Toʻldirilganmi yoki qovurilganmi: baqlajon koʻp jihatdan nozik taom hisoblanadi. Subtropik sabzavotlar ko'p yillar davomida yaxshi to'ldirilgan meva bo'limlarining ajralmas qismi bo'lib kelgan. O'z bog'ingizda etishtirish va yig'ish bir qator to'siqlar bilan bog'liq. Tungi soyalar oilasi turli omillarga sezgir munosabatda bo'ladi. Muvaffaqiyatli etishtirish uchun asos Solanum melongena ekish bilan sodir bo'ladi. To'g'ri maslahatlar va ozgina tayyorgarlik bilan siz tez orada o'zingizning "tuxum ekinlaringizni" yig'ib olishingiz mumkin bo'ladi.
Bog' uchun subtropik sabzavotlar
Vitaminga boy baqlajonlar taxminan 4000 yil davomida hind oshxonasining ajralmas qismi bo'lib kelgan. U erdan, mazali tuxum mevalari ham ko'plab boshqa mamlakatlarga o'zlarining zafarli yurishlarini boshladilar. Baqlajon O'rta er dengizi va Turkiya mintaqalarida standart oziq-ovqat bo'lsa-da, bizning kengliklarda sabzavot hali ham ba'zi hududlarda ekzotik hisoblanadi. Baqlajon navlarini tanlash o'sayotgan hududlar kabi farq qiladi. Tuxum mevalari shakli va rangi bilan farqlanadi. Sferik va cho'zilgan navlardan tashqari, klub shaklidagi, ilon shaklidagi va ko'z yoshlari shaklidagi mevalar ma'lum. Sariq, yashil, to'q sariq-qizildan oq, binafsha yoki marmar ranggacha bo'lgan baqlajonlar O'rta er dengizi sabzavot bozorlarida hukmronlik qiladi.
Solanum melongena balandligi 40 dan 150 sm gacha yetishi mumkin. Tukli barglari bo'lgan tik o'sadigan sabzavot o'simliklarini ozgina tayyorgarlik va to'g'ri parvarish bilan sovuqroq hududlarda ham etishtirish mumkin. Optimal joy va parvarishdan tashqari, to'g'ri ekish vaqti ham etishtirishning muvaffaqiyati yoki muvaffaqiyatsizligini belgilaydi. Ularning kelib chiqishi tufayli binafsha gullari bo'lgan o'simliklar juda ko'p yorug'lik va issiqlikni talab qiladi. May oyining oxiridan boshlab ochiq havoda to'g'ridan-to'g'ri etishtirish mumkin. Biroq, o'simliklarning uzoq rivojlanishi va pishib etish davri bu holda hosilni yig'ib olishni imkonsiz qiladi. Shu sababli, Osiyo sabzavotli ko'p yillik o'simliklar mart oyining boshidan shisha tagiga ekiladi.
Bahorda o'sadi
Quyosh nurlari ochiq havoda birinchi nozik yashilni qish uyqusidan uyg'otmasdan oldin ham, iliq issiqxonada yaqinlashib kelayotgan bog 'mavsumiga dastlabki tayyorgarlik boshlanadi. Baqlajonlar unib chiqishi uchun 20° dan 25°C gacha harorat kerak. Shu bilan bir qatorda, unib chiqish yorqin, issiq derazada ham sodir bo'lishi mumkin. Urug'larni etishtirish uchun asosiy uskunalar quyidagi komponentlarni o'z ichiga oladi:
- ko'paytirish konteyneri
- Yalang substrat
- Suv atomizatori
Baqlajon urug'ini yaxshi jihozlangan pitomniklardan olishingiz mumkin. Noyob navlarni etishtirish qiyin emas, lekin to'g'ri urug'larni topish qiyin bo'lishi mumkin. O'sish uchun yorqin deraza yaqinidagi issiq joyni tanlang. Solanum melongena mazali mevalarning rivojlanishi uchun juda ko'p quyosh nuriga bog'liq. Biroq, to'g'ridan-to'g'ri ultrabinafsha nurlanishi urug'lar unib chiqqunga qadar ularga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ushbu bosqichda yosh o'simliklar hali o'zlarini etarli darajada himoya qila olmaydi. Shu bilan birga, substratning juda tez qurib qolish xavfi ortadi. Peshin vaqtida o'sayotgan idishni quyosh nurlaridan himoya qiling yoki xavfsiz joyni tanlang.
- Idishga yog'siz tuproq to'ldiring
- Suv purkagich bilan yetarlicha namlang
- Urug'larni substratga 1 sm chuqurlikda bosing
- Alohida donalar orasida kamida 3 sm masofani saqlang
- Tuproqni nam tuting
Baqlajonning unib chiqishini inhibe qilish uchun hiyla ishlatishingiz mumkin. Buning uchun urug'larni suvda yoki romashka choyida taxminan 3-4 soat davomida namlang. Keyin darhol eking. Har kuni tuproqning namligini tekshiring. Agar kerak bo'lsa, darhol suv qo'shing. Kultivatsiya paytida yo'l qo'yilgan keng tarqalgan xatolar quruqlik yoki botqoqlanish bilan bog'liq. Ikkalasi ham yosh o'simliklarning o'limiga olib kelishi yoki unib chiqishini oldini olishi mumkin. Optimal sharoitda birinchi yashil kurtaklar taxminan 21-25 kundan keyin paydo bo'ladi.
Maslahat:
Faol isitish manbalaridan saqlaning. Himoya yoki izolyatsiyalash uchun siz deraza tokchasi va kultivatsiya idishi orasiga qalin polistirol plitasini qo'yishingiz mumkin.
Kichik o'lchamli issiqxona
Yuqori namlik va doimiy harorat ekzotik sabzavot o'simliklarining unib chiqishi va o'sishini tezlashtiradi. Ehtirosli bog'dorchilik ixlosmandlari ko'pincha oddiy hiyla-nayrangga murojaat qilishadi va gul idishining ustiga teshilgan plastik plyonka qo'yishadi. Bu usul Solanum melongena uchun ham etarli, garchi har kuni bir necha soat davomida filmni olib tashlash zerikarli bo'lsa. Bu havo aylanishini yaxshilaydi va chirish va mog'or paydo bo'lishining oldini oladi. Oddiy materiallar yordamida siz cho'ntaklaringizga chuqur tushmasdan texnikani takomillashtirishingiz mumkin. Sizga kerak:
- Tor to'rli qush simi (quyon to'ri)
- Mustahkam yopishqoq lenta
- Shaffof film
- Kichik yog'och yoki plastik quti
Asosiy tuzilish uchun sizga faqat kichik bir bo'lak panjara kerak. To'r tomga o'xshab qutiga egilgan va o'rtada kelajakda etishtirish idishi bilan bevosita aloqa qilmasligi kerak. Bu strukturaning ostida ko'chatlar va so'qmoqlar etishtirish imkonini beradi. Folga simga joylashtiring va uni lenta bilan mahkamlang. Quti kultivatsiya uchun idish bo'lib xizmat qiladi. Substratni to'g'ridan-to'g'ri unga joylashtirasizmi yoki qutini haqiqiy idish uchun idish sifatida ishlatasizmi, sizga bog'liq. Tayyorlangan yuqori qismini meva qutisiga ulashingiz mumkin. Afzallik: Mini issiqxona tuproqning qurib ketishini kechiktiradi va shu bilan birga namlikni oshiradi.
Maslahat:
Yorug'lik yetishmaganda o'simliklar uchun sun'iy yorug'likdan foydalaning. Bu o'sish va chidamlilikni oshiradi.
Muhim parvarish choralari
Taxminan 3-4 hafta o'tgach, ko'chatlar o'rtacha kattalikka erishadi va ularni nayzalash kerak. Bu chora muhim ahamiyatga ega va baqlajonlarning ildizlarini bir-biridan ajralmas tarzda o'sishiga yo'l qo'ymaydi. Faqat may oyida Muz avliyolaridan keyin sabzavot o'simliklari to'shakda oxirgi joyga o'tishi mumkin. Ungacha siz yosh o'simliklarga chirindiga boy tuproqli individual idishlarni berishingiz kerak. Kun davomida ochiq havoda havo harorati 18°C ga ko'tarilganda, siz asta-sekin Solanum melongenani bog'dagi iqlim sharoitiga moslashtirishingiz mumkin.
- Dastavval o'simliklarni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoya qiling
- Substratni nam tuting
- Baqlajonlar nayzalanganidan so'ng birinchi marta urug'lantiriladi
Agar sizda isitiladigan issiqxonangiz bo'lsa, aprel oyidayoq sabzavot o'simliklarini ko'chirib o'tkazishingiz kerak. Bog'da himoyalangan joy muhim ahamiyatga ega. Masalan, devorlarga yaqinlik bu vazifa uchun foydali bo'ldi. Toshlar kun davomida issiqlikni saqlaydi va kechasi uni asta-sekin atrofga chiqaradi. Balandlikka qarab, bu joydagi ko'p yillik o'simliklar ham shashka va shamoldan himoyalangan. Baqlajon qalampirga qaraganda sezgirroq va bunday xavfsizlik choralarini minnatdorchilik bilan qabul qiladi.
Bog'dagi shartlar
Baqlajon tuproqqa va to'g'ri parvarish qilishga alohida e'tibor beradi. Hatto kichik og'ishlar yoki xatolar tungi o'simliklarning ishdan chiqishiga va hosilning juda past bo'lishiga olib kelishi mumkin. To'g'ri substratdan tashqari, substrat ham ma'lum talablarga javob berishi kerak:
- O'tkazuvchan
- Gumusga boy
- Chuqur
- ph qiymati 5,5 – 6,5
Ekzotik o'simliklar keng tarvaqaylab ketgan va chuqur ildiz tarmog'iga ega. Ekishdan oldin tayyorgarlik ko'ring va to'shak tayyorlang. Bunga vilkalar yordamida atrofdagi tuproqni yaxshilab yumshatish kiradi. Sabzavot o'simliklarini faqat tuproq isitilganda bog'ga ko'chiring. Solanum melongena sovuq oyoqlarga dosh bera olmaydi. Agar kerak bo'lsa, tuproqni maxsus o'simlik plyonkasi bilan oldindan qizdiring.
- Ekiladigan teshik baqlajon ildizidan ikki barobar katta bo'lishi kerak
- Kvars qumi bilan og'ir tuproqni gevşetin
- Kompostning qalin qatlamini qo'ying
- Alohida ko'p yillik o'simliklar orasida kamida 60 sm masofani saqlang
- Kuchli quying
Baqlajonlar nam substratni afzal ko'radi, ammo ekzotiklar botqoqlanishga sezgir munosabatda bo'lishadi. Siz tuproqni mayda toshlar yoki kengaytirilgan loy to'plari bilan doimiy ravishda gevşetebilirsiniz. Noorganik materiallar doimiy ravishda tuproqning siqilishiga to'sqinlik qiladi. Shu bilan birga, suv tezda chiqib ketishi mumkin va muhim kislorod o'simliklarning ildizlariga etib boradi. O'g'it har 14 kunda o'rim-yig'imga qadar qo'llanilishi kerak. Savdoda mavjud bo'lgan suyuq o'g'it bu vazifa uchun samarali ekanligini isbotladi va to'g'ridan-to'g'ri sug'orish suvi orqali yuboriladi. Oziq moddalar bilan ta'minlashda paket varaqasiga amal qiling. Ortiqcha o'g'itlash o'simliklarga zarar etkazishi mumkin.
Maslahat:
Sabzavot o'simliklari og'ir mevalari bo'lgan kurtaklar sinib ketmasligi uchun barqaror ko'tarilish yordamiga muhtoj.
Hosil
Baqlajonlar uchun changlanish hasharotlar tomonidan emas, shamol yordamida amalga oshiriladi. Solanum melongenaning kichik navlarini katta idishlarda etishtirish mumkin. Agar o'simliklar balkonda yoki issiqxonada saqlansa, ular gullab-yashnagan paytda ularni muntazam ravishda silkitib turish kerak. Shu tarzda siz ayol inflorescencesning urug'lantirilishini ta'minlaysiz, shuning uchun vitaminlarga boy mevalar rivojlanishi mumkin. Baqlajonlarni yig'ish mavsumi iyul oyining oxirida yoki avgust oyining boshida boshlanadi. Ob-havoga qarab, bu oktyabrgacha davom etishi mumkin. O'simlik keraksiz shikastlanmasligi uchun mevalarni, shu jumladan gul asosini va poyasini o'tkir pichoq bilan kesib oling.
- Pomidorga o'xshash yon kurtaklarni olib tashlang
- To'liq pishgan mevalarni yig'ib olmang
- Pishmagan baqlajonlar oz miqdorda pishadi
- Pilmagan mevalarni saqlash issiq va qorong'i bo'lishi kerak
Agar mevaning qobig'i y altiroq bo'lsa va bosilganda ozgina bersa, hosilni yig'ish uchun optimal vaqt hisoblanadi. Sabzavotlarni muzlatgichda taxminan 2 hafta saqlashingiz mumkin. Kichik bo'laklarga bo'lingan patlıcanlar muzlatgichda bir necha oy davomida saqlanadi. Oktyabr oyida o'rim-yig'im mavsumidan keyin siz o'simliklarni ildizlar bilan birga yirtib tashlashingiz va ularni kompostga tashlashingiz mumkin. Qishlash mumkin emas. Kasalliklarni oldini olish uchun saytning almashlab ekishini hisobga olish kerak. Keyingi 3-4 yil ichida substrat patlıcan etishtirish uchun yaroqsiz bo'ladi. Bunday kutish vaqtini oldini olish uchun tuproqni keng miqyosda almashtirish kerak bo'ladi.
Turlar
Ekzotik o'simliklar xilma-xildir. O'zgarishlar, asosan, o'rim-yig'im vaqti, meva rangi va hajmida farqlanadi. Osiyo o'simliklarining eng mashhur turlariga quyidagilar kiradi:
- Solanum melongena esculentum: Supermarketda mavjud bo'lgan klub shaklidagi baqlajonlarning deyarli barchasi shu navdan olinadi.
- Solanum melongena depressum: Bu nav mayda mevalar beradi va Osiyoda keng tarqalgan.
- Solanum melongena serpentinum: “Baqlajon” atamasi tasodifiy emas. Bu baqlajon navining mevalari mayda va tuxumsimon.
- Solanum melongena Belezza Nera: To'q binafsha rangli po'stlog'li dumaloq, yirik mevalar bog'da ko'zni qamashtiradi. Turga "Qora go'zallik" laqabi berildi.
- Solanum melongena Prosperosa: Ko'p yillik o'simlik mustahkam va sovuqroq haroratga toqat qiladi. Prosperosa dumaloq, quyuq binafsha mevalarga ega.
- Solanum melongena Striped Toga: juda rang-barang baqlajon navi. Kichik mevalar dastlab sariq-yashil chiziqli bo'lib, pishganida to'q sariq-qizil rangga ega bo'ladi. Ta'mi biroz achchiq.
- Solanum melongena Bambino: Ko'chatzorlarda etishtirishga yaroqli kichik o'suvchi nav.
- Solanum melongena Money Maker: Bu ko'p yillik o'simliklar sovuqroq haroratga bardosh bera oladi. Mevasi to‘q binafsharang, ertapishar va serhosil nav.
Xulosa
Hindistondan keltirilgan tungi o'simliklar ehtirosli bog'bonlar orasida tobora ommalashib bormoqda. Biroq, issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simliklar g'amxo'rlik, joylashuv va substrat haqida juda aniq va muammolarga juda sezgir. Baqlajonga bo‘lgan barcha ehtiyojini qondira olgan har bir kishi o‘z bog‘ida mo‘l hosilni kutishi mumkin.
