O'sish tezligi bo'yicha yulduzli fazilatlarga ega bo'lgan va mevalari juda kichik bo'lgan, hatto untropik Germaniyada ham pishgan tropik toqqa chiqadigan o'simlik - dekorativ ekzotik o'simliklar va mazali ekzotik mevalarni sevuvchilar buni albatta sinab ko'rishlari kerak. Quyida siz ushbu toqqa chiqadigan o'simlik Cape Bektoshi uzumni yoki physalis deb ataladi, bunday fizalis o'simlikini qanday qilib tekinga olishingiz va bu fizalisni qanday parvarish qilish va qishlash kerakligini bilib olasiz:
Physalis etishtirish profili
- Fizalis Janubiy Amerika tropiklaridan/Janubiy Tropiklardan keladi
- Nemis bog'ida 10 °C tuproq haroratida o'sadi
- Ammo yaxshi o'sishi uchun har qanday quyosh nuri kerak
- Keyin Germaniyada Cape Bektoshi uzumlarini ko'p yig'ib olish mumkin
- Ular "Physalis" nomi bilan tanilgan, chunki savdo o'simlikning jinsi nomi ostida mevalarni sotadi
- O'zining chiroyli qog'oz o'ramlari bilan apelsin sharlari uzoq vaqtdan beri dekorativ yulduz bo'lib kelgan, lekin ayni paytda mazali va sog'lom
- “Balki ularni yig'ishsa bo'lar” chunki fizalis mamlakatimizda faqat qulay sharoitda pishadi
- Bog 'tuprog'i etarlicha iliq bo'lishi bilanoq (hatto o'sib chiqqan) yosh o'simliklar ekilishi kerak
- Yoz va kuzda quyosh tez-tez va uzoq vaqt davomida porlashi kerak
- Lekin sinab ko'rishga arziydi va erta terilgan mevalarni pishib etishning nayranglari bor
Oldindan foydali: Physalisni tashkil qiling
Janubiy Amerikada tug'ilgan "Keyp" krijovnik; mazali physalis retseptlari va physalis zahari haqida ogohlantirishlar; Physalis deb nomlangan meva va ularning nomida Physalis so'zi bo'lgan ko'plab o'simliklar - Physalis mavzusi biroz tuzilishdan foydalanishi mumkin:
1. Cape va Physalis
Yaxshi Umid burni hali ham Afrikada, lekin Janubiy Amerikaning Physalislari uzoq vaqt oldin tashrif buyurgan: Aytishlaricha, u Janubiy Afrikaga portugal dengizchilari tomonidan kiritilgan va ular eng yaxshi vaqtlarini dengizda o'tkazishgan. 15-asr. Asr Umid burnida xorijlik mehmonlar olib kelgan “Bektoshi uzumzori” shunchalik yaxshi oʻsganki, u koʻp dalalarga ekilgan va shu tariqa “Bektoshi uzumlari”ga aylangan.
2. Zahar yoki zahar emas
O'z qarindoshlarini yaxshi ko'radigan odamlar uchun Physalis haqidagi muhim savolga ijobiy yoki salbiy javob berib bo'lmaydi, chunki Physalis tungi o'simliklardir. Bu sizning orqa xonangizda allaqachon jiringlayotgandir, pomidor va kartoshka kalit so'zi, siz mevalarning barglarini yoki yashil qismlarini iste'mol qilmasligingiz kerak, chunki ular zaharli solaninni o'z ichiga oladi.
Bu Physalis bilan aynan bir xil, turiga, ozmi-koʻpmi zaharli oʻsimlik qismlariga (sezgir odamlarning teriga tegishiga reaksiyaga kirishishiga) va baʼzan faqat pishirib yeyish mumkin boʻlgan mevalarga ham tegishli. Lekin Bektoshi uzumni faqat rezavorlarni iste'mol qilsangiz, uni xom holda iste'mol qilish mumkin.
3. Physalis meva yoki o'simlik
Fizalis deb ataladigan ko'plab o'simliklar mavjud, chunki "Physalis" jinsning ilmiy nomi. Ushbu jins (qovuq gilos, "Physalis" yunoncha "pufak" degan ma'noni anglatadi) hozirgi vaqtda 134 Physalisni o'z ichiga oladi, shuningdek, tegishli noyob tur nomi, masalan, Cape krijovnik deb ataladi. Masalan, botanik jihatdan toʻliq “Physalis peruviana”.
Physalis deb nomlangan meva bor, chunki bu Cape Bektoshi uzumining mevasi savdoda odatda "o'z jinsi nomi bilan ataladi" (garchi muomalada burni krijovnik, Andenberry, And gilos, Peru pufagi kabi nemis nomlari etarli. gilos, yahudiy gilos).
Bektoshi uzumlarini ekish
Keyp Bektoshi uzumining mutlaqo yoqimli xususiyati: Agar siz yosh o'simlikni to'g'ri joyga ekgan bo'lsangiz, siz parvarishning eng muhim qismini tugatgansiz. Eng muhimi, bu issiq va quyoshli joy bo'lishi kerak:
- Shamol va issiqlikning uy devorida aks etishi kabi baxtli
- Albatta to'liq quyoshda
- Physalis hatto peshin paytida ham to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga toqat qiladi
- Yosh o'simliklarni quyoshga moslashtiring
- Bog'da daraxtlar, to'siqlar va xo'jalik inshootlari shamoldan kerakli himoyani ta'minlaydi
- Iliq tuproqqa ekish, 22 °C tuproq harorati optimal bo'ladi
- Ertaroq ekish mumkin, taxminan 16 °C, lekin keyin sovuq bo'lmasligi kerak
- Bundan tashqari, Physalis faqat 20 °C da to'g'ri o'sishni boshlaydi
- Kechki sovuq xavfi bo'lgan hududlarda May oyida Muzli Azizlarni kuting
- Taxminan 80 sm masofada joylashtiring, ba'zi navlar juda kuchli yetishtiruvchilardir
- Agar yer yetarlicha iliq bo'lsa, darhol ekish kerak
- Bahorda har kuni tuproq haroratini so'rang: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
Maslahat:
Fizalisni chelakda, hatto qozonda ham o'stirish mumkinligini qayta-qayta o'qiymiz. Siz mumkin, Physalis, ehtimol, qorong'u burchaklardagi oxirgi idishda yashil barglar massasini hosil qiladi. Ammo quyoshli bolalar yoz mavsumini ochiq havoda, quyosh nuri ostida o'tkazadigan katta idishlarda bo'lsalargina, bu iqlimda qutulish mumkin bo'lgan mevalarni ishlab chiqaradilar.
Agar eng yaxshi joyda physalisni kutayotgan eng yaxshi tuproq bo'lmasa, sizga unchalik ahamiyat bermaysiz. Yosh o'simliklar o'z vatanlarida siyrak o'rmonlarda o'sishni yaxshi ko'radilar, shuningdek, "ekologik jihatdan vayron bo'lgan" dag'al hududlargacha buzilgan joylarni osongina mustamlaka qilishadi. Physalisning qo'pol o'simliklar (birinchi ko'chmanchilar) kabi xavfli joylarni ko'kalamzorlashtirishga qodir bo'lishi fizaliyaning tuproq sharoitiga nisbatan talabsizligini ko'rsatadi.
Fizalis odatda kambag'al bog 'tuproqlari bilan yaxshi kurashadi. Haddan tashqari o'g'itlangan tuproqdagi yoki ozuqaviy moddalarga juda boy bo'lgan tabiiy tuproqdagi physalis muammoga aylanishi mumkin, chunki ular rekord darajadagi o'sishga ega bo'lsa-da, ular bunday jannat sharoitlarida gul va meva etishtirishni zarur deb hisoblamaydilar. Ekishdan oldin etarli miqdorda qo'pol qum qo'shib, bunday tuproqlarni kamroq ozuqaviy moddalarga aylantira olasiz.
Physalisni afzal ko'ring yoki to'g'ridan-to'g'ri eking
Fizalisning pishish vaqti aslida bizning iqlimimizdagi zarur issiqlikdan bir oz ko'proq. Iqlim o'zgarishi bilan bizning iqlimimiz ideal Physalis sharoitlariga yaqinlashmoqda, ammo hozirda u qisman va qisqa vaqt ichida haqiqatan ham tropik issiq bo'lmoqda.
Agar siz Physalis o'simligini yer yetarli darajada iliq bo'lishi bilanoq (aprel o'rtalaridan may oyining o'rtalariga qadar) to'g'ridan-to'g'ri to'shakka eksangiz, birinchi Physalis oktyabr o'rtalarida, oxirgisi esa noyabr oyining o'rtalarida meva beradi. Bizning iqlimimizda, hatto quyida tasvirlangan pishib etish usuli bilan ham, bu pishgan va aromatik fizalisni yig'ishning eng muvaffaqiyatli usuli emas.
Agar siz aprel oyining o'rtalarida do'stona hududlarda birinchi yosh o'simliklarni sotib olsangiz va ularni darhol issiq bog 'tuprog'iga eksangiz - o'simliklar toza havo olishi mumkin bo'lgan o'rtacha bir oyni yo'qotasiz yoki bog'ingizning tuprog'i va uning mikrobiotik tarkibiga ko'nikish kerak. Avgust oyining o'rtalarida birinchi mevalarni olib keladi; Agar erta kuzdagi sovuq erta hosilga sabab bo'lsa, ularni hiyla-nayranglar yordamida yopiq joylarda pishib etish kerak. O'simlikdagi faqat pishgan mevalar to'liq xushbo'y hidga ega bo'lganligi sababli, tajribali Physalis paxtakorlari o'simliklarni ochiq havoda optimal vaqtda ekish uchun ularni yopiq joylarda etishtirishni afzal ko'rishadi. qila olish. Qanday davom etish kerak:
- Urug'larni imkon qadar erta eking
- Kultivatsiya va bog 'tuprog'i yoki oddiy ko'chat tuprog'i + bog' tuprog'i + qum aralashmasida
- Yengil o'simliklar nam yerga ozgina bosiladi, "erga ko'milmaydi"
- Tuproqni bir tekis namlang (nam bo'lmasdan9
- Issiqxonaning qopqog'ini yoping, kultivatsiya idishlarini folga va boshqalar bilan yoping.
- Agar suv tomchilari paydo bo'lsa, ventilyatsiya qiling, chunki namlik juda yuqori
- Deraza tokchasiga isitgich tepasiga qo'ying
- Iloji bo'lsa kun bo'yi quyosh porlab turadigan deraza oldida
- Minimal unib chiqish harorati 22 °C, agar kerak bo'lsa, kultivatsiya idishi ostidagi isitish gilamidan foydalanishni kafolatlash uchun
- • Ko'chatlar paydo bo'lishi uchun 8 – 14 kun kerak bo'ladi
- Ikkinchi juft barg paydo bo'lganda ajrating (kotiledonlardan keyingi birinchi haqiqiy barglar)
- Eng kuchli yosh o'simliklarni tanlang
- Bularning ildizlarini mahkam qisqartiring, shunda ular yaxshi shoxlanadi
- Yosh o'simliklarni quyoshli joyga qoplamasdan joylashtiring
- Asta-sekin toza havoga ko'nikib ketgunga qadar
Agar siz urug'larni yanvar oyining o'rtalarida/kechlarida o'stirishni boshlagan bo'lsangiz, Physalis iyul oyida meva berishi va avgust/sentyabrda yig'ish uchun etarli aromaga ega bo'lishingiz mumkin.
Urug'larni supermarketda olishingiz mumkin, o'sishni boshlash uchun eng qulay vaqtda, import qilingan tijorat mevalari yuqori mavsumda va yilning qolgan qismiga qaraganda arzonroq. Qishda Physalisni qancha ko'p iste'mol qilsangiz, shunchalik ko'p yosh o'simliklar o'sishi mumkin. Ushbu turdagi urug'larni yig'ish juda arzon va, albatta, bolali oilalar uchun oziq-ovqatimizning kelib chiqishini ko'rsatishning eng qiziqarli usullaridan biridir.
“Urugʻ yetishtirishning toʻgʻridan-toʻgʻri shakli” bilan siz aniq navni tanlay olmaysiz, chunki Physalis mevalari navlarda sotilmaydi. Ammo siz hosilingiz qanday ta'mga ega bo'lishini oldindan sinab ko'rishingiz mumkin edi va siz aniq bilasizki, sizning urug'laringiz hech qanday moddalar bilan ishlov berilmagan yoki o'simlikingizda bo'lishini istamagan boshqa usullar bilan ishlov berilmagan. Biroq, faqat organik sifatli urug'larni sotib olish ekologik jihatdan sog'lom ona o'simliklarini kafolatlaydi; Siz shu va boshqa har qanday Physalis urug'ini (+ yosh o'simliklar) Internetda topishingiz mumkin.
G'amxo'rlik bo'yicha ko'rsatmalar
Hosilning asosiy sharti shu vaqtgacha o'simliklarni yaxshi parvarish qilish; Agar siz shu darajaga yetganingizdan keyin unchalik qiyin emas:
- Bektoshi uzumlari juda ko'p suvga muhtoj, chunki ular juda tez o'sadi
- Qisqa vaqt ichida 1-2 metr balandlikdagi kurtaklar va tez orada juda ko'p biomassa yetkazib beriladi
- Lekin quruqlikka juda sezgir
- Fizalisning ildizlari hech qachon to'liq quruq bo'lmasligi kerak
- Kichik organik moddalar bilan mulchalash buning oldini olishga yordam beradi
- Toqqa chiqadigan kurtaklar dastlab juda nozik va nozik
- Bunday holatda, toqqa chiqishga yordami yordam berishi va o'simlikka yo'l ko'rsatishi mumkin
Bu asosan bir yillik sifatida etishtiriladigan Physalisni parvarish qilish uchun mo'ljallangan (qishlash uchun quyida ko'ring); Physalisning ozuqa moddalariga bo'lgan past talablari yuqorida "Bektoshi uzumlarini ekish" bo'limida tushuntirilgan.
O'rim-yig'im va saqlash
Ko'plab mayda dumaloq to'plar paydo bo'lganda (umid qilamanki, iyulda), hosilga umid kuchayadi - boshqa hech narsa yo'q, chunki Cape Bektoshi uzumlari hali ham yorqin yashil bo'lib, xuddi ko'rinishi kabi yashil ta'mga ega. Xushbo'y hid va sog'lom ingredientlar faqat berry terisi va ichki qismi chiroyli to'q sariq rangga ega bo'lganda, yashil rangga ega bo'lmaganda to'plangan. Bizning iqlimimizda Physalis bu etuklikning rivojlanishiga "ikki marta to'sqinlik qiladi": quyosh qisqaroq va qisqaroq kunlar davomida porlab turadi (21 iyundan boshlab), va eng kech kuzning boshidan chorak yil o'tgach, harorat endi Physalisning issiqlik talablariga javob bermaydi.
Agar u ishlayotgan bo'lsa va physalis to'g'ri rangni ko'rsatsa, siz to'g'ridan-to'g'ri o'simlikdan bir muddat sog'lom mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin (eng ko'p tavsiya etilgan iste'mol varianti), har bir shirinlikni fizalis bilan bezashingiz, qolgan qismidan urug'larni saqlashingiz mumkin. keyingi mavsumda yoki Dry Cape Bektoshi uzumni va ularni mayiz kabi ishlating. Aks holda, quyidagi maslahat bilan biror narsani saqlab qolishingiz mumkin:
Maslahat:
Fizalis saqlanganda pishmaydi. "Daraxtdagi meva" va "mevali idishdagi meva" o'rtasidagi o'zaro bog'liqlik uchun hiyla paydo bo'ladi: agar siz yarim pishgan Physalisni yig'ib olishingiz kerak bo'lsa, chunki tungi harorat 10 °C ga etadi, o'simlik uchun mutlaq minimal harorat, shunchaki butun novdani meva bilan "yig'ib oling" va uni quruq va havodor qilib osib qo'ying. Mevalar taxminan ikki hafta davom etadi va "saqlash" paytida asirlardan bir nechta oziq moddalarni tortadi. Mevalar kurtaklar nish oxirida osilganligi sababli, kurtaklar nishning yarmini kesib tashlang. Agar Physalis qishlayotgan bo'lsa, siz meva kurtaklarining bahorgi Azizillosini kutmoqdasiz.
Qishlash
Keyp krijovnik 10a qattiqlik zonasidan tashqarida qishlashi mumkin. Bu yerdan sezilarli darajada issiqroq, Germaniyada 8a qishki jasoratning eng issiq zonasi, Cape Bektoshi uzumni chelakda qishlashi kerak:
- O'z vaqtida transplantatsiya qiling (ko'nik!)
- Birinchi sovuqdan bir kun oldin uyga ko'chiring
- O'simlikda endigina pishgan mevalar qoladi
- Mevasiz yoki yig'ib olingan kurtaklar endi maksimal 1/3 qismga qisqartirilishi mumkin
- Kichik qishki kvartallarga qancha katta Physalis sig'adi
- Qishlash uchun joy: yorqin, kamida 10 °C issiq, optimal 15 °C
- Etarlicha yorug' bo'lsa, Physalis uyda doim yashil bo'lib qishlaydi
- Etarli yorug'lik bo'lmasa, barglarni tashlaydi va metabolizmni minimal darajaga tushiradi
- Ikkala holatda ham bir oz suv bor, lekin bargsiz physalis kurtaklar orqali bug'lanadi, lekin aslida faqat "tomchilar"
Physalis peruviana bir nechta navlarda taklif etiladi, ular orasida aniq sevimlilarni aniqlab bo'lmaydi. Mamlakatimizda ochiq havoda qishlashi mumkin bo'lgan Physalis navlari bo'lishi kerak (do'stona hududlarda, qishdan himoyalangan), ammo Germaniyada ochiq havoda qishlash tajribasi haqida hech qanday ma'lumot topilmadi. Agar qishlash uchun mos joy topa olmasangiz, oxirgi Physalis so'qmoqlarini ildiz qilib, qishlashingiz mumkin.
Qishlab qolgan qozon fizalislari nihollarning kamida yarmini kesib tashlaydi (yig'im paytida, eng ko'p erta bahorda) va ular bahorda yana unib chiqishi kerak. Muvaffaqiyatli qishlash uchun mukofot sifatida Physalis keyingi mavsumda iyul oyida o'zining birinchi mevalarini beradi.
