Atirgul - yovvoyi atirgullarning har xil turlarining atirgul gulining mevasi bo'lib, ularning 150 dan ortiq turlari mavjud. Bu zaharli bo'lmagan kollektiv yong'oq mevasi. Uning go'shtli qobig'i ichida ko'plab mayda yong'oqlar, atirgulning haqiqiy urug'lari mavjud. Mevalar sentyabr/oktyabr oylarida yovvoyi atirgullarning oq yoki pushti gullaridan hosil bo'ladi, agar o'simlik gullashdan keyin kesilmagan bo'lsa. Rosa kanina it atirgullari eng yaxshi xushbo'y hidga ega.
Joylashuv va tuproq
Atirgul dumbasini hosil qiluvchi dumba yoki yovvoyi atirgullar havodor, quyoshli yoki qisman soyali joyga ekilgan bo'lishi mumkin. Agar siz quyoshli yoki yarim soyali joyni tanlasangiz, quyoshli joyni afzal ko'rishingiz kerak, chunki o'simlik qanchalik quyoshli bo'lsa, u shunchalik ko'p gullaydi. Kuniga 4-6 soat quyosh etarli. Ular deyarli har qanday yaxshi bog 'tuproqlarida o'sadi, ular quruqdan yangigacha, ozgina kalkerli va ozgina kislotali va ozgina gidroksidi bo'lishi mumkin. Azot miqdori yuqori bo'lgan tuproqlardan, shuningdek, botqoqlanish va qurg'oqchilikdan qochish kerak, garchi qisqa muddatli qurg'oqchilikka chidasa ham.
Atirgullar ekish
Ildizsiz o'simliklarni bahor yoki kuzda ekish mumkin va tuproq sovuq bo'lmasa, konteynerlarni yil davomida ekish mumkin. Yovvoyi atirgullarni ekishdan oldin, ekish joyini chuqur bo'shatish kerak, tercihen ikki belkurak chuqurlikda va ildiz to'pi sug'orilishi kerak. Ekish teshigi ildiz to'pi qulay joylashishi uchun etarlicha katta bo'lishi kerak, taxminan 30 x 30 sm. Yalang'och ildizli mahsulotlar uchun ekishdan oldin yoki sug'orishdan oldin ildizlarni biroz qisqartirish tavsiya etiladi. Kompost, go'ng va mineral o'g'itlar ekish teshigiga qo'shilgandan so'ng, o'simlikni kiritish, qazilgan tuproq bilan to'ldirish va tuproq bilan to'ldirish mumkin. Nihoyat, yaxshilab suvlang.
Maslahat:
Ekishdan so'ng, tuproqni taxminan 10 sm qalinlikda mulchalash tavsiya etiladi, bu begona o'tlarning o'sishini sezilarli darajada kamaytiradi. Ko'p sonli tikanlar tufayli yovvoyi o'sishni olib tashlash qiyin.
Sug'orish va o'g'itlash
- To'g'ri joyda, gul kestirib, parvarishga muhtoj emas.
- Siz yetarlicha sug'orasiz, shunda tuproq to'liq qurimaydi va botqoq bo'lmaydi.
- Qishda ham tuproq to'liq qurib ketmasligi kerak.
- Shunga ko'ra, ayozsiz kunlarda sug'orish minimal bo'ladi.
- Doimiy urug'lantirish shart emas.
- Ekish paytida o'g'it qo'shish mantiqan.
- Siz tuproqqa kompost, mineral o'g'it va go'ng bilan ishlov berasiz.
- Ikkinchi yildan boshlab bahor va kuzda bir oz kompost qo'shing.
Kesish
Mahalliy yovvoyi atirgullar ikki yillik daraxtda gullaydi. Muntazam Azizillo kerak bo'lmasa ham, bu mantiqiy. Ekish vaqtida ekish deb ataladigan kesish amalga oshiriladi. Kurtaklar faqat bir necha kurtaklarigacha kesiladi. Aks holda, faqat bahor yoki kuzda o'lik va shikastlangan yog'ochni olib tashlang. Taxminan 5-6 yil o'tgach, qattiqroq kesish tavsiya etiladi. Ikki yoshdan oshgan barcha novdalar erga yaqin joyda kesiladi. Juda uzun yoki juda keng tarqalgan filiallar chorak yoki yarmiga qisqartirilishi mumkin. Bu yangi asirlarning shakllanishiga yordam beradi va ko'rib chiqilayotgan atirgul tupini yoshartiradi.
Maslahat:
Barcha kesishlar burchak ostida amalga oshirilishi kerak, shunda suv osongina oqishi va yosh kurtaklar ustida to'planmasligi kerak. Etarli darajada o'tkir kesish asboblari ko'karishlarning oldini oladi.
Ekish
Ekish uchun siz pishgan atirgulning urug'ini olib tashlashingiz va pulpani olib tashlashingiz mumkin. Keyin ular issiqlik / sovuq ishlov berishdan (tabakalanish) o'tishlari kerak. Buning uchun ularni nam qum bilan plastik qopga joylashtiring, uni yoping va xona haroratida 2-3 oy davomida saqlang. Keyin hamma narsa 4 hafta davomida muzlatgichga yuboriladi. Sovuq ishlov berishdan so'ng, urug'lar sotiladigan tuproqqa sepiladi va substrat namlanadi. Unib chiqishi uchun bir necha oy ketadi.
Maslahat:
O'sadigan urug'larni unib chiqmaydigan urug'lardan ajratish uchun ularni xona haroratidagi suv solingan idishga taxminan 24 soat davomida joylashtiring. Tepada suzib yurgan urug'lar unib chiqishga qodir emas, faqat pastda yotgan urug'lar unib chiqadi.
So'qmoqlar yoki so'qmoqlar
So'qmoqlar yoki so'qmoqlardan ko'paytirish ancha istiqbolli. So'qmoqlar yozda deyarli etuk kurtaklardan kesiladi va 5-6 ko'zli bo'lishi kerak. Kechki kuzda birinchi qattiq sovuqdan oldin yog'ochli kurtaklar dan qalamchalar kesiladi. Ularning uzunligi 20 dan 30 sm gacha bo'lishi kerak. Barglarning yarmini so'qmoqlardan olib tashlang, ularni 2-3 ko'z bilan tuproqqa soling va ustiga shaffof plyonka qo'ying. Kesish uchun eng pastki barglar olib tashlanadi. Ular bahorgacha nam qum bilan o'raladi, qishda sovuq va sovuq holda saqlanadi va shundan keyingina bog'dagi bo'sh tuproqqa joylashtiriladi, shunda tepa ko'z erdan chiqib ketadi.
tog' etaklari
Ko'paytirishning ushbu shakli uchun bahor yoki kuzda ona o'simlikidan kerakli miqdordagi yuguruvchilar kesiladi. Keyin ular taxminan uchdan bir qismga qisqartiriladi va etarli ildizga ega bo'lgan bu yuguruvchilarning har biri oxirgi joyiga ekilgan.
O'rim-yig'im
- To'liq pishgan atirgulni kuzda yig'ib olish mumkin.
- Mevalar to'liq rangli va hali ham qattiq bo'lishi kerak.
- Quyoshli va quruq ob-havoda o'rim-yig'im, keyin faol moddalar miqdori eng yuqori bo'ladi.
- Birinchi sovuqdan so'ng atirgul yumshoq bo'ladi.
- Ammo ularni hozir ham yig'ib olish va qayta ishlash mumkin.
- Poya va gul boshlari olib tashlanadi.
- Keyin mevalarni uzunasiga kesib oling.
- Keyin urug'larni, shu jumladan nozik tuklarni olib tashlang.
- Bular og'iz va tomoqdagi tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin.
- Keyin chig'anoq va urug'larni yaxshilab yuvib tashlang va kerak bo'lsa chig'anoqlarni maydalang.
- Urug'larni tashlamang, undan mazali choy tayyorlash mumkin.
Maslahat:
Olma va it atirgulining mevalari taxminan bir vaqtda, kartoshkaniki esa asta-sekin pishib, bir necha marta yig'ib olishga to'g'ri keladi.
Quritish va saqlash
Quritish uchun standart dehidrator yoki pechdan foydalaning. Quritish paytida mevalar bir-birining ustiga yotmasligi kerak, lekin ular orasida havo yaxshi aylanishi uchun har doim bir qatlamga yoyilishi kerak. Quritish, ehtimol, quritgichda eng oson. Tandirda mevani pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish tepsisi ustiga yumshoq qilib yoying. Keyin tovoqni o'rta tokchaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va dastlab uni 75 darajaga qo'ying. Mevalar vaqti-vaqti bilan aylantiriladi va pech taxminan bir soatdan keyin 40 darajaga o'rnatiladi.
Namlik chiqishi uchun pechning eshigi bir oz ochiq qolishi kerak. Buning uchun siz, masalan. B. yog‘och qoshiqni eshikka tiqmoq. Quritish jarayoni tugagandan so'ng, pechning eshigi ochiladi va meva to'liq sovishini kutadi. Gul kestirib, to'liq quritilgan va soviganidan so'ng, ular havo o'tkazadigan idishlarda ideal tarzda saqlanadi, masalan. B. har qanday qoldiq namlik hali ham chiqib ketishi va meva mog'orlashni boshlamasligi uchun kichik paxta sumkalarida. Ular endi bir necha oy davom etadi.
Maslahat:
Tandirda quritish jarayonida quritish holati qayta-qayta tekshirilishi va quritish vaqtini mos ravishda qisqartirish yoki uzaytirish kerak. Pulpa to'liq quruq bo'lishi kerak.
Xulosa
Atirgul dumbasi deyarli faqat yovvoyi atirgullardan olinadi. It atirgulidan (Rosa canina) tashqari, atirgulning eng keng tarqalgan yovvoyi atirgullariga olma atirgullari (Rosa villosa), kartoshka atirgullari (Rosa rugosa), vino atirgullari (Rosa rubiginisa), tog' atirgullari (Rosa pendulina) kiradi.) va Pillnitz vitamini atirgul. Bu atirgullarning barchasi joylashuv va g'amxo'rlik haqida gap ketganda juda oddiy. Ular juda bezakli va qishda mahalliy qushlar uchun mashhur oziq-ovqat manbai bo'lgan juda sog'lom mevalar ishlab chiqaradi.
