Karam - Germaniyada eng mashhur sabzavotlardan biri, chunki uni pishirib yoki xom holda iste'mol qilish mumkin. Biroq, uning tuproqqa o'ziga xos talablari bor, ammo bunga e'tibor berganlar mo'l va mazali hosil bilan taqdirlanadi. Tuproqning tabiati juda muhim va birinchi navbatda oq karamga ustunlik berish kerak. Buni darhol ekish mumkin emas, faqat yosh o'simliklar.
Tuproqni tayyorlash
Oq karam chirindiga boy va o'rtacha og'ir gil tuproqni yaxshi ko'radi. Agar tuproq juda nam yoki qumli bo'lsa, kompost yoki go'ngni tuproqqa aralashtirish mumkin. Bu erda kvadrat metrga 10 litr bo'lgan chelak etarli bo'lishi kerak va kompost yoki go'ngni yaxshilab aralashtirish kerak. Bu shuni anglatadiki, tuproq optimal tarzda tayyorlangan va yosh o'simliklar endi ekilgan bo'lishi mumkin. Buning uchun siz bog'da quyoshli, lekin shamoldan himoyalangan joyni tanlashingiz kerak, chunki bu erda oq karam eng yaxshi o'sishi mumkin.
Oq karam o'rtacha og'irlikdagi, chirindiga boy, qumloq tuproqda yaxshi o'sadi. Tuproq namligi muhim rol o'ynaydi va har doim etarli darajada ta'minlanishi kerak. Haddan tashqari o'tkazuvchan, quruq yoki juda qumli tuproqni yaxshilash uchun kvadrat metrga 10 litrli chelakda yaxshi chirigan bog 'komposti yoki barqaror go'ngni aralashtiring. Ayniqsa, chiroyli boshlarni shamoldan yaxshi himoyalangan joylarda yig'ish mumkin. Oq karam sovuqda yoki urug 'to'shagida o'stirilishi va keyinroq oxirgi joyga ekilgan bo'lishi kerak. Buning uchun suv o'tkazuvchan tuproqli quyoshli joy tanlanishi kerak.
Ekish va ekish
Har xil turlari va navlari bilan oq karamni qish oylaridan tashqari deyarli butun yil davomida ekish mumkin. Umuman olganda, erta navlar shisha ostida, o'rta erta navlar sovuq ramkalarda va keyingi navlar to'g'ridan-to'g'ri ochiq havoda o'stiriladi. O'tkir karam avgust oyida 5 mm chuqurlikdagi oluklar va qator oralig'i 15 sm bo'lgan to'shakda ekilgan. O'tkir karam uchun to'g'ri ekish vaqti juda muhim, chunki agar siz juda erta eksangiz, o'simliklar juda tez o'sib, qattiq bosh hosil qiladi, agar siz juda kech eksangiz, uchli karam endi to'liq pishmaydi
Yozgi karam
bahorning o'rtalarida lateral masofa taxminan 15 sm bo'lgan 5 mm chuqurlikdagi oluklarga ingichka qilib ekilgan. Ko'chatlar etarlicha kuchli bo'lganda, ular 5 sm gacha yupqalashtiriladi va o'sayotgan yosh o'simliklar may oyining oxiridan iyun oyining boshiga qadar oxirgi joyga joylashtiriladi. Yoz oylarida to'shak muntazam ravishda ketmonlanishi kerak va hech qachon qurib ketmasligi kerak.
Urug'larni ekish faqat may oyida boshlanadi va yana ikki marta uzaytirilishi mumkin. Bu oq karamni kech kuzgacha yoki hatto qishgacha yig'ish mumkinligini anglatadi. Iyun oyidan boshlab, yosh karam ochiq to'shakda joylashtirilishi mumkin. Qatorlar orasidagi masofa taxminan 50 sm, qatorlar orasidagi masofa esa taxminan 60 sm bo'lishi kerak. Keyin yotoq doimo nam bo'lishi kerak, ayniqsa yozda u juda quruq bo'lsa. Albatta, agar yomg'ir yog'magan bo'lsa, sug'orish bekor qilinishi mumkin.
Kuzgi va qishki oq karam
yozgi karam kabi ekilgan, lekin may oyining o'rtalariga qadar emas. Keyinchalik, o'rim-yig'im mavsumini kech kuz va qishgacha uzaytirish uchun yana ikkita ekishni amalga oshirishingiz mumkin. Yosh o'simliklar iyun oyida saytga ekilgan. Bir-biridan 60 sm masofada joylashgan qatorlardagi masofa taxminan 50 sm bo'lishi kerak. To'shak doimiy sug'orish orqali namlanadi. O'simliklar ko'p suvga muhtoj, ayniqsa quruq yoz oylarida.
Kultivatsiya
Karam to'g'ri o'sishi uchun quyidagi amallarni bajarish kerak:
- Urug'li yoki sovuq ramkada oq karamni afzal ko'ring
- To'g'ri joyni tanlang, u shamoldan himoyalangan va quyoshli bo'lishi kerak
- Ekishdan oldin tuproqni kompost yoki go'ng bilan tayyorlang
- To'shakda ekish masofasini taxminan 50 sm saqlang
- To'shaklar orasidagi masofa taxminan 60 sm
- Muntazam suv, chunki karam qurg'oqchilikka chidamaydi
- Ma'lum vaqt oralig'ida urug'lantiring, chunki oq karam ko'p ozuqa moddalariga muhtoj
- Har doim tuproqni gevşetin va o'lik o'simliklarni olib tashlang
- Karamning faqat ichki boshini, tashqi barglarini kompostda yig'ib oling
Shunday qilib oq karam o'zini eng qulay his qiladi va chindan ham yaxshi o'sishi kafolatlanadi. Albatta, bu juda ko'p mehnat talab qiladi, lekin mukofot o'z bog'ingizdagi sog'lom sabzavotlardir. O'zingiz etishtirish, ayniqsa, kimyoviy moddalardan saqlanishni xohlaydigan odamlar uchun eng yaxshi alternativ. Biroq, oq karam, albatta, kichik bog'lar uchun mos emas, bu ham miqdorga bog'liq. Avvalo, erta ekish mumkin bo'lgan turli xil karam turlari mavjud. Bu siz butun yil davomida hosil olishingiz mumkinligini anglatadi.
Doimiy sug'orish shart
Tuproq barcha ozuqa moddalarini chiqarib yuborishi uchun uni muntazam sug'orish kerak. Qumli tuproqlarda suv juda tez, gil tuproqlarda esa sekin chiqib ketganligi sababli, ozuqa moddalari to'g'ri chiqarilmaydi. Shuning uchun tuproqni to'g'ri tanlash juda muhim, chunki u holda karam o'sishi mumkin emas. Shuning uchun tuproqni muntazam ravishda gevşetmek va begona o'tlarni darhol olib tashlash kerak. Shunday qilib, karam haqiqatan ham zarur bo'lgan barcha oziq moddalarni oladi, u ham urug'lantirilishi kerak. Albatta, juda ko'p urug'lantirmaslik uchun ehtiyot bo'lish kerak. Demak, har kim qichitqi o'tidan o'zi uchun o'g'it yasashi yoki bog'bondan mosini sotib olishi mumkin.
O'g'it sifatida qichitqi go'ngini o'zingiz tayyorlang
Buning uchun 1 kg qichitqi o'ti bargi va 10 litr suv olish kifoya. Barglarni maydalab, keyin ularni suv bilan to'kib tashlang va ularni 2 hafta davomida tik turing. Bir necha kun davomida muntazam ravishda aralashtiriladi. Bu qichitqi go'ngi har uch-to'rt haftada o'g'it sifatida taqsimlanishi kerak. Bunday o'g'it ekologik toza va butunlay kimyoviy moddalarsiz bo'lishi kafolatlanadi, bu juda muhim bo'lishi mumkin, ayniqsa o'z bog'ingizda.
Kasalliklar va zararkunandalar
Oq karamda paydo bo'lishi mumkin bo'lgan kasalliklardan biri - barg dog'i, chiriyotgan va dukkakli ildiz. Ushbu kasalliklarning oldini olish uchun karamdan o'lik o'simlik materiallarini muntazam ravishda olib tashlash kerak. Bu to'shakka ham tegishli, chunki bu erda clubroot tarqalishi mumkin. Bu, shuningdek, tuproqni muntazam ravishda ohaklash va, albatta, oq karam o'zini juda qulay his qilishi va ayniqsa yaxshi o'sishi uchun uni qayta-qayta yumshatishni o'z ichiga oladi.
Karam churrasi, chiriyotgan va barg dog'i oq karam navlarining eng keng tarqalgan kasalliklaridan biridir. Buning oldini olish uchun kasallik va zararkunandalar uchun yaxshi ko'payish joyini ta'minlaydigan o'lik o'simlik moddasi olib tashlanadi. Tuproqni yaxshilab ohaklash va muntazam ravishda yumshatish xavfli ildiz otishining oldini oladi.
O'rim-yig'im va to'g'ri saqlash
O'rim-yig'im paytida tashqi va bo'shashgan barglari kesiladi. Faqat ichki va qattiq bosh yig'ib olinadi. Agar oq karam qishlash kerak bo'lsa, uni ildizlari bilan qazib olish va qorong'i qabrlarga teskari osib qo'yish kerak. Ammo oq karamni tuzlangan karam sifatida ham ishlatish mumkin, u uyda tayyorlanganda yanada mazali bo'lgan mazali taom tayyorlash mumkin. Albatta, o'z karamingiz bilan ta'mga ega bo'lgan juda ko'p mazali taomlar mavjud.
Karamning ildizi bo'lmasa ham, saqlash muddati uzoq. Uni faqat salqin joyda saqlang, chunki uni saqlash oson. Unga kerak bo'lgan yagona e'tibor - o'rim-yig'imgacha. Ammo bu erda yomg'ir yog'magan bo'lsa, har kuni bunga qarashingiz kerak. Ayniqsa, issiq yozda, uni ba'zan ertalab va kechqurun sug'orish kerak, aks holda oq karam o'smaydi. Aks holda, hatto bog'dorchilik bilan shug'ullanadigan yangi boshlanuvchilar ham bu sabzavot bilan hech qanday muammosiz birga bo'lishlari mumkin. Albatta, slugs karamga borishni xohlashi mumkin. Keyin ularni qo'l bilan yoki pivo tuzog'i bilan olib tashlash kerak. Aks holda, to'g'ri parvarish bilan, oq karam yoki oq karam kasallikka kamroq moyil bo'ladi, bu esa o'z navbatida yaxshi hosilni ta'minlaydi. Oq karam pul topish kerak.
Mashhur navlar
- Marner All Früh, yozgi oq karam - juda erta nav
- Braunshvayger, kuz va qish oq karam - yassi dumaloq, oq boshli kuz navi
- Birinchi tug'ilgan, uchi uchli karam - o'rta-mayda, to'mtoq boshli, juda erta yig'ib olinadigan, kuzgi ekish uchun yaxshi
