Kichik suv teresi tashqi ko'rinishida oddiy, ammo ta'mi jihatidan oddiy emas. Uning xushbo'y hidi kuchli, nozik achchiq ta'mga ega. Suvli yashil, yangi uzilgan va ko'p miqdorda vitaminlar bilan bizning taomlarimizni qisqa vaqt ichida mukammal qiladi. Bu mo''jizaviy o'tni uy bog'ida yoki derazada osongina o'stirish mumkin. Hatto qishda ham u har doim ovqatlanishga tayyor. Faqat suv uning kundalik hayot eliksiridir.
Tabiiy hodisa
Suv terining buyuk g'alabasi birinchi marta Yevroosiyoda boshlangan. Hozirgi kunda u butun dunyoda gullab-yashnamoqda. O'simlik nam joylarda joylashishni afzal ko'radi. U ozuqa moddalariga boy soylarda, suv havzalarida va buloqlarda uchraydi. Stream xantal - bu o'simlikning yana bir nomi, chunki u ko'pincha oqimlarda o'sadi, shuningdek, o'tkir, xantalga o'xshash ta'mga ega. Brook xantal butun yil davomida yovvoyi tabiatda to'planishi mumkin. Agar siz uzoq vaqt qidirmoqchi bo'lmasangiz, tijorat maqsadida yetishtiriladigan suv teresi sotib olishingiz yoki o'zingiz etishtirishingiz mumkin.
Urug'lar
Urug'larni olish - bu o'z suv teringizni etishtirishdagi birinchi qadamdir. Ulardan yashil poya va barglar qisqa vaqt ichida unib chiqadi. Tez orada gullar paydo bo'ladi, ulardan yangi urug'lar bilan ko'chatlar paydo bo'ladi. Bu erda ko'payishning tabiiy tsikli yopiladi. Agar sizda hali urug'ingiz bo'lmasa, uni arzonga sotib olishingiz mumkin.
- Urug'larni bolalar bog'chalarida sotib olish mumkin
- yaxshi to'ldirilgan supermarketlarda suv teresi ham taklif etiladi
Mahalliy suv terasi kamdan-kam gullaydi. Muayyan balandlikka erishgandan so'ng, qaychi ishlatiladi. Achchiq barglar oshxonada mashhur tarkibiy qismdir. Biroq, keyingi ekish uchun urug' olish uchun bir nechta o'simliklarning tinch o'sishiga ruxsat berish kerak.
Joylashuv
Kress quyoshli va yorug' bo'lishni yaxshi ko'radi. Asosiysi u suv bilan o'ralgan bo'lib, ideal holda faqat tepa barglari bo'lgan boshi chiqib turadi. Tushlik payti esa, u quyosh nuridan himoyalanganidan xursand.
Bog'da o'sish
Suv terasi balandligi 90 sm gacha bo'lgan poyalarini suvda bo'lishni yaxshi ko'radi. Bu faqat yovvoyi namunalarga taalluqli emas, agar iloji bo'lsa, bog'da o'stiriladigan o'simliklar ham ushbu shartlarga javob berishi kerak. Bu kamdan-kam hollarda boshidanoq sodir bo'ladi, aksincha, tegishli joyni maxsus yaratish kerak. May oyida to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga suv teresi ekish yaxshidir va quyidagi amallarni bajaring:
- 40 sm chuqurlikda xandaq qazing.
- Xandaqdagi tuproqni yaxshilab sug'oring, lekin hali to'xtab turgan suv hosil bo'lmasligi kerak.
- Unda krep seping.
- Urug'larni ozgina tuproq bilan yoping.
- O'simliklarning o'sishiga qarab xandaqdagi suv darajasini asta-sekin oshiring.
Maslahat:
Har doim etarli miqdorda ozuqa moddalari bo'lgan toza, tiniq suv bilan sug'oring.
Deraza tokchasida kultivatsiya
Agar siz mazali ta'mga ega bo'lgan o'tni pishirish uchun ingredient sifatida qadrlasangiz, lekin o'zingizning bog'ingiz bo'lmasa, busiz o'tishingiz shart emas. Suv teresi odatda kamroq miqdorda ishlatiladi, chunki u juda baharatlı va ozgina achchiqdir. Derazadagi bir nechta kostryulkalar ehtiyojlarni qondirish uchun etarli. Uni kesib tashlagach, yana unib chiqadi va tezda pishiriladigan idish uchun keyingi qismini beradi.
- ekish uchun optimal vaqt maydan iyulgacha
- suv o'tkazmaydigan, sayoz patnisga eking
- qumli substrat ideal
- er doimo nam bo'lishi kerak
- Nutlash taxminan uch hafta davom etadi
- optimal unib chiqish harorati 20 daraja Selsiy
- Avgustda nayzalangan / taxminan 4-6 sm o'lchamda
- O'rim-yig'im taxminan 8 sm balandlikdan boshlanishi mumkin
Maslahat:
Agar qaychidan ba'zi poyalari saqlanib qolsa, kresh ham gullab, urug' ko'chatlarini berishi mumkin.
To'kish
Suvga g'amxo'rlik asosiy e'tibordir. Suvga chanqoq bu o'simlik har kuni u bilan ta'minlanishi kerak. Idish oshxona deraza tokchasida bo'lsa va jo'mrak uzoq bo'lmasa yaxshi.
- Yer hech qachon qurib ketmasligi kerak
- botqoqlikdan qo'rqmang
- Poyalar deyarli butunlay suv ostida qolishni yaxshi ko'radi
- toza va toza suvdan foydalaning
Urug'lantirish
Agar gul kressi ko'p miqdorda ozuqa olsa, uning o'sishini sekinlashtirish qiyin. O'g'it ideal yoqilg'i hisoblanadi. Ammo bu erda ehtiyot bo'lish tavsiya etiladi. Kress uyni boshqa uy o'simliklari bilan bo'lishishi mumkin bo'lsa ham, bu, albatta, o'g'itga taalluqli emas. O'g'it u tomonidan so'riladi va bunday o'g'itga joy bo'lmagan kechki ovqat likopchasiga tushadi.
- Suv terasi sof manzarali o'simlik emas
- u iste'mol qilish uchun mo'ljallangan
- O'g'it o'simlik tomonidan so'riladi
- o'rilgan barglar tarkibida ham mavjud
- shuning uchun faqat oziq-ovqat o'g'itlari bilan urug'lantiring
- tijoriy gul o'g'itlaridan foydalanmang
Zararkunandalar
Suv terasi uyda yaxshi himoyalangan. Bog'da esa kichik hayvonlarga erkin kirish mumkin va tez-tez tashrif buyurishadi. Quyidagi zararkunandalar eng keng tarqalgan:
- Salyyangozlar
- Bitlar
Salyangozlar katta zarar yetkazishidan oldin to'plangani ma'qul. Buning uchun shilimshiq tashrif buyuruvchilarni erta aniqlash uchun kresni muntazam tekshirib turish kerak.
Shirani sovunli suv eritmasi bilan daf qilish mumkin.
Maslahat:
Ko'pgina kimyoviy vositalar ham bu ikki vaboga qarshi yordam beradi. Biroq, bu bilan ishlov berilgan kres endi iste'mol qilish uchun mos emas.
Kasalliklar
Kress to'shagida qo'ziqorin kasalliklari ham xavf tug'diradi. O'sish uchun muhim talab bo'lgan yuqori namlik, shuningdek, chiriyotgan paydo bo'lishiga yordam beradi. Ushbu qo'ziqorin bilan kasallangan kres endi qutulish mumkin emas. Uni chiroyli bezak sifatida qoldirish mumkin. Biroq, agar siz aromatik barglarsiz qilishni xohlamasangiz, xantalni yana ekishingiz kerak.
Qishlash
Tashqarida o'sadigan suv terasi qishni ochiq havoda o'tkazishi mumkin. Sovuq unga zarar bermaydi, agar uning atrofidagi suv muzlamasa. Himoyalangan joy va qopqoq sovuqni ma'lum darajada undan uzoqlashtirishi mumkin.
O'rim-yig'im
Suv terasi yetishtirishda eng muhim narsa bu hosil yig'ishdir. Shu sababdan uni ekib, parvarishlab, sug‘orishdi. O'rim-yig'im oson. Poyalari 8 sm kattaligidan oshib ketishi bilanoq, ular hosilni yig'ishga tayyor. Keyin siz uni yig'ib olishingiz mumkin, lekin kerak emas. O'rim-yig'im uchun eng yaxshi vaqt har doim idishlarni tayyorlash uchun kres kerak bo'lganda. Bu yangi bo'lishi mumkin emas.
- faqat kerak bo'lganda yig'ib oling
- Siz qishda ham hosil olishingiz mumkin
- Kressni yerdan biroz yuqorida kesib oling
- poyalari o'sishda davom etishi uchun
- sug'orishni unutmang
- hatto yig'ib olingan kres ham ko'p suvga muhtoj
Darvoqe, ekmaganlar ham ba'zan o'rib oladi. Yovvoyi tabiatda o'sadigan ariq xantalining ta'mi uyda etishtirilgan navlar kabi mazali. Buning uchun izlash va topish kifoya.
Maslahat:
Yangi kres eng mazali va eng ko'p vitaminlarni taqdim etadi. Ammo agar kerak bo'lsa, u muzlatgichda etti kungacha saqlanishi mumkin. Buning uchun yangi uzilgan kres plastik qopga solinadi.
Oshxonada foydalanish
Suv terasi sog'lom ingredientlar bilan to'ldiriladi. Bularga temir, yod va S vitamini kiradi. Ko'p joylarda dorivor o'simlik sifatida ishlatiladi. Ammo u o'zining mashhurligi uchun barglarning kuchli ta'miga qarzdor. Ulardagi xantal yog'i achchiqlikni ta'minlaydi. Suv terasi uchun eng aniq atama ziravorlardir.
- " yumshoq" salatlarga ko'proq hayot, ko'proq pitssa beradi
- oshga yanada lazzat beradi
- boshqa taomlar ham hididan foyda oladi
- tavoqqa bezak sifatida ideal
- sendvichlar uchun bezakdek go'zal
Bu yerda ijodkor oshpaz uchun hech qanday cheklov yo'q. Suv teresi faqat sabzavotli garnitür sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Afsuski, suv teresi quritilishi yoki muzlatilishi mumkin emas. Konsistensiya yomonlashadi va suv teresi o'ziga xos ta'mini yo'qotadi.
