta qiluvchi barglarni olib tashlashingiz mumkin. Ammo shuni yodda tutingki, o'simlik o'z kuchini barglardan oladi - bu hayotiy fotosintezni amalga oshiradi. Shunday qilib, siz qancha barglarni olib tashlasangiz, o'simlik energiyani yo'qotadi. Bu, o'z navbatida, hosilda ham sezilarli bo'lib, sezilarli darajada kamayadi. Biroq, siz, albatta, chang chiriyotgan yoki boshqa kasalliklar belgilarini ko'rsatadigan kasallik barglarini kesib olishingiz kerak. Keyinchalik tarqalib ketmaslik va infektsiyani oldini olish uchun ularni iloji boricha tezroq olib tashlash va utilizatsiya qilish kerak (kompostda emas!).
Iloji boricha yoshroq qovoq yig'ib oling
Qovoq mevasini imkon qadar yosh yig'ish kerak. O'ndan 15 santimetrgacha bo'lgan uzunlik idealdir, chunki u holda qovoq hali ham yumshoq va xushbo'y ta'mga ega. Sferik navlarning maksimal diametri taxminan etti-o'n santimetr bo'lishi kerak. Mevalar qanchalik katta va kattaroq bo'lsa, ular ta'mi va mustahkamligini yo'qotadi. Bundan tashqari, har birining o'sishiga qancha vaqt ruxsat bersangiz, o'simlik shunchalik kamroq meva beradi. Hosilni yoshligida yig'ish hosilning mo'l bo'lishini ta'minlaydi. Ushbu hodisaning sababi o'simlikning energiya balansida yotadi: alohida mevalar ham energiya bilan ta'minlanishi kerak; qanchalik ko'p bo'lsa, ular shunchalik katta bo'ladi. O'rim-yig'im o'simlik uchun yangi energiya chiqaradi va u yangi mevalarni ishlab chiqarishga sarmoya kiritadi.
Mevalarni kesib oling yoki burang?
O'rim-yig'imga tayyor qovoqni odatda o'tkir pichoq bilan kesib tashlash tavsiya etiladi, shunda meva ustida uzunligi besh santimetrgacha bo'lgan poya bo'lagi qoladi. Bu novda qovoqni uzoqroq saqlashni ta'minlaydi va shuning uchun foydalidir. Biroq, uni kesib tashlash o'simlikni shikastlaydi va turli patogenlar uchun kirish nuqtasini ta'minlaydi. Qanday bo'lmasin, qovoq o'simliklari qo'ziqorin va virusli kasalliklarga ayniqsa sezgir, shuning uchun siz ularni oldini olishingiz kerak. Shuning uchun mevani kesib o'rniga ehtiyotkorlik bilan buragan ma'qul: bu bilan jarohat va shuning uchun infektsiya xavfi kamroq bo'lib qoladi.
Maslahat:
Qovoq o'simligi meva bera boshlagandan so'ng, siz haftasiga bir necha marta hosil olishingiz mumkin. Uzluksiz hosil o'simlikni yangi gullar va mevalarni ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
Yangi yig'ilgan qovoqni to'g'ri saqlang
O'rim-yig'imdan so'ng, ayniqsa, yosh qovoqni bir necha kundan ortiq saqlamaslik kerak: mevalar qanchalik kichik va yumshoq bo'lsa, shunchalik kam saqlanadi. Bu katta mevalarning yagona afzalligi, ular ancha uzoqroq saqlanishi mumkin. Yangi qovoqni saqlashda quyidagi ko'rsatmalarga e'tibor bering:
- Qovoqni muzlatgichda saqlamang
- 10 °C dan past haroratlarda saqlamang
- Qovoqni olma, nok yoki banan yonida saqlamang
- pishgan gaz etilen ularni tez chirishga olib keladi
Qovoqni qorong'i va juda issiq bo'lmagan joyda savatda yoki shunga o'xshash havodor joyda qo'ygan ma'qul. Ular 12 kungacha davom etadi, faqat juda yosh namunalarni tezroq ishlatish mumkin.
Diqqat: achchiq ta'mli qovoq yemang
Agar qovoqli taomingizda achchiq ta'm paydo bo'lganini sezsangiz, bu qovoqlarni iste'mol qilishni to'xtatishingiz kerak. Kuchli achchiq eslatma cucurbitatsinning ko'rsatkichidir, bu kamdan-kam hollarda o'limga olib keladigan zaharlanishga olib kelishi mumkin. Cucurbitacin tabiiy ravishda ko'plab qovoqlarda uchraydi, ammo zamonaviy bog 'navlaridan olingan. Ba'zida o'simlik hali ham bu toksinni ishlab chiqaradi: Bu, ayniqsa, yosh o'simliklarni etishtirish uchun o'zingizning mahsulotingizdan urug'lardan foydalansangiz, to'g'ri keladi.
Maslahat:
Qovoq yonida boshqa qovoq o'stirmang
Qovoq o'simliklari bir-biri bilan chambarchas bog'liq va shuning uchun bir-birini changlatadi. Agar siz toksik moddalar bilan ifloslangan qovoq o'simliklaridan qochishni istasangiz, ayniqsa, bir vaqtning o'zida o'sadigan manzarali qovoqlardan qochishingiz kerak. Biroq, boshqa qovoq o'simliklari etishtirilganda nav tozaligi ham yo'qoladi: urug'larni ishlab chiqarish uchun, shuning uchun boshqa qovoq turlari va navlaridan qochish kerak va siz faqat bitta qovoq turini etishtirishingiz kerak.
Gullarni yig'ish
Qovoqning nafaqat mevalari, balki katta, yorqin sariq gullari ham yesa bo'ladi va shuning uchun hosilni yig'ib olish mumkin. Biroq, faqat erkak gullardan foydalaning; ularni kattaligi, poyasi yoki meva asosi bilan tanib olish mumkin. Qovoq gullarini yig'ish uchun eng yaxshi vaqt ular ochilgandan keyin qisqa vaqt o'tgach - nozik barglari ayniqsa xushbo'y. Gulni, shu jumladan poyasini yoki meva asosini kesib oling yoki burang. Gullar faqat qisqa muddatda saqlanishi mumkin va ularni o'sha kuni qayta ishlash kerak.
