Salat nafaqat havaskor oshpazlar orasida mashhur, balki ko'plab hobbi bog'bonlari ham turli xil salat turlari orasida ushbu klassikaga qasamyod qiladilar. Agar siz har 3-6 haftada ekishga qaror qilsangiz, mavsumning istalgan vaqtida yangi marulni yig'ib olishingiz mumkin. Juda tez o‘sadigan ekin istalgan navga qarab bahorgi va yozgi ekishga mos keladi. Juda tez o'sadigan va ochiladigan navlar bor, boshqalari esa tez o'sadigan navlardan farqli o'laroq juda sekin o'sadi va ular bilan yopiq shakl butunlay saqlanib qoladi. O'stirish va parvarish qilish juda oddiy, ammo har qanday o'simlikda bo'lgani kabi, xatolar o'simliklarning butunlay yo'qolishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun parvarish qilish bo'yicha ba'zi qimmatli maslahatlar juda muhim va har doim ularga amal qilish kerak.
Ekishda nimalarga e'tibor berish kerak
Ekishda mavsumga mos nav tanlashga e'tibor berish kerak. Agar bahor navi yozda ekilgan bo'lsa, marul juda tez o'sib chiqadi va zararkunandalar va qo'ziqorin kasalliklariga moyil bo'ladi. Shuning uchun urug' yoki yosh o'simliklar sotib olayotganda siz kasalliklarga chidamli navni tanlashingiz kerak.
Bahorgi navlarni ekish
Bahorgi o'simliklarni ekishda urug'lar to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa joylashtirilishi kerak. Salat engil germinatorlar oilasiga tegishli bo'lganligi sababli, u keyinchalik ozgina tuproq bilan qoplangan. Kunduzi va kechasi harorat o'rtasidagi farq 5 darajadan oshmasligini ta'minlash muhimdir. Nihol uchun 12 darajadan 16 darajagacha bo'lgan harorat idealdir. Keyin mikroblar qurib qolmasligi uchun bir tekis namlik olishlari kerak.
Yozgi navlar oldindan unib chiqqan bo'lishi kerak
Yozgi navlar uchun urug'lar oldindan unib chiqilishi kerak, buni oshxona sochiqida qilish yaxshidir. Buning uchun urug'larni 2 kun davomida oshxona qog'ozi bilan muzlatgichga qo'ying va shundan keyingina ularni to'shakka qo'ying. Yozning issiqligi urug'larning tashqarida unib chiqishiga to'sqinlik qiladi. O'simliklar etarlicha katta bo'lgandan so'ng, ular 25 sm masofada alohida-alohida qoqiladi.
Urug'larga muqobil yosh o'simliklar
Urug' ekishga jur'at etmasangiz, bog 'do'konlarida bahordan boshlab yosh o'simliklar mavjud. Ular shisha yoki folga ostida juda erta ekilgan bo'lishi mumkin. Quyoshli havoda tuproq va o'simliklarning mog'orlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun havo almashinuvi sodir bo'lishi uchun joyni muntazam ravishda ventilyatsiya qilish kerak. Agar siz yosh o'simliklarni to'g'ridan-to'g'ri to'shakda ekmoqchi bo'lsangiz, zamin butunlay sovuq bo'lgunga qadar sabr-toqatli bo'lishingiz kerak. Joyni ehtiyotkorlik bilan tanlash kerak, chunki marul quyoshli joyga muhtoj. Tuproq nafaqat ozuqa moddalariga boy, balki juda bo'sh va o'tkazuvchan bo'lishi uchun oldindan ishlov berish kerak.
Keyin yosh o'simliklar taxminan 25 sm masofada ekilgan bo'lishi mumkin. O'simliklar juda chuqur ekilmasligi kerak, aks holda ular juda tez chirishi mumkin. O'simliklar to'g'ri joyga ekilganidan keyin ular muntazam ravishda sug'orilishi kerak. Tuproq doimo nam bo'lishi kerak, lekin har bir bog'bon juda ko'p suv ishlatmasligi kerak.
O'simliklarga g'amxo'rlik
Salatga g'amxo'rlik qilish esa juda oson. Barglari juda qattiq bo'lmasligi uchun o'simliklar muntazam ravishda sug'orilishi kerak. Biroq, sug'orishda o'simliklarni emas, balki faqat tuproqni sug'orishga e'tibor berish kerak. Yosh o'simliklardan odatiy boshlar paydo bo'lishi bilanoq, sug'orishni kamaytirish kerak. Tuproq namlikni yaxshiroq ushlab turishi uchun o'simliklar atrofida mulch qatlamini yaratish tavsiya etiladi. Mulch ham bezovta qiluvchi begona o'tlarni olib tashlaydi.
Kompost ajoyib o'g'itdir, shuning uchun qo'shimcha o'g'itlardan foydalanish shart emas. Biroq, barqaror go'ng juda mos kelmaydi, hatto tuproq allaqachon urug'lantirilgan bo'lsa ham, uni qayta urug'lantirmaslik kerak. Aks holda, o'simliklar kasallik va zararkunandalarga moyil bo'ladi. Konteynerlarda o'stirishda maxsus o'simlik tuproqlaridan foydalanish tavsiya etiladi, chunki u allaqachon urug'lantirilgan.
G'amxo'rlik faqat to'g'ri sug'orishdan iborat emas, agar salat allaqachon zararkunandalar va ba'zi qo'ziqorin kasalliklariga qarshi yashaydigan bo'lsa, tavsiya etiladi. Sabzavot yamog'ida ko'plab xavf-xatarlar yashiringan, eng keng tarqalgani slugdir. U salatning ta'mini yaxshi ko'radi. Biroq, oddiy vositalar yordamida bu muammoni yana nazorat ostiga olishingiz mumkin. Salyangozlarni marulda ko'rsangiz, ularni shunchaki tortib olish va bog'ning boshqa burchagiga qo'yish kifoya. To'shakda cho'zilishi mumkin bo'lgan to'r salyangozlarning tashrif buyurishini sezilarli darajada kamaytiradi. Shuning uchun salat yetishtirmoqchi bo'lgan har bir bog'bon ham shunday to'rlarni rejalashtirishi kerak.
Agar boshqa zararkunandalar marulga hujum qilgan bo'lsa, hech kim darhol kimyoviy vositalarga murojaat qilmasligi kerak. Axir, ishlatilgan kimyoviy moddalar keyinchalik oziq-ovqat orqali iste'mol qilinadi. Bunday zararkunandalarga qarshi mo''jizalar yaratishi mumkin bo'lgan ko'plab biologik vositalar mavjud. Vaziyat qo'ziqorin kasalliklari bilan farq qiladi, bu holda salat odatda endi saqlanib qolmaydi va uni tashlab yuborish kerak. Qo'ziqorin kasalligining eng keng tarqalgan sababi tuproqning pH qiymatidir. Bu muvozanatli bo'lishi kerak; ayniqsa, marul uchun PH qiymati 5,5 foizdan yuqori bo'lishi kerak. Boshqa marul o'simliklari zarar ko'rmasligi uchun PH qiymatini yana gumus va maxsus tuproq bilan tartibga solish mumkin.
O'z yetishtirishdan rohatlaning
Agar hobbi bog'bon marul o'stirish va unga g'amxo'rlik qilishda ushbu muhim asoslarga amal qilsa, unumli hosil olish uchun hech narsa to'sqinlik qilmaydi. Hatto kichik muvaffaqiyatsizliklar ham hech kimni orqaga qaytarmasligi kerak, aslida siz qilgan xatolaringizdan qimmatli narsalarni o'rganishingiz mumkin.
O'sish bo'yicha maslahatlar
Salat juda tez unib chiqqani va o'sganligi sababli salqin oylarda tushlik dasturxonini yangi ko'katlar bilan ta'minlaydi. Ochiq erga ekish aprel oyining oxirigacha boshlanmasligi kerak va urug'lar jun bilan qoplangan bo'lishi kerak. Yosh va kattalar salat o'simliklari ko'pincha salyangozlar tomonidan hujumga uchraydi. Biroq, endi sotib olish mumkin bo'lgan salyangozlarga chidamli navlar ham mavjud. Agar sizning bog'ingizda salyangozlar ko'p bo'lsa, bu navlardan foydalanishni xohlashingiz mumkin. Bu sizga ko'p mehnat va asablarni tejaydi. Petrushka va seldereydan tashqari, salat deyarli barcha o'simliklar bilan birga, shu jumladan aralash madaniyatlarda ham o'sadi. Issiqxona navlari ochiq havodagi navlarga qaraganda nitratlar bilan bir oz ko'proq ifloslangan. To'q rangli tashqi barglar biroz sarg'ish yurakka qaraganda vitaminlarga boy, shuning uchun ular bir oz achchiqroq ta'mga ega. Sarg'ishdan och yashil ranggacha bo'lgan barglari bilan yurak yumshoqroq va ba'zan bir oz shirinroq.
Bolalar, ayniqsa, go'shtli taomlarga garnitür sifatida salat yuraklarini yaxshi ko'radilar, chunki ularning ta'mi unchalik achchiq emas. Marul quyoshli joyda gumusga boy tuproqni yaxshi ko'radi. O'rim-yig'im ehtiyojga qarab doimiy ravishda amalga oshirilishi mumkin. Ba'zi navlarni yosh o'simliklar (rivojlangan boshsiz) sifatida yig'ib olish va salat sifatida tayyorlash mumkin. Agar stolingizda yashil salat bo'lishini chindan ham yaxshi ko'rsangiz, salatni tanlasangiz ham yaxshi tanlov bo'ladi; u deyarli salatga o'xshaydi, bir oz yumshoqroq. Salat barglarini tayyorlashdan oldin yuvish kerak. Barglar orasida tuproq to'planishga intiladi. Salyangozlar ham barglar orasida o'z izlarini qoldirishni yaxshi ko'radilar. Biroq, alohida barglarni sovuq suv ostida juda oson tozalash mumkin va sovuq suv salat barglarini bir oz ko'proq vaqt davomida yangi va tiniq saqlaydi.
