Yalpiz - bu juda mashhur yalpiz, uni ko'pchiligimiz yalpiz sifatida yaxshi bilamiz. Bu, shuningdek, unumdor, unib chiqishi juda oson va tabiiy yalpiz turiga g'amxo'rlik qilish juda oson bo'lib, u bog'da va qozonlarda qiziqarli bo'ladi:
Yalpiz, yalpiz, yalpiz - farqi nima?
Yalpizlar yalpizlar oilasida 25-30 ta tan olingan turni oʻz ichiga olgan butun bir jinsni tashkil qiladi. Bu turlarning barchasi tabiiy joylarda o'zaro bog'langanligi sababli "tan olingan", endi natijalarni tayinlash oson emas. Bu ko'plab botaniklarning yalpizlarga ko'p nom berishlariga olib keldi. Yalpiz, shuningdek, asl yalpizlar Mentha longifolia (ot yalpizi) va Mentha suaveolens (yumaloq bargli yalpiz), juda qadimgi tabiiy xoch o'rtasidagi xochdir. Ismlar haqida gap ketganda, yalpiz yulduzdir: ustun fikrga va Karl fon Linnega ko'ra, u Mentha spicata botanika nomiga ega. Boshqa botaniklar bu Menta taxalluslarini atratadan v alterianagacha, bitta o'simlik uchun 84 ta nom berishgan.
Bu juda ko'p yalpiz nomlari uchta narsani aniq ko'rsatib turibdi: bu juda katta ahamiyatga ega bo'lgan gibrid (aks holda u bilan unchalik ko'p botaniklar shug'ullanmagan bo'lardi), botaniklar, ehtimol, bir oz behudadir (chunki ular ilmiy qabul ostida. chalkashlik, har doim yangi, o'z nomlarini berish) va botanika nomiga asoslangan xarid qilish har bir o'simlik uchun to'g'ri natijaga olib kelishi shart emas (masalan, mashhur retsept uchun to'g'ri xilma-xillik kerak bo'lsa). Jingalak yalpiz yalpizning oddiygina nemischa nomidir va yalpiz Mentha ×?piperita yalpiz va suv yalpizi (tabiiy xoch, Mentha spicata × Mentha aquatica) oʻrtasidagi kesishuv natijasidir. Mentha spicata oʻzidan ikkita kenja turkum, M. spicata kenja turi bor. spicata (eng keng tarqalgan yalpiz) va Mentha spicata subsp. condensata (janubiy-sharqiy variant), lekin navlar bog'bon uchun muhimroqdir:
Bir yalpiz, ko'p lazzat
Tabiiy shaklga qo'shimcha ravishda, Mentha spicataning ba'zi navlari mavjud bo'lib, ular xushbo'yligi va / yoki barglarning balandligi, rangi va shakli bilan bir oz farq qiladi:
- Mentha spicata o'zining tabiiy ko'rinishida yalpizga qaraganda shirinroq va achchiq bo'lmasligi aytiladi, chunki uning tarkibida mentol kamroq bo'ladi
- Mentha spicata 'Qora yalpiz', haqiqiy yalpiz, ko'pchilikka ma'lum bo'lgan "yalpiz faol moddasi" mentolning yuqori miqdoriga va juda o'ziga xos hidga, kuchli hidga ega, balandligi 80 sm gacha o'sadi
- Mentha spicata 'Crispa', jingalak yalpiz, yuqori mentol miqdori va engil zira xushbo'yligi nafaqat nomida, balki barglarida ham jingalaklarga ega
- Mentha spicata 'Litva', Memel yalpizi, qizil poyalari bilan juda nozik yalpiz, juda yumshoq va to'liq yalpiz hidini chiqaradi
- Mentha spicata 'Marroccan', Marokash yalpizi quyoshli joylarni yaxshi ko'radi, boshqa navlar kabi kuchli emas, mentol miqdori ancha past va arab choylaridan ma'lum bo'lgan shirin, yangi hidga ega
- Mentha spicata 'Nane', turk yalpizi, tiniq mentol ta'mi, bir oz murch nota bilan
- Mentha spicata "Shveytsariya", shveytsariyalik yalpiz, mexnat va shirinliklar uchun yaxshi bo'lgan yalpiz limon aromati turini taqdim etadi
- Mentha spicata 'Ukraina', ukrain yalpizi, ayniqsa mentolga boy yalpiz turi
- Mentha spicata ssp. hispanica, ispan yalpizi, Ispaniya, Shimoliy Afrika va Portugaliyada eng keng tarqalgan yalpiz turi, shirin va sho'r taomlar uchun yangi yalpiz ta'mi
- Mentha x spicata v. crispa, ingliz yalpizi, yumaloq barglari va jele uchun kuchli hidli kuchli yalpiz va odatiy ingliz yalpiz sousi
- Maxsus navlarni har ikki yilda bir marta ekish kerak, aks holda ular asl yalpizga qaytishi mumkin (bu ham mazali)
Bog'da ekish va etishtirish
Yalpiz Yevropa va Kavkaz mintaqasidan janubga qarab deyarli hamma joyda, barcha mo''tadil iqlimlarda o'sadi, shuning uchun u bu erda tabiiy ravishda o'sadi. Shuning uchun u joylashuvga katta talablarga ega emas; u qisman soyali joylarda bo'lgani kabi yorqin, quyoshli joylarda ham o'sishni yaxshi ko'radi. Biroq, agar yalpiz har kuni bir necha soat quyoshga kirsa, barglarining xushbo'yligi yanada kuchliroq bo'ladi. Joylashuv yalpiz uchun etarli joy bo'lishi kerak, u tuproqni qoplaydigan yoki sudraluvchi tarzda o'sadi va xilma-xilligiga qarab ko'proq yoki kamroq tarqaladi. Yalpiz hali ham siyrak o'sgan joyni to'liq ko'kalamzorlashtirish uchun juda mos keladi, keyinchalik u ildizpoyalari bilan shiddat bilan shudgorlanadi. Chiroyli qo'shnilari bo'lgan joylarda bu istalmagan; bu erda quyidagilar qo'llaniladi: siz raqobatbardosh o'simliklardan foydalangan holda yalpizni nazorat ostida ushlab turishingiz mumkin, ammo shuni yodda tutishingiz kerakki, bunday raqobat energiya talab qiladi, bu biroz barglarning shakllanishi va zararlanishiga olib kelishi mumkin. xushbo'y hid (hech bo'lmaganda bu raqobat uzoq muddatda o'simlikni nazorat ostida ushlab turish uchun mo'ljallangan bo'lsa). Yalpiz kuchsiz raqobatchilarga qarshi o'zini isbotlay olsa, u faqat kuchayadi.
Yalpiz o'simligi ozuqa moddalariga boy tuproqqa toqat qiladi va tarkibida organik moddalar ko'p bo'lgan gil tuproqda o'sishni afzal ko'radi. Tuproq o'tkazuvchan va nisbatan nam bo'lishi kerak, albatta, botqoqlanishga olib kelmaydi. Juda ozuqaviy moddalarga ega bo'lmagan yoki juda qumli tuproqlar gumusli tuproq yoki kompost bilan boyitilgan bo'lishi mumkin. Mentha spicata urug'idan o'stirishingiz mumkin; barcha iqlimga mos keladigan, o'ziga xos o'simliklar singari, u bizning bog'larimizda osongina unib chiqadi. Agar siz ma'lum bir navni etishtirishni istasangiz, urug'larni qo'shningizdan emas, balki (organik) sotuvchidan olishingiz kerak. Ko'pgina navlar navli urug'larni ishlab chiqarmaydi, shuning uchun siz yalpiz olasiz, lekin siz rejalashtirganingiz shart emas. Ekish shunday ishlaydi:
- Yupqa yalpiz urug'ini qum bilan aralashtirgan ma'qul, shunda ular tekis sepiladi
- Siz uy ichidagi urug'lik tagliklarida yalpizni afzal ko'rishingiz mumkin, ular quyida tavsiflanganidek o'sadi "Idishlarda ekish va parvarish qilish"
- To'g'ridan-to'g'ri to'shakka ekish ham mumkin, lekin siz mayda hayvonlarning bir nechta urug'larni tishlashiga tayyor bo'lishingiz kerak
- Farqi yo'q shu yerlarda ekish mumkin, yalpiz ko'p yillik (yoki yalpizning o'zi bo'shliqni yopishini kuting)
- Yalpizni faqat may oyining o'rtalarida Muz avliyolaridan keyin ochiq erga ekish kerak
- Yalpizni keyinroq ekish ham mumkin; kuchli o'simliklar qishgacha rivojlana olishi kerak
- Nutlash davrida tuproq qurib ketmasligi va uni bir tekisda nam tutishi kerak
- Ko'chatlar ikkinchi juft barg paydo bo'lganda ularni nayza bilan kesib tashlashingiz mumkin
- Tabiatga ham yo'l qo'yishingiz mumkin, zaif o'simliklar oxir-oqibat yo'q qilinadi
Shuningdek, siz yosh o'simliklarni sotib olishingiz va ekishingiz mumkin; yaxshi jihozlangan pitomniklarda odatda martdan sentyabrgacha mavjud, kuchli yalpiz o'simliklari kech kuzgacha ekish mumkin.
Bog'da g'amxo'rlik
Buni yalpiz uchun "g'amxo'rlik" deb atash qiyin:
- Ildiz paydo bo'lguncha nam saqlang, mantiqiy
- Agar siz yalpizni yoz o'rtalarida ekmagan bo'lsangiz, uni ekkaningizdan keyin bir yoki ikki marta sug'orib oling
- Kunlar/haftalar davomida yomg'ir yog'magan bo'lsa, ozgina suv bering
- Lekin kerak emas, yalpiz ko'rinib tashna bo'lmasa
- Ungacha u faqat xushbo'yroq bo'ladi
- Agar mo'l hosil olishni istasangiz, ozgina urug'lantirsangiz bo'ladi
- Lekin shunday bo'lishi shart emas, yalpiz hamma joyda o'sadi va qayg'uga o'rganib qoladi
- Agar siz urug'lantirmoqchi bo'lsangiz: O'g'itdan ehtiyot bo'ling!
- Ba'zi sun'iy o'g'itlar choyni keyinroq tatib ko'radi
- Ba'zi organik o'g'itlar (go'ng), balki
Gollarda ekish va parvarishlash
Agar siz qulay joylarda yalpiz o'simliklari kuchli raqobatchilar tomonidan rivojlanishiga to'sqinlik qilmaydigan bog'larni bilsangiz, yalpizni darhol tarqalmaydigan idishga ekishni afzal ko'rishingiz mumkin. Muammo yo'q, bu juda oson:
- Eng yaxshi tuproq bu ozroq qum aralashgan bog 'tuproqidir
- Muqobil ravishda sotiladigan substratdan foydalaning, iltimos, o'g'itsiz
- Idishdagi tuproqni yaxshilab namlang
- Urug'larni teng taqsimlang, taxminan bir santimetr tuproq bilan yoping
- Ekitish idishini harorati 20 °C atrofida bo'lgan yorug' joyga qo'ying
- Ko'chatlar 2 haftadan keyin ko'rinib qolishi kerak
- Ikkinchi juft barg paydo bo'lguncha iliq va nam tuting, so'ng nayzani kesib oling
- Ildiz joyini tish pichog'i bilan bo'shating va boshqalarda ko'proq joy bo'lishi uchun alohida mini o'simliklarni tortib oling
- Kultivatsiya ozuqa moddalari o'rtacha bo'lgan oddiy tuproqda kattaroq qozonlarda davom etadi
- Yosh o'simliklar taxminan 2 hafta davomida uyda qolishi kerak
- Keyin ularni balkonga/terasga yoki bog'ga ekish mumkin
Doʻkonlarda 20 yevrodan boshlanadigan koʻplab (chiroyli, rang-barang plastik) ekish toʻplamlari mavjud. Siz uni sotib olishingiz mumkin (agar sizda juda ko'p pul bo'lsa), lekin yalpizning botanika nomi bilan atalishi ham muhimdir. Ayni paytda Internetda ko'p narsa sodir bo'lmoqda, ayniqsa, bu ekish to'plamlari bilan va uyda o'tlarni etishtirish hozirda eng yaxshi tendentsiya hisoblanadi. Saytda va butun Internetda texnologiyasi noma'lum bo'lgan LEDlar bilan jihozlangan kichik yopiq issiqxona uchun Internet savdo maydonchasida 300 evro osongina sarflashingiz mumkin, siz fotosuratga qarab organik yalpiz urug'ini tanlashingiz mumkin, narxi 4, - € (miqdori, urug'lik ishlab chiqaruvchisi, botanika nomi, turi yoki navini ko'rsatmasdan), va organik tuproq ham mavjud, 7 uchun 1 kg, - € - ehtiyot bo'ling, bunday start-up yuqori darajada bo'lgan. bir qancha ommaviy axborot vositalari tomonidan maqtovga sazovor bo‘lgan, balki hovlisini tilla qilmoqchidir.
Taxminan. Yalpizning 620 dona organik urug'i, asl shakldagi Mentha spicata, shuningdek, 1,60 evroga onlaynda mavjud, yaxshi o'tlar bog'chasida yuqorida aytib o'tilgan barcha navlar va siz uchun yalpizning 30 boshqa navlari mavjud. Siz eng yaqin jamoat kompost uyasida bir oz tuproqni tsentga (yoki bepul) olishingiz mumkin, siz qutini topishingiz mumkin (shuningdek, haqiqiy dizayn modeli), agar siz yashamasangiz, yalpiz uchun LED yoritgich kerak emas. g'or. Vaqti-vaqti bilan ozgina suv va vegetatsiya davrida o'tlar uchun ozgina organik suyuq o'g'it, qishda idish -15 ° C gacha (bog'da: -25 ° C) omon qolishi mumkin va sovuqsiz sug'orilishi kerak. kun.
Xulosa
Yalpiz - bu ajoyib o't bo'lib, uning ajoyib navlari mavjud. Yalpiz o'z o'rniga ega bo'lgach, unga g'amxo'rlik qilish oson, qishga yaxshi chidamli va hatto bog'da juda ko'p tarqaladi.
