Tosh noklari anor mevali o'simliklar qatoriga kiradi. Ularning mevalari xushbo'y va shirin ta'mga ega bo'lib, ular "iyun" ta'mida ham mavjud.
Tosh nokning xususiyatlari
Servis mevasining o'sish odati kuchli yog'ochli butaga o'xshaydi. Mis tosh nok (Amelanchier lamackii) balandligi to'rt metrdan olti metrgacha o'sadi. Boshoqli tosh nok (Amelanchier spicata) yarim metrdan 2,5 metrgacha balandlikka etadi. Osilgan tosh nok (Amelanchier leavis) uch-besh metrgacha o'sadi. Mahalliy tosh nok (Amelanchier ovalis) asl shakl sifatida bir metrdan uch metrgacha o'lchamga etadi.
Bahorda, aprel oyidan boshlab, buta juda ko'p nozik oq gullar bilan qoplangan. Yulduzsimon gullar salkam shaklidagi gulzorlarni hosil qiladi. Deyarli bir vaqtning o'zida paydo bo'ladigan yosh barglar och yashil rangga ega va uzun oval shaklga ega. Birinchi mevalar gullashdan ko'p o'tmay hosil bo'ladi. Ularning rangi quyuq ko'kdan ko'k-qora va binafsha ranggacha. Pulpa bir xil rangda va mayda urug'larga ega. Mevalar iyul oyining boshidan oxirigacha pishadi va butadan eyish mumkin. Xizmatkor mevalarning barcha turlari qutulish mumkin bo'lgan mevalarni ishlab chiqaradi. Ko'k o'lchamdagi mevalar barmoq ovqati sifatida yoki sharbat va murabbo tayyorlash uchun mos keladi. Agar mevalar quritilgan bo'lsa, ular mayizga o'xshaydi. Xizmatkor mevalarning ta'mi marzipanli gilos/ko'kni eslatadi. Ushbu lazzat Red Bull tomonidan "Iyuneberry" sifatida ham taklif etiladi. Xushbo'y hid kichik urug'larda. Ba'zi havaskor bog'bonlar likyor tayyorlash uchun mevalardan foydalanadilar. Binafsharang sepals mevalarning tepasida toj qiladi.
Kuzda tosh nok o'zining ajoyib kuz rangi bilan hayratda qoldiradi. To'q sariq-qizil barglar tosh nokni barglarini to'kib tashlaguncha bog'da ko'zni qamashtiradi. Rok nok xalq orasida edelveys butasi yoki tosh medlar nomi bilan mashhur.
Joylashuv
Tosh noklari har doim kam baholanadi. Ular deyarli har qanday tuproqda o'sadi. Qurg'oqchilik ularni juda bezovta qilmaydi va ular to'liq quyoshda yoki qisman soyada ham gullab-yashnaydi. To'liq soyada tosh nok quyoshli joyda bo'lgani kabi mo'l-ko'l gullamaydi. Kichkina tosh armut old bog 'yoki gulli idishlar uchun mos keladi. To'siq sifatida buta ko'plab qush turlari uchun yashirin joy va oziq-ovqat manbai bo'lib xizmat qiladi. Mis tosh nok, ayniqsa, to'siqning o'sishi uchun juda mos keladi, chunki buta juda keng o'sadi. Mulkning bir nechta tosh noklari bilan to'siqlari har mavsumda turli xil ko'rinishlarni taqdim etadi. Biroq, o'sish boshqa to'siq o'simliklari kabi shaffof emas. Tosh noklari chiqindi gazlarga chidamli va shahar iqlimi bilan ham yaxshi kurashadi. Asalarilar bahorda ko'plab mayda gullarni ishonchli yaylov sifatida qadrlashadi.
Tosh noklarini ekish va parvarish qilish
- Tosh nok uchun tuproq bo'sh va suv o'tkazuvchan bo'lishi kerak.
- Toshloq yer ham yaxshi joy.
- Ekishning eng yaxshi vaqti erta bahor va kuzda.
- Ekish masofasi bir metrdan kam bo'lmasligi kerak.
- Yiliga 30-60 sm gacha o'sishini kutish kerak.
- Toʻliq oʻsganida tosh nok turlariga qarab kengligi besh-olti metrga yetishi mumkin.
- Yosh o'simliklarni birinchi haftalarda suv bosmasdan muntazam sug'orish kerak.
- Qadimgi tosh nok qo'shimcha suv yoki o'g'it talab qilmaydi. ohak va kompost bilan ular rag'batlantirish ehtimoli ko'proq.
- Tosh noklari yosh bo'lsa ham chidamli.
Kesish
Servis mevasini kesish shart emas. Yosh tosh armutlar dastlabki bir necha yil ichida kesilmasligi kerak. Agar buta shaklini yo'qotsa, eng qadimgi kurtaklar kesilishi mumkin. Yoshartirishni kesish ikki bosqichda amalga oshirilishi kerak. U ikki yildan ortiq davom etadi va bahorda, shoxlarning yarmida amalga oshiriladi.
Agar tosh nok daraxtga aylanmoqchi bo'lsa, eng pastki shoxlari kuzda yoki qishda kesiladi. Yupqa shoxlar uchun 5 sm va qalin shoxlar uchun 10 sm masofada kesishni boshlash kerak. Bu filial yoqasining shikastlanishiga yo'l qo'ymaydi. Keyin qolgan dumlar kesiladi. Ushbu protsedura "opcronen" deb ataladi. Agar tosh nokning bukilmagan holda o'sishiga ruxsat berilsa, unda bir necha yil o'tgach, tosh nok tashqi shoxlari biroz osilgan soyabonga o'xshash shakllanish hosil qiladi.
Targ'ibot
Umumiy xizmatchi meva yozda urug'lar yoki so'qmoqlar bilan ko'payadi. Xizmatkor mevalar iste'mol qilish uchun mos keladi, ammo chaynalgan urug'larni yutib yubormaslik uchun ehtiyot bo'lish kerak, chunki ular tarkibida gidrosiyan kislotasini chiqaradigan oz miqdorda glikozidlar mavjud. Bu oshqozon-ichak kasalliklari, ko'ngil aynishi va isitmaga olib kelishi mumkin. Biroq, chaynalmagan urug'lar butunlay zararsizdir, chunki ular oshqozon-ichak trakti orqali hujumga uchramasdan o'tadi. Chaynalgan urug'lar uchun birinchi yordam ko'p suyuqlik ichishdir.
Kasalliklar va zararkunandalar
Barglardagi oq qoplama chang chiriyotgan bilan zararlanganidan dalolat beradi. Infektsiya yozning boshidan kuzgacha sodir bo'ladi. Ayniqsa, issiq kunlardan keyin shudringli salqin kechalar kelganda chiriyotgan paydo bo'ladi. Kukunli chiriyotganni fungitsid bilan nazorat qilish mumkin. Xizmat mevalari yong'indan zarar ko'rishi mumkin. Yong'in kuyishi bakteriyalar sabab bo'ladi. Yong'in kuyishida gul uslublari qora rangga aylanadi. Barglari yashil-jigarrangdan qora-jigarrang rangga ega. Barglar, gullar va mevalar o'lik bo'lsa, ular butaga bog'langan holda qoladilar. Kuchli zararlangan daraxtlarni kesish va yoqish kerak. Bir oz ta'sirlangan butalar 70 sm gacha sog'lom yog'ochga kesiladi.
Xarid qilish bo'yicha maslahatlar
Servis berry eng qadimgi anor mevali butalaridan biridir. Xizmat ko'rsatish mevasini faqat bolalar bog'chasi yoki bolalar bog'chasidan sotib oling. Agar xizmat ko'rsatuvchi meva bitta daraxt sifatida ekilgan bo'lsa, unda siz bu maqsad uchun maxsus o'qitilgan o'simlikni sotib olishga e'tibor berishingiz kerak. Yosh tosh noklarning assortimenti butalardan to yolg'iz o'simliklar va oddiy daraxtlargacha.
Rok nok haqida qisqacha nimalarni bilishingiz kerak
- Toshli nok - bu bog 'uchun dekorativ maxfiylik ekrani. U har qanday tuproqda yaxshi o'sadi va qushlar uchun ham foydali bo'lgan mazali mevalar beradi. Atirguldoshlar oilasiga mansub oʻsimlik turi.
- Avstriyada ayniqsa keng tarqalgan yana bir nom - edelveys butasi. Aslida, bu juda mosroq nom, chunki erta bahor allaqachon tugagach, xizmatkorlar gullaydi va minglab gullar quyosh nurini yorqin oq rangda aks ettiradi.
- Nokning nemischa nomi tashqi ko'rinishidan kelib chiqadi: tosh nok nokga ma'lum darajada o'xshashlikka ega, lekin u bog' noki bilan bir jinsga kirmaydi.
- Umumiy xizmatchi mevasi bargli o'simlik bo'lib, boy shoxlangan va zich tojli buta hosil qiladi. U bir metrdan toʻrt metrgacha balandlikka yetishi mumkin.
- Ularning shoxlari juda nozik va odatda tik turadi. Po'stlog'i qora rangga ega. Barglari muqobil va muzqaymoq shakliga ega. Ular yo to'mtoq yoki uchida o'tkir tishli.
- Gullar uch-oltitadan to'da yoki panikula shaklida osilgan, kengligi taxminan to'rt millimetrga teng va kuchli hidga ega. Oq gullar apreldan iyungacha paydo bo'ladi (shuning uchun ingliz tilida Juneberry yoki Juneberry taxallusi).
- Yosh barglari pastki tomoni oq bo'lib, keyinchalik yalang'och bo'lib qoladi. Kuzda ular to'q sariqdan to'q qizil rangga ega. Yosh gullar va barglarda oq-kumush tuklarning zich namligi bor. Ular tosh nokni sovuqdan va suv yo'qotishdan himoya qiladi.
- Barglar faqat gullash davridan keyin to'liq hajmga etadi va shundan keyingina pastki qismidagi sochlar asta-sekin yo'qoladi. Gulning beshta to'liq oq, keng tarqalgan barglari va beshta uslubi bor.
- Pishganda mayda mevalar to'q qizildan qora-ko'k ranggacha bo'ladi. Mevalar, ayniqsa, murabbo yoki kompot sifatida, sho'rvalarda, sharbat va vino sifatida juda mos keladi va ba'zida mazali mevalar pishiriqlarda smorodina o'rniga ishlatilgan.
Toshli nok toshli butalarni, quyoshli va quruq tik yon bag'irlarini, yarim quruq o'tloqlar chetlarini va engil eman va qarag'ay o'rmonlarini afzal ko'radi. U ohaktosh va toshlarda o'sadi. Tarqatish hududi Markaziy, Janubiy va Sharqiy Evropada. Bundan tashqari, tosh nok O'rta er dengizi mintaqasi va Kichik Osiyoning ko'p qismiga xosdir. Bu tur Janubiy Alp tog'larida dengiz sathidan 2000 metr balandlikka ko'tariladi. Xizmatkor mevalarning ko'p turlari Shimoliy Amerikadan keladi. Evropada oddiy tosh nok toshli yonbag'irlarda va qoyalarda yovvoyi o'sadi, lekin ko'pincha bog'larda, yo'llar va bog'larda ekilgan.
