O'tlar tobora ommalashib bormoqda, ular deyarli har bir taomga ziravor bo'lib, har qanday usulda birlashtirilishi mumkin. Ulardan uzoq vaqt bahramand bo'lish uchun kesish va o'rim-yig'im paytida bir nechta narsalarga e'tibor berish kerak.
O't o'simliklarini to'g'ri kesib oling
Doimiy Azizillo ayniqsa, koʻp yillik oʻtlarning oʻta yogʻoch boʻlib qolmasligi, yaxshi unib chiqishi, shakli va sogʻlom boʻlishini taʼminlaydi. Asosan, kesish o'sish odatiga bog'liq. Shuning uchun bir yillik va ikki yillik oʻtlar, oʻtsimon koʻp yillik oʻsimliklar va butalar oʻrtasida farqlanadi.
Bir yillik va ikki yillik turlar
Bir yillik va ikki yillik oshpazlik oʻtlari darhol foydalanish va/yoki saqlash uchun kesiladi. Hamma narsaga qaramay, ular muntazam ravishda hosilni kesish orqali qandaydir shaklga ega bo'lishi mumkin, masalan: B. Boraj va maydanozning ayrim turlari.
- Asosiy otishmani kesib hodanga shakl bering
- natijada yangi yon kurtaklar paydo bo'ladi
- buyukroq va ixchamroq o'sadi
- Patrushka o'simliklari muntazam ravishda o'z maydonining uchdan bir qismini kesib tashlaydi
- Umuman olganda, bir va ikki yoshli o'tlarning kurtaklari to'g'ridan-to'g'ri o'sish tugunlari ustida kesiladi
- ideal har bir necha haftada
- odatda butun yoz davomida
Bir yillik turlardan farqli o'laroq, ikki yillik o'simliklar faqat birinchi yilda barglarning rozetini rivojlantiradi. Gul poyasi va urug'lari faqat ikkinchi yilda hosil bo'ladi. Masalan, zira, maydanoz va selderey ikki yillik hisoblanadi. Yilliklarga quyidagilar kiradi: Moychechak, arpabodiyon, hodan, rayhon, koriander va sho'r.
Ko'p yillik o'tlar
O'tsimon ko'p yillik o'simliklar, birinchi navbatda, yumshoq, o'tli tarzda o'sishi va yog'och bo'lmasligi bilan farq qiladi. Ularning er usti qismlari yildan-yilga nobud bo'ladi va ildizlari erda qishlaydi. Ular keyingi bahorda yana unib chiqadilar.
- kech kuzda kesish uchun eng yaxshi vaqt
- yerdan ikki-uch santimetr balandlikdagi barcha kurtaklarni kesib tashlang
- Qishki himoya sifatida yerga qirqishlarni qoldiring
- Erta bahorda yalpiz va limon balzamini kesish
- kurtakni sozlash vaqtida
- taxminan o'n santimetr yashil qolishi kerak
- aks holda o'simlik nobud bo'ladi
Maslahat:
Ushbu turdagi o'tlar, jumladan, quyidagilarni o'z ichiga oladi: Yalpiz, limon balzami, adaçayı, loviya, chives va oregano.
Ko'p yillik butalar
Yillar o'tgan sayin, ayniqsa, pastroq hududlarda butazorlar yog'ochli bo'lib qoladi. Ularning qarishi va parchalanishining oldini olish uchun muntazam ravishda kesish kerak. Bu guruhga, masalan, lavanta, adaçayı, bibariya, timyan va kori o'ti kiradi.
- birinchi kesish odatda avgust/sentyabrda, gullashdan ko'p o'tmay
- faqat barglari bor gul poyalarini kesib oling
- taxminan uchdan biriga qisqartirilgan
- qishlashdan keyin bahorda ikkinchi kesish
- sovuq xavfi yo'qligi bilan
- Endi novdalarni uchdan ikkiga qisqartiring
- eski yog'ochni kesmang
O'simliklardan misollar
- Yozda lavanta va adaçayı tozalash
- keyingi juft sog'lom barglargacha
- Yozda lavanta va karri o'tlarini hosil qiling
- va bahorda qattiq qisqartiring
- Har doim gullashdan keyin bibariyani kesing
- eski yog'ochdan bir necha santimetrgacha
- kuzda yangi paydo bo'lgan yosh kurtaklarni kesib tashlang
Barglarning o'sishiga yordam berish uchun, ularning o'sish odatidan qat'i nazar, gullarni erta olib tashlash tavsiya etiladi. Agar siz har doim butun kurtaklar nishini yig'sangiz, erta yoki progressiv o'rmonga qarshi tura olasiz.
Eski butalarni yoshartiring
Agar kichik butalarga uzoq vaqt e'tibor berilmasa va yillar davomida kesilmasa, ular qariydi. Qadimgi kurtaklar kal bo'lib, parchalanadi va ularning uchlarida supurgi hosil qiladi. Ularning bazasida ular deyarli hech qanday yosh kurtaklar va faqat bir nechta gul hosil qiladi. Bunday hollarda yoshartirish uchun Azizillo tavsiya etiladi, bu pastki butalarning aksariyati yaxshi muhosaba qiladi. Azizillo bahorda tomurcuklanmadan oldin va faqat bargli maydonda amalga oshiriladi. Yog'ochli yoki bargsiz qismlarga kesish har qanday holatda ham oldini olish kerak. Yashil qismlar taxminan yarmiga qisqartirilgan.
Kasallik holatida kesish
Agar o't o'simliklar kasallik yoki parazitlardan ta'sirlangan bo'lsa, odatda radikal Azizillo tavsiya etiladi. O'simliklar uchdan biriga yoki maksimal yarmiga qisqartiriladi. Bundan tashqari, barcha o'lik va kasal shoxlari va barglari olib tashlanadi. Quyosh nurini etarli darajada o'zlashtirishi uchun pastki qismidagi katta, sog'lom barglar o'simlikda qolishi kerak.
To'g'ri vaqt
Ko'plab o't sevuvchilar o'zlarining oshpazlik o'tlarini kerak bo'lganda yig'ib olishadi, bu juda yaxshi. Biroq, to'g'ri yig'im vaqti ularning xushbo'yligi va ta'miga sezilarli ta'sir qiladi. Shuning uchun bularni hisobga olish tavsiya etiladi.
- Aroma odatda gullashdan oldin eng kuchli bo'ladi
- Gunchalar paydo bo'lganda hidlar o'zgaradi
- bir nuqtada butunlay yo'qoladi
- Gullashdan keyin ham hosil yig'ish mumkin
- O'rim-yig'imdan oldin o'tlarni ikki-uch kun quyoshda namlashiga ruxsat bering
- o'rim-yig'im kuni barglardagi shudring to'liq quriguncha kuting
- Bir kun quruq ob-havo bilan kuting
- Yomg'irli havoda o'tlarning sifati yomonlashadi
- bahorda hosil yig'ishda sovuqsiz kunni kuting
- o'rim-yig'im O'rta er dengizi o'tlari, o'tlar, choylar va yozda urug'lar
- gul yig'ish uchun quyoshli kunni ham tanlang
- Urug' boshlari quriy boshlagach, urug'larni yig'ib oling
O'simliklardan misollar
- Bahor oxiridan petrushka yig'ish vaqti
- Chives maydan oktyabrgacha
- Yalpiz kurtak hosil qila boshlaydi
- May oxiridan oktyabrgacha adaçayı va arpabodiyon
- Yoz bo'yi mazali, eng yaxshisi gullashda
- Yoz davomida kekik va oregano
- Oregano ham gullash davrida
Maslahat:
Asosan, o'simlik tez tiklanishi uchun bir vaqtning o'zida o'n foizdan ortiq hosilni yig'ib olmaslik kerak. Doim yashil o'tlarni ikkilanib bo'lsa ham qishda yig'ib olish mumkin.
Protsedura
O'tlarni yig'ishda faqat etarlicha o'tkir va toza kesish asboblaridan foydalanish kerak. Bu o'simlikning qolgan qismlariga zamburug'lar va bakteriyalarning tarqalishini, shuningdek jarohatlar va ko'karishlarni oldini olish uchun mo'ljallangan. Alohida barglar, kurtaklar nishlari yoki butun kurtaklar yig'ib olinadi. Katta barglar odatda uziladi va kichik barglari bo'lgan turlar uchun butun kurtaklar olinadi.
- Bazil, barg qo'ltig'i ustidagi kurtaklar uchlarini kesib tashlang
- Dere har doim butun kurtaklar nishlaydi
- Marjoram kerak bo'lsa shoxning yarmiga yaqin hosilini yig'ib oling
- Petrushka turlari doimiy ravishda alohida barglar yoki butun poyalarini yig'ib oladi
- Yalpiz, butun poyasini yerdan yuqorida kesib oling
- rozmarin, mayda shoxlarini kesib tashlang
- Sage, yosh kurtaklar yog'ochli poydevordan biroz yuqorida joylashgan
- Yerdan bir necha poyasini kesib oling
- Tez gullaydi, shuning uchun muntazam ravishda hosil yig'ing
- Timyan, poyada bir oz yashil qolishi uchun novdalarni kesib oling
- yoki shunchaki suratga olish bo'yicha maslahatlar
Maslahat:
Petrushka o'simliklari haqida gap ketganda, barglari ham, gullari ham ma'lum miqdordan ortiq sog'liq uchun xavfli ekanligini ta'kidlash kerak.
