Ko'plab hobbi bog'bonlari o'zlari pomidor etishtirishni xohlashadi. Chunki ular ba'zi supermarketlardagi pomidorlar kabi suvsizlangan ta'mga ega emas. Biroq, pomidor navlarini tanlayotganda, shakar miqdori bilan pomidorning ta'mi ortib borishini unutmaslik kerak. Biroq, yuqori shakar miqdori faqat issiq, quyoshli joyda erishiladi. Pomidorlarning har xil turlari juda ko'p, ba'zi hobbi bog'bonlari tanlashda qiyin. Biz siz uchun bir nechta mazali navlarni jamladik va ularni rangi va hajmi bo'yicha saraladik.
Qizil pomidor navlari
Kichik mevalar
Kichik, qizil mevalari bo'lgan pomidor navlari juda mashhur, chunki ular janubga qaragan devorlarda ham qo'shimcha himoyasiz o'sadi.
To'q qizil olcha pomidor
- yuqori mahsuldor kokteyl pomidorlari
- juda suvli
- juda mevali ta'mi
- O'sish balandligi 1,8 m gacha
- Bir mevaning vazni 10 dan 20 g gacha
- bezatish, salatlarda gazak qilish yoki xom iste'mol qilish uchun
Shakar uzum
- juda badavlat kiyinish
- juda suvli, xushbo'y va shirin
- O'sish balandligi 2 m gacha
- Bir mevaning vazni 15 dan 25 g gacha
- bezatish yoki xom yeyish uchun
O'rta kattalikdagi mevalar
Alikante
- ertapishar nav
- dumaloq shakl
- juda aromatik ta'm
- O'sish balandligi 2 m gacha
- Bir mevaning vazni 50 dan 100 g gacha
- sho'rva, pyure yoki salatlar uchun
Qizil kazak
- juda foydali
- O'sish balandligi 1,8 m gacha
- dumaloq shakl
- suvli, mevali, xushbo'y
- pazanda yoki salatlar uchun
Katta mevalar
And shoxi (Andine Cornue)
- qattiq go'shtli eski bifshteksli pomidor navi
- ertapishar xo'jalik navi
- Tashqi ko'rinishi katta chili qalampiriga o'xshaydi
- O'sish balandligi 2m gacha
- juda al dente va xushbo'y, shirin va eriydi
- to'ldirish, bezash yoki xom iste'mol qilish uchun
Best of Bonn
- qovurg'ali, dumaloq shakl
- qattiq qobiq yo'q
- juda xushbo'y
- Bir mevaning vazni 70 dan 120 g gacha
- antipasti, souslar, salatlar yoki tuzlash uchun
Pazandachilik va Roma pomidorlari
Rio Grande
- Italyancha pishirish pomidor
- oval shakl
- O'sish balandligi 1,5 m gacha
- kech zararlanishga chidamlilik
- mayda achchiq ta'mi
- Bir mevaning vazni 60 dan 90 g gacha
- ketchup, sho'rvalar, souslar uchun
Roma Nano
- qattiq pulpa
- shishadek shakl
- bir nechta yadrolar
- O'sish balandligi 1,4 m
- nozik hid
Bellstar
- oval, olxo'riga o'xshash shakl
- go'shtli mevalar
- O'sish balandligi 1,5 m
- kostryulkalar va chelaklar uchun ham mos keladi
- odatiy, nozik achchiq Roma pomidor aromati
- ketchup, souslar va sho'rvalar uchun
Pushti pomidor navlari
O'rta kattalikdagi mevalar
Qizil Zora
- kuchli o'sib boruvchi va juda samarali
- cho'zilgan shakl
- Toqqa chiqish uchun joy ular uchun ideal
- O'sish balandligi 3 m gacha
- Bir mevaning vazni 70 dan 110 g gacha
- tuzlash uchun, pyure, salat va garnir uchun
Rutgers
- pushtidan pushtigacha
- engil jo'yaklari bilan dumaloq
- O'sish balandligi 1,50 dan 2,50 m
- Bir mevaning vazni 70 dan 95 g gacha
- juda suvli va xushbo'y shirin
- makaron souslari uchun, tuzlangan yoki salatlarda
Katta mevalar
Mariannaning tinchligi
- asli Bogemiya o'rmonidan
- kartoshkali bargli biftekli pomidor
- tekis dumaloq, o'ralgan mevalar
- O'sish balandligi 1,50 dan 2,50 m
- Bir mevaning vazni 170 dan 350 g gacha (ba'zan 500 g)
- shirin va mevali
- chutney, pyure, souslar va salatlar uchun
Sileziya malinasi
- Sharqiy Yevropa xilma-xilligi
- yivli tekis shakl
- O'sish balandligi 2 m gacha
- yumshoq, malina rangli go'sht
- Bir mevaning vazni 150 dan 250 g gacha
- suvli va aromatik
- salatlar, souslar, tuzlash va pishirish uchun
Sariq pomidor navlari
Juda mayda mevalar
Reynxardning oltin olchasi
- Nemis estrada
- dumaloq shakl
- O'sish balandligi 2,2 m gacha
- Mevalar hajmi 2 dan 3 sm gacha
- Bir mevaning vazni 2 dan 6 g gacha
- juda xushbo'y
- yemak yoki bezash uchun
Limon uzum
- biroz qovurg'ali, och sariq mevalar
- O'sish balandligi 2,5 m gacha
- Bir mevaning vazni 15 dan 30 g gacha
- nozik nordon nota bilan shirin hid
Kichik va o'rta kattalikdagi mevalar
Oltin malika
- 1870-1880-yillarda yetishtirilgan po'lat pomidor
- oltin malika bilan adashtirmang!
- dumaloq shakl
- o'rta erta xilma
- gul ustunida bir oz qizil rang bilan sarg'ish
- O'sish balandligi 1, 80 m
- Bir mevaning vazni 40 dan 80 g gacha
Schönhagener Frühe
- ertapishar nav
- O'sish balandligi 3 m gacha
- Bir mevaning vazni 20 dan 35 g gacha
- shirali va shirin
Katta mevalar
Limmony
- Yorqin sariq mevalar bilan mol go'shti pomidor
- O'sish balandligi 2,20 m gacha
- Bir mevaning vazni 15 dan 250 g gacha
- juda xushbo'y
- pishirish uchun mos
Sariq qalampirli pomidor
- ko'p yorug'lik kerak
- qalampirdek shaklda
- O'sish balandligi 2 m gacha
- Bir mevaning vazni 70 dan 140 g gacha
- juda suvli va xushbo'y
Apelsindagi pomidor navlari
Katta mevalar
Apelsin malikasi
- dumaloq shakl
- O'sish balandligi 1,8 m gacha
- Bir mevaning vazni 120 dan 200 g gacha
- juda yoqimli hid, juda oz kislotali shirin
- salsa uchun juda mos
Sibir oltin noki
- sumka shaklidagi shakl
- O'sish balandligi 1,9 m dan 2 m gacha
- Bir mevaning vazni 100 dan 160 g gacha
- ayniqsa antipasti uchun
Ko'p rangli chiziqlar
Tigerella
- juda chidamli pomidor
- o'rta kattalikdagi qizil-sariq chiziqli mevalar
- O'sish balandligi 1,8 m dan 2,50 m gacha
- Bir mevaning vazni 80 dan 100 g gacha
- biroz qattiq qobiq
- yarqiragan xushbo'y
Go'zallik malikasi
- anchalik nozik o'sish
- ko'p rangli, o'rta kattalikdagi, aniq chiziqlar bilan mevalar
- O'sish balandligi 1,8 m gacha
- Bir mevaning vazni 70 dan 110 g gacha
- balanslangan kislotali achchiq-shirin hid
Mazali pomidorlar uchun asoslar
Quyoshli, issiq joydan tashqari, pomidor o'simliklari ochiq o'sishi uchun etarli joy kerak. Pomidor o'simliklari qancha ko'p quyosh olsa, ularning mevalari shunchalik xushbo'y bo'ladi. Misol uchun, yon kurtaklardan muntazam ravishda yupqalash bo'sh joy yaratadi, bu ham o'simlikni osonlashtiradi. Bundan tashqari, ozuqa moddalari tanlangan meva asoslariga yo'n altiriladi, undan to'yingan pomidorlar keyinchalik pishishi mumkin. Pomidor o'simligidan olingan birinchi hosil har doim eng yaxshi hidga ega, chunki u ozuqa moddalari bilan juda yaxshi ta'minlangan. Siz zararkunandalarni foydali hasharotlar yoki qichitqi o'ti go'ngi bilan saqlashingiz kerak, bu ham yaxshi o'g'it ta'siriga ega.
Maslahat:
Har doim meva to'liq pishishiga imkon bering. Biroq, kuzda bunga erishish endi oson emas, shuning uchun yarim pishgan yoki yashil pomidorlar pishib etish uchun olib tashlanadi. Ular bir xil o'simlikdan olingan birinchi hosildan xushbo'yligi jihatidan sezilarli darajada farqlanadi.
O'z vaqtida urug'lantirish
Pomidor juda ko'p kaliy olishi kerak va azot ko'p bo'lmasligi kerak. Agar o'g'it ekish paytida tuproqqa kiritilgan bo'lsa, bu ta'mga juda ijobiy ta'sir qiladi. Organik o'g'itlar meva pishishiga qadar allaqachon aylantirilgan bo'lishi kerak. Chunki tuproq unumdor va minerallarga juda boy bo'lsa, pomidor chirindidan ko'ra ko'proq qum o'z ichiga olgan urug'lanmagan yoki faqat o'rtacha urug'langan tuproqqa qaraganda ancha yaxshi ta'mga ega. Shuning uchun o'g'it sifatida etuk kompost tavsiya etiladi. Lekin siz tijorat pomidor o'g'itlari bilan ham urug'lantirishingiz mumkin.
Pomidorlarni saqlash
18 dan 25 °C gacha bo'lgan haroratda saqlanadigan pomidor eng yaxshi ta'mni ko'rsatadi. Agar siz ularni muzlatgichga qo'ysangiz, ular o'zlarining ta'mini yo'qotadilar. Pishmagan pomidorlar muzlatgichda to'g'ri pishib bo'lmaydi. Shuning uchun pishmagan kuzgi hosilni iliq xonada saqlash yaxshidir, shunda yaxshi hid paydo bo'ladi.
Pomidor kasalliklarining oldini olish
Agar siz ajoyib xushbo'y mevalarni yig'ishni istasangiz, kasalliklarni o'simliklardan uzoqroq tutishingiz kerak, masalan:
Blight va jigarrang chirish
Bu qo'ziqorin kasalligi odatda yomg'ir yog'ganda pomidor o'simliklariga hujum qiladi. Qo'ziqorin patogenlari suv bilan bog'langanligi sababli, ular tuproqdan o'simlikka osongina kirib borishi mumkin. Kasallik quritilgan va so'lib qolgan barglarda, shuningdek, qattiq va jigarrang mevalarda o'zini namoyon qiladi.
Oldini olish: Pomidor chodiri yoki yomg'ir qopqog'i o'simlikni patogen infektsiyadan himoya qiladi.
Pomidor mozaikasi virusi (Tamaki mozaikasi virusi)
Infestatsiyani barglardagi mozaikaga o'xshash dog'lar va deformatsiyalar orqali aniqlashingiz mumkin, bu mevalarga ham ta'sir qilishi mumkin. O'simliklar infektsiyalanganidan keyin ularning o'sishi orqada qoladi.
Profilaktika: Ekishda faqat kuchli yosh o'simliklardan foydalaning va almashlab ekishga e'tibor bering. Pomidorlar uchun bu ularni 3-4 yil davomida bir to'shakda ekish mumkin emasligini anglatadi. O'simliklar uchun maqbul o'sish sharoitlarini yarating va muntazam ravishda sug'oring, lekin juda ko'p emas.
Xulosa
Mazali pomidorlar har xil oʻlcham, shakl va rangda boʻladi. Yaxshi hid uchun quyoshli, issiq, himoyalangan joy va yaxshi urug'lantirish muhim ahamiyatga ega. Pomidorni yig'ib olganingizda ham muhim ahamiyatga ega. Ular yarim pishgan holda olinmasligi kerak, lekin haddan tashqari pishgan ham emas. Albatta, kuzda, odatda, pishganida so'nggi pomidorlarni yig'ish mumkin emas. Biroq yarim pishgan yoki yashil pomidorlarni issiq xonada pishib etishingiz mumkin.
