Oshxonada o'zingizning yangi piyoz (Allium schoenoprasum) bo'lishi, avval supermarketga bormasdan, professional ko'paytirish bo'yicha ko'rsatmalarga ega bo'lgan har bir kishi uchun mumkin. Chives o'zining nozik baharatlı ta'mi bilan hayratda qoldiradi va sog'lom pishirish yoki ovqatlanish uchun ajralmas hisoblanadi. Ko'paytirish maqsadga muvofiqdir, chunki supermarketda chives faqat bir necha kun yangi bo'lib qoladi va barcha xushbo'y hidini saqlaydi.
Gullardan ko'paytirishda uning ishlashi va sog'lom, kuchli o'sishi uchun bir nechta tafsilotlarga e'tibor berish kerak.
Targ'ibot
Ko'paytirish uchun siz mavjud ekinni bo'lishingiz yoki yaxshisi, etishtirish uchun gullardan urug'lardan foydalanishingiz mumkin. Urug'larni ko'paytirishning afzalligi shundaki, eski zaxiralar o'z hajmini saqlab qoladi va urug'larni ko'paytirish oddiyroq va muvaffaqiyatliroq bo'ladi.
Urug' yig'ish
Chigitlar yiliga bir martagina gullaydi. Bu, odatda, aprel oyining oxiri va iyun oyining boshlarida, u kesilmagan / yig'ib olinmaganda. Gullar urug'larni o'z ichiga oladi, ular gullashning ikkinchi haftasi atrofida nozik urug 'poyalarida topiladi. Ular ko‘rsatkich barmog‘i va bosh barmog‘i bilan sekin surilib, qog‘oz yoki shunga o‘xshash bir varaq ustiga qo‘yiladi.
Yana bir variant - chivinlarni yovvoyi o'sishiga ruxsat berish. Buning uchun u kesilmaydi va gul quriguncha qoladi. So'lguncha urug'lar o'z-o'zidan eriydi va shamol tomonidan tarqaladi. Biroq, buning salbiy tomoni shundaki, chives bir-biriga juda yaqin o'sishi mumkin, bu esa o'z navbatida kuchli o'sishni zaiflashtiradi va eng yomon holatda, o't o'simliklarining nobud bo'lishiga olib keladi. Ko'pgina hollarda, urug'larni o'zingiz etishtirish chivinlarni ko'paytirishning eng maqbul variantidir.
Maslahat:
Agar siz ko'paytirish g'oyasi bilan supermarketdan qozonda chiviq sotib olsangiz, ularni kattaroq idishga yoki bog'dagi karavotga ekishingiz kerak. Siz sotib olgan shingil kostryulkalari odatda juda kichik bo'lib, o'simlikning gullab-yashnashi va gullashi uchun etarli joy taklif qiladi. Bundan tashqari, tuproqni ozuqa moddalariga boy substrat bilan almashtirish juda muhim, chunki o'simlik gullarni rivojlantirish uchun juda ko'p energiya va ozuqa moddalariga muhtoj.
Urug'larni saqlash
Shivo urug'ini qorong'i joyda yoki shaffof bo'lmagan idishda yoki gazetaga o'ralgan holda saqlash kerak. Bundan tashqari, ekishdan oldin unib chiqmasligi uchun optimal saqlash harorati kerak. Tavsiya etilgan harorat 10 daraja va 15 daraja Selsiy orasida.
Shivo urug'ini ham quruq joyda saqlash kerak. Agar urug'lar yomg'irdan keyin nam bo'lgan guldan yig'ib olingan bo'lsa, urug'lar bir necha kun davomida quritilishi uchun teng ravishda tarqalishi kerak. Shundan keyingina, agar kerak bo'lsa, ularni qorong'i o'ramga solib qo'yish kerak.
Urug'lar faqat maksimal 12 oygacha saqlanadi. Shunga ko'ra, faqat yil yoki keyingi bahorda ekish uchun qancha urug' kerak bo'lsa, shuncha hosil olish kerak.
Ekish vaqti
Ekish uchun eng zo'r vaqt aprel-may oylari bo'lib, urug'lar bog'ning to'shagiga sepilishi kerak. Agar urug'lar ko'payish qutisida o'stirilsa, urug'larni fevral oyidan boshlab ekish mumkin. Sovuq urug'lantiruvchi sifatida chive urug'lari bir dan o'n darajagacha bo'lgan sovuq haroratga toqat qiladi. Asosan, urug'lar issiq xona haroratiga qaraganda sovuqroq haroratda yaxshiroq unib chiqadi. Lekin urug'larni noldan past haroratlarda qoldirmaslik uchun ehtiyot bo'lish kerak, chunki urug'larning katta qismi muzlashi mumkin.
Joylashuv
Chivoq urug'i va hosil bo'lgan chiviq o'simligi bog'ning quyoshli va yarim soyali joylarida yoki qozonda o'zini uyda his qiladi. Biroq, o'simlik o'simlik issiq peshin quyoshini yoqtirmaydi. Urug'lar va chigitlar ma'lum darajada sovuqqa yaxshi chidasalar va hatto unib chiqishi uchun foydali bo'lsalar ham, ular sovuq shamollarga kamroq toqat qiladilar.
Shuning uchun (chive) urug'i har doim shamoldan himoyalangan holda joylashtirilishi kerak. Shamol, shuningdek, yosh o'simliklardagi yoki keyinchalik eski namunalardagi nozik naycha poyalarini osongina yirtib tashlashga olib keladi. Bu odatda jigarrang rangga olib keladi. Nisbatan uzun va to'g'ri o'sish odati tufayli, chives har qanday o't to'shagiga vizual rang-baranglik qo'shadi va uni barcha oddiy oshpazlik o'tlari bilan osongina to'ldirish mumkin.
Qavat
Chive urug'lari tuproqqa alohida talab qo'ymaydi. Bog 'to'shagidagi tuproq bo'sh va gumusga boy bo'lishi kerak. Urug'lik qutisiga ekish paytida ko'chatlar uchun maxsus tuproq yoki o'simlik tuproqlaridan foydalanish yoki muqobil ravishda urug'larni loy tarkibiga ega ozuqa moddalari kam bo'lgan substratga joylashtirish tavsiya etiladi. Ikkinchisi yaxshi suv o'tkazuvchanligini ta'minlaydi va botqoqlanishning oldini oladi, bu o't to'shagida ekish paytida ham oldini olish kerak.
Ekish joyida ildiz qoldiqlari, begona o'tlar va qalin tuproq bo'laklari bo'lmasligi kerak. Ayniqsa, begona o'tlar o'tlar va o'tlar urug'larining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, shuning uchun begona o'tlar odatda yaqin joyda o'smasligi kerak. Shuning uchun muntazam ravishda begona o'tlardan tozalash zarur.
Ekish
Barcha tayyorgarlik koʻrilgandan keyin ekishni boshlash mumkin. Bu yerda siz quyidagicha harakat qilasiz:
- Ilgak bilan tuproqni katta maydonda bo'shatib qo'ying
- Bir musht bilan tuproqqa taxminan ikki santimetr chiziq shaklida bosing
- Urug'larni teng taqsimlang
- Quduqning har bir metriga taxminan 300 ta urug' qo'yish kerak
- Ekishdan keyin tuproq bilan qoplanadi
- Faqat tuproqning yuqori qatlamini ozgina bosing
- O'rtacha darajada sug'oring va tuproqni yaxshi nam tuting, lekin ortiqcha sug'ormang
Agar siz urug'lik qutisi yoki idishdan foydalansangiz, bog 'to'shagiga urug'larni ekishdagi kabi amal qiling. Shu bilan birga, tuproq yoki substratni idishning o'rtasiga bosing, shunda pot va qutining chetlariga etarlicha masofa bo'ladi. Keyin urug'lar yaxshi va tez boshlanishi uchun ekilgan konteyner sovuqroq haroratda balkonga yoki terastaga joylashtirilishi kerak.
Yangi yosh o'simliklarning balandligi ikki santimetrga yetgandan so'ng, ularni nayzalab, ko'chirib o'tkazish mumkin. Taxminan olti santimetr o'lchamdan ular o't to'shagiga ekish uchun etarlicha kuchli. Qoidaga ko'ra, ekish ikki hafta davom etadi. Bu erda asosiy qoida: ular qanchalik sovuq bo'lsa, urug'lar tezroq unib chiqadi va unib chiqadi. 18 daraja Selsiy atrofidagi haroratlarda unib chiqishi olti yoki sakkiz haftagacha davom etishi mumkin.
Maslahat:
Urug'lar haddan tashqari namlikka bardosh bera olmasligi sababli, ekish ustiga shaffof plastik plyonka qo'yish kerak. Chive urug'lari yuqoriga ko'tarilishi uchun etarli joyga ega bo'lishi uchun plyonka tuproq yuzasidan kamida uch-to'rt santimetr balandlikda bo'lishini ta'minlash muhimdir.
Chivit o'rimi
Ekilganidan keyin bir necha hafta o'tgach, chivinlar birinchi hosilga tayyor bo'ladi. Biroq, u hali ham yanada rivojlanishi kerakligini hisobga olish kerak. Shu sababli, birinchi yilda chivinlarni chorakdan ko'proq qisqartirmaslik va ularni bir tekis kesib olish maqsadga muvofiqdir. Shunda o't o'simligi yanada rivojlanishi va kuchli o'sishi mumkin.
O'tlarni yig'ish uchun o'tkir, toza qaychidan foydalaning, siz undan faqat chivinlarni yig'ish uchun foydalanasiz. Shu tarzda, ular ilgari bir xil qaychi bilan kesilgan boshqa o'simliklardan mumkin bo'lgan zararkunandalar yoki mikroblarning o'tkazilishini oldini oladi. Ikkinchi yilda bu turdagi pirasa shunchalik kuchli bo'lishi kerakki, u o'simlik massasining yarmini kesishga osonlikcha toqat qiladi.
Agar chinnigullar juda katta bo'lib qolsa, siz ildizpoyani tuproqdan yoki substratdan olib tashlashingiz va uni o'tkir pichoq bilan ikki qismga bo'lishingiz mumkin. Bir qismini yana ekib, ikkinchisi uchun o'sish uchun etarli joy bo'lgan joyni qidiring.
Urug'lantirish
Chivoq o'simligi tez va kuchli o'sishi uchun juda ko'p ozuqa moddalariga muhtoj. Bu erda har ikki haftada bir marta berilishi kerak bo'lgan o'g'itni boshqarish yordam beradi. Sug'orish suvi orqali tuproqqa oson so'riladigan biologik suyuq o'g'it eng yaxshisidir.
Sentyabr oyining oxiridan boshlab, o't o'simligi bog'da qishlaganda, o'g'it qo'llash kerak emas. Biroq, yosh o'simliklar birinchi yilda urug'lantirilmaydi. Demak, siz urug'lantirishni eng erta ekishdan keyingi ikkinchi yilda boshlaysiz.
Qishlash
Yangi yosh o'simlik birinchi qishda omon qolishi uchun bir nechta ehtiyot choralarini ko'rish kerak va ba'zi narsalarni bilish kerak:
- Shivitlar chidamli va qishda bog 'to'shagida qolishi mumkin
- Kuzdagi birinchi sovuqdan oldin barcha poyalarni taxminan ikki santimetrga qisqartiring
- Sovuqdan himoya qilish uchun tuproq yuzasiga barg yoki cho'tka qatlamini qo'ying
- Haddan tashqari sug'orishning oldini olish uchun piyoz o'tlari ustiga shaffof plyonka torting
Maslahat:
Qishlash uchun chivinlarni k alta qilib kessangiz, kesganingizni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Buning uchun quvurlarni qisqa bo'laklarga kesib oling va ularni qismlarga bo'lib, muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Demak qishda ham chivinsiz yurish shart emas.
Xulosa
Klassik Allium schoenoprasum oshpazlik o'ti juda ko'p kuch sarflamasdan gul urug'lari yordamida tez ko'paytirilishi mumkin va har qanday bog'bonning maxsus "yashil barmog'i" siz ham erisha oladi. Ekishdan so'ng, birinchi hosil paydo bo'lguncha faqat bir necha hafta davom etadi. Tez o'sishi tufayli yangi shingil har doim yig'ib olishga tayyor va siz supermarketdan sotib olgan piyoz ikki kundan keyin o'z yangiligini yo'qotib, endi taomni tozalash uchun etishmayotgan bo'lsa, tashvishlanishingizga hojat yo'q.
