Bu o'tlar nafaqat mazali, balki foydali. Ular butun yil davomida o'stirilishi mumkinligi sababli, ular, ayniqsa qishda, vitaminlarning ishonchli manbai hisoblanadi. Bog 'kressi va nasturtiumlar odatda bir yillik bo'lsa-da, suv teresi ham yillik, ham ko'p yillik bo'lishi mumkin. Cress o'sishga juda tayyor va turli xil substratlarda o'sadi. Uni butun yil davomida uyda va bog'da bahordan yoz oxirigacha etishtirish mumkin.
Ekish
Kress odatda ekish yo'li bilan o'stiriladi. An'anaviy perlit substrati, shuningdek, kanop va tekis tolalar yoki o'sayotgan jun sifatida ishlatilishi mumkin. Hatto oddiy qog'oz to'qimalari va paxta momig'i ham etishtirish uchun mos keladi. Urug'larni tijorat yo'li bilan sotib olish yoki mavjud o'simliklardan gullashguncha qoldirib yig'ish mumkin. Agar gullar qurib qolgan bo'lsa, siz urug'larni terib, keyingi ekish uchun ishlatishingiz yoki kichik sumkalarda saqlashingiz mumkin.
Ochiq havoda ekish
Kressni qatorlab yoki keng maydonga ekish mumkin. Bog'da urug'larni ekish uchun eng yaxshi vaqt - may oyining o'rtalaridan sentyabrgacha. O'simliklar sovuqqa juda sezgir bo'lgani uchun, urug'lar unib chiqishi uchun tuproq kamida 15 daraja haroratga ega bo'lishi kerak. Ekishdan oldin, ekish joyidagi tuproqni yaxshilab yumshatish kerak. Keyin siz bir-biridan taxminan 15 sm masofada tegishli urug'larni ekasiz.
Kress urug'lari engil urug'lantiruvchilar, ya'ni. ya'ni unib chiqishi uchun yorug'lik kerak. Natijada, ular faqat erga ozgina bosiladi va tuproq bilan qoplanmaydi. Bosishdan maqsad, kuchli yog'ingarchilik paytida urug'larni yuvib yuborishning oldini olishdir. Bog 'kressidan farqli o'laroq, suv teresi biroz ko'proq joy talab qiladi va shuning uchun uni ingichka qilib yoyish kerak. Bundan tashqari, suv teresi urug'larini ozgina mayda qum bilan aralashtirish tavsiya etiladi, chunki ular juda mayda.
Urug'lar tarqatilgandan so'ng, tuproq doimiy va bir tekis nam bo'lishiga e'tibor berish kerak. Ayniqsa, bu o'simliklar bilan ajratish yoki nayzalashdan butunlay qochish mumkin. Transplantatsiya ham bunga loyiq emas, chunki ular juda qisqa vaqt davomida etishtiriladi. Kress turiga qarab, uni atigi 1-4 haftadan keyin yig'ib olish mumkin. Albatta, ustun haroratlar hal qiluvchi rol o'ynaydi. Eng yaxshi holatda ular 18 dan 23 darajagacha bo'lishi kerak.
Maslahat:
O'sish davri nisbatan qisqa bo'lgani uchun erta kuzda ekilgan kreshni birinchi sovuqlargacha yig'ib olish mumkin. Shunga ko'ra, keyingi ekish kuzgacha amalga oshirilishi mumkin.
Deraza tokchasiga ekish
Deraza tokchasiga ekish ham bolalar o'yinchog'i va yil davomida mumkin. Siz klassik substratga, masalan, ozgina qumli o't tuproqqa, balki paxta momig'iga, oshxona qog'oziga yoki qog'oz ro'molchaga ham ekishingiz mumkin. Kress deyarli hamma joyda gullab-yashnaydi. Ko'chatlarni tanlashda deyarli hech qanday cheklovlar yo'q. Darhaqiqat, oddiy uy xo'jaligida mavjud bo'lgan hamma narsa so'roq ostida bo'ladi: kosalar, laganlar va ko'zoynaklar, qozonlardan klassik tuxum kartonlari va boshqa ko'p yoki kamroq dekorativ idishlar. Oxir oqibat nima bo'lishidan qat'iy nazar, ekish moslamasi iloji bo'lsa, har doim toza bo'lishi kerak, ideal holda hatto mikroblardan xoli bo'lishi kerak.
- Avval o'simlikni kerakli substrat bilan to'ldiring
- Substrat yoki poydevorni suv bilan namlang
- Keyin ortiqcha suvni to'kib tashlang
- Aks holda mog'or paydo bo'lishi xavfi bor
- Keyin urug'larni iloji boricha substratga bir tekis taqsimlang
- Yana urug'larni yopmang
- Urug'larni unib chiqqunga qadar doimo nam tuting
- Har qanday holatda ham suv to'kilishiga yo'l qo'ymaslik kerak
- Substratni namlash uchun an'anaviy buzadigan amallar shishasidan foydalangan ma'qul
- Bu, ayniqsa, kosalarda, qozonlarda yoki shunga o'xshashlarda etishtirish uchun amal qiladi
- Yupqa purkagichli tuman urug'larni yuvmasdan substratni namlaydi
- Sug'orish idishi bilan suv oqimi juda kuchli bo'lardi
- Nihoyat hamma narsani yorug' joyga qo'ying
- Yaxshi joy bu deraza tokchasi, bu yerda urug'lar yetarlicha yorug'lik oladi
Maslahat:
Agar siz ziravorlar uchun yoki o'zingiz lazzatlanish uchun doimiy ravishda yangi kreshni yig'ib olishni istasangiz, har bir necha kunda yana ekishingiz mumkin. Biroq, hech qachon bir vaqtning o'zida juda ko'p krep ekmasligingiz kerak, chunki u faqat muzlatib qo'ymasa, juda cheklangan vaqtga to'g'ri keladi.
Har yili yangi urug'lar eking
Uzluksiz yig'ib olinadigan va qayta-qayta unib chiqadigan ko'pchilik o'tlardan farqli o'laroq, krep o'smaydi va har yili yana ekishga to'g'ri keladi. Bu hujayralar ayniqsa kuchli bo'linadigan o'sish nuqtasi, o'sish markazi bilan bog'liq. Boshqa o'tlar, gullar va o'tlar bilan birga u odatda erga yaqin bo'lsa, kres bilan u barglar ostida joylashgan va o'rim-yig'im paytida olib tashlanadi. Natijada o'simliklar boshqa o'smaydi.
Aralash madaniyat foydali
Aralash madaniyat bir qancha afzalliklarga ega. To'g'ri o'simliklar kombinatsiyasi zararkunandalar va kasalliklardan himoya qiladi, unib chiqishini qo'llab-quvvatlaydi yoki ta'mini yaxshilaydio'simliklar va mevalarning ta'mini chizing yoki yaxshilang. Lekin ular bir-biriga zarar etkazishi ham mumkin.
Natijada, iloji bo'lsa, turp, turp yoki karam kabi xochga mixlangan sabzavotlar o'sib ulg'aygan joylarga kres ekilmasligi yoki ekilmasligi kerak. Misol uchun, kartoshka, loviya, pomidor yoki mevali daraxtlar yoniga nasturtium yoki bog 'kremini eksangiz, ular shiradan uzoqlashishi mumkin bo'lsa, vaziyat boshqacha. Agar siz kreshni sabzi yoki turp yoniga eksangiz, u har ikkala turdagi sabzavotlarni ham qo'ng'iz qo'ng'izining shikastlanishidan himoya qilishi mumkin. Aytgancha, bog 'kressi barcha bargli salatlar bilan yaxshi ketadi.
G'amxo'rlik bo'yicha ko'rsatmalar
Kress qadimda ziravor va dorivor o'simlik sifatida ishlatilgan va ko'plab monastir bog'larida o'stirilgan. Oddiy tabiati tufayli uni mavsumdan qat'i nazar, deyarli hamma joyda etishtirish mumkin. Agar tashqarida juda sovuq bo'lsa, hamma narsani ichkariga olib boring. Sug'orishda parvarish deyarli faqat to'g'ri miqdorda cheklangan.
Sayt shartlari
Kress bog'ning deyarli hamma joyida o'stirilishi mumkin. Quyoshli joyda joylashgan joylar idealdir; bu erda u ayniqsa yaxshi rivojlanadi. Ammo soyali joylarda ekish ham mumkin, garchi bu erda o'rim-yig'imgacha bir oz ko'proq vaqt kerak bo'lsa. Tuproq yoki taglik nam bo'lishi va bog'da ham, derazada ham yaxshi suv saqlash imkoniyatiga ega bo'lishi kerak. Aks holda, kres har qanday oddiy bog 'tuprog'ida, hatto juda kambag'al va qurib qolgan tuproqlarda ham o'sadi.
Sug'orish va o'g'itlash
- Sug'orish parvarishning eng muhim qismidir
- Substrat doimo nam bo'lishi kerak
- Bu ekish paytidan boshlab va butun madaniyat uchun amal qiladi
- Tanlangan substrat suv bosmasligi yoki to'liq qurib qolmasligi kerak
- Bularning ikkalasini buzadigan amallar shishasi bilan namlash orqali osongina oldini olish mumkin
- Sug'orish idishidan kuchli suv oqimi juda ko'p namlikni keltirib chiqaradi
- U mayin urug'larni ham yuvadi
- Sug'orishdan keyin har doim ortiqcha suvning oqib ketishiga yo'l qo'ying
Maslahat:
Kresh o'sayotganda tuproq to'liq holdan toygan bo'lsa ham o'g'itdan butunlay voz kechish mumkin, chunki bu mayda o'simliklar butun kuchini urug'dan oladi.
Targ'ibot
Qayta-qayta ekish imkoniyatiga ega bo'lish uchun siz mavjud o'simliklardan urug'larni yig'ib olishingiz mumkin. Buning uchun o'simliklarning bir qismi gullashguncha qoldiriladi. Nihoyat gullashdan keyin urug'larni yig'ish va quritish mumkin. Biroq, derazada o'stirilgan o'simliklarning gullashi qiyin.
Asosan urug'larni olish uchun faqat bahorda yoki ko'pi bilan yozning boshida ekilgan o'simliklardan foydalanish kerak, chunki bu erda ularning gullash ehtimoli katta. Keyin quritilgan urug'larni kichik qog'oz qoplarga solib, ekishgacha quruq va qorong'i joyda saqlanishi mumkin.
Kress urug'lari to'rt yilgacha unib chiqish qobiliyatini saqlab qoladi. Ko'pgina kres turlari faqat qisqa muddatli etishtirish uchun javob beradi. Shunga qaramay, masalan, suv teresi ko'p yillik tur bo'lib, so'qmoqlardan osongina ko'paytiriladigan nasturtiumning ko'p yillik navlari ham bor.
So'qmoqlarni ko'paytirish
suv terasi
Aktarasi ko'p yillik krep turi bo'lib, shuning uchun uni so'qmoqlar orqali ko'paytirish maqsadga muvofiqdir. Buning uchun mos keladigan miqdordagi ildiz shoxlarini kesib oling va ularning yarmini qum-kompost aralashmasidagi suv o'tkazmaydigan ekish moslamasiga qo'ying. Ushbu turdagi kres botqoq yoki suv o'simliklari bo'lganligi sababli, substrat aralashmasi doimo suv bilan qoplanishi kerak, bu ham tez ildiz shakllanishiga yordam beradi.
Nasturtium
- So'qmoqlardan ko'paytirish nasturtiumning ko'p yillik navlari uchun ham mumkin
- Siz 15 sm uzunlikdagi tortishish uchlarini kesib tashladingiz
- Bular nam o'sadigan substratli kichik qozonlarga joylashtiriladi
- Keyin hamma narsani issiq joyga qo'ying
- 20 dan 25 darajagacha bo'lgan harorat optimal
- Bundan buyon substratni bir tekisda nam tuting
- So'qmoqlar odatda bir hafta ichida ildiz otadi
- Keyin ular joyida bog'ga ekilgan bo'lishi mumkin
Kasalliklar
Chirish/mog'or paydo bo'lishi
Kreshning eng katta dushmani - bu juda ko'p namlik, ayniqsa yopiq joylarda etishtirilganda. Har doim ortiqcha suvni darhol to'kib tashlash, masalan, paxta, oshxona qog'ozi yoki shunga o'xshash narsalarni ekishda chirish va mog'or paydo bo'lishining oldini olish mumkin. Agar infektsiya kuchli bo'lsa, o'simliklarni yo'q qilish va ularni qayta o'stirish kerak. Mog'or paydo bo'lishining oldini olish uchun kresni bir-birining ustiga ikkita idish yoki idishda o'stirish mumkin. Urug'lar ekilgan tepa drenaj teshiklari bilan jihozlangan, shunda ortiqcha suv pastki idishga quyilishi va olib tashlanishi mumkin. Bog'da chirigan krep muammo emas.
Mushik chiriyotgan
Mayli chiriyotgan, ayniqsa, suvda turg'un suvda bo'lsa, muammo hisoblanadi, chunki momiq namlikni yaxshi ko'radi. Infektsiyalangan o'simliklarni olib tashlash kerak. Ular endi iste'mol qilish uchun mos emas. O'simliklarni butunlay olib tashlash va yana ekish yaxshidir. Ko'chatzorlarda o'stirganda, o'simliklarni olib tashlaganingizdan so'ng, ularni qayta ekishdan oldin yaxshilab tozalash va kerak bo'lganda dezinfeksiya qilish kerak.
Zararkunandalar
Aphids
Shira nasturtium va suv terasida paydo bo'lishi mumkin, shuning uchun bu turdagi krep ko'pincha shira tutuvchi sifatida ekiladi. Ular odatda kurtaklar va barglar ustida o'tirgan qora bitlardir. Ularga qarshi kurashish uchun siz zararlangan o'simliklarni 1 litr suv, 15 ml yumshoq sovun va 1 osh qoshiq spirt aralashmasi bilan zararlanish yo'qolguncha püskürtishingiz mumkin.
Salyyangozlar
Salyangozlar, ayniqsa, suv teresi, ayniqsa, shilimshiqlarni o'ziga jalb qiladi. Ulardan qutulish uchun siz hayvonlarni qayta-qayta, tercihen ertalab tanlashingiz kerak. Albatta, siz zararkunandalarga qarshi kurashish uchun sotiladigan slug granulalaridan ham foydalanishingiz mumkin, ammo keyin o'simliklar iste'mol qilish uchun mos emas.
Hosil
Bog 'kressi (Lepidium sativum)
Bog 'kremini taxminan ikki haftadan keyin yig'ib olish mumkin. Barglari ayniqsa efir moylariga boy bo'lgan ertalab hosilni yig'ish yaxshidir. Nozik o'simliklar faqat erdan yuqorida kesiladi. Barglari ham, gullari ham gullashiga ruxsat berilsa, eyish mumkin. Biroq, o'simliklar gullashi bilan xushbo'yligini yo'qotadi. Shuning uchun bog 'kressi odatda gullashdan oldin yig'ib olinadi. Uni xom holda iste'mol qilish mumkin, lekin kres yog'i, sariyog 'yoki pesto tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.
Suv terasi (Nasturtium officinale)
Stere ham odatda gullashdan oldin, sentyabrdan boshlab yig'ib olinadi. Bog 'kressidan farqli o'laroq, suv teresi har doim o'sadi, shuning uchun yoz davomida har doim o'rim-yig'imga tayyor kurtaklar mavjud. Iloji bo'lsa, har doim butun o'simlikni kesishingiz kerak. Yumshoq kurtaklar uzunligi taxminan 5-7 sm ga yetgandan so'ng, ular salatlarga qo'shimcha sifatida yoki sabzavot sifatida tayyorlanadigan an'anaviy sendvichlarda bo'lsin, ayniqsa xushbo'y bo'lishi kerak. Gullar, shuningdek, salat qo'shimchasi sifatida, salatlar va boshqa idishlarni bezash uchun yoki o'simlik moylarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Nasturtium (Tropaeolum)
Nasturtiumning yosh barglari gullashdan oldin yig'ib olinadi. Biroq, rang-barang va qutulish mumkin bo'lgan gullar juda mashhur. Yangi gullarni iyun oyining oxiridan birinchi sovuqqa qadar qayta-qayta yig'ish mumkin. Barglari va gullari salatlar, o'simlik sirkasi yoki gul yog'ida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, kurtaklari sirka bilan tuzlangan va kapers o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin. Nasturtiumning quritilgan urug'lari, masalan, choy, ziravorlar yoki sirka bilan tuzlangan pishirish uchun ham ishlatilishi mumkin.
Saqlash
Asosan, kres, turidan qat'i nazar, har doim tez ishlatilishi kerak, chunki u odatda juda qisqa vaqt davomida yangi bo'lib qoladi. Quritish uchun mos emas. Agar siz ularni idishlarni ziravor qilish uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, ularni maydalab, muz kubiklarida muzlatishingiz mumkin. Yaroqlilik muddati cheklanganligi sababli, siz imkon qadar qisqa vaqt ichida ishlatishingiz yoki qayta ishlashingiz mumkin bo'lgan miqdorda hosil olishingiz kerak.
Xulosa
Kress hech bir oshxonasiz bo'lmasligi kerak bo'lgan o'tlardan biridir. Agar siz qayta-qayta eksangiz, butun yil davomida yangi kres olishingiz mumkin. Uni o'stirish bolalar o'yini, chunki u deyarli har qanday changni yutish yuzasida unib chiqadi va ekishdan yig'ib olishgacha kutish vaqti juda qisqa. Bir oz achchiq nota bilan u idishlarni tatib ko'rishi yoki bezak sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, u vitaminlar, kaliy, temir va foliy kislotasining manbai bo'lib, uni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak.
