Kuzda ular yana do'konlardagi sabzavot ko'rgazmalarida, mazali qovoqlarda. Taxminan 700 ta nav mavjud va agar siz stolingizda nima borligini bilmoqchi bo'lsangiz, kuzda qovoqning mo'l hosilini olish uchun urug'larni bahorda o'zingiz ekishingiz mumkin. Bu shuni anglatadiki, har bir sevimli bog'bon o'rim-yig'imdan keyin qovoq urug'ini quritib, ularni yangi ekish uchun ishlatishi mumkin. Albatta, bu yerda qovoq urug‘idan gazak yeyishga ham ruxsat beriladi, chunki ular nafaqat mazali, balki foydali.
Qovoq urug'ini quritish
Agar qovoq kuzda iste'mol qilinsa, u holda bog'bon keyingi yil haqida ham o'ylashi kerak. Qovoq urug'lari oziq-ovqatda ishlatilmaydi va odatda tashlanadi. Ammo qishda ularni quritib qo'ysangiz, kelgusi bahorda kuzda qovoqning mo'l hosilini olishi mumkin bo'lgan ajoyib urug'larga ega bo'lasiz. Quritish quyidagicha amalga oshirilishi kerak:
- Ovqat uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan qolgan pulpadan qovoq urug'ini ajratib oling
- yadrolarni iloji boricha birlashtirgan tolalarni olib tashlang
- keyin quruq quruq joyga qo'ying
- Issiq janubiy deraza yoki issiq podval, yaxshisi qozonxona buning uchun ideal
- Quruq omborni qovoq urug'lari uchun ham ishlatish mumkin
- Qovqovoq urug'lari bir-birining ustiga "uyilib" qo'yilmasligiga, balki tezroq quritilishi uchun yaxshilab yoyilganligiga ishonch hosil qiling
- Buning uchun duxovka patnisidan foydalanish mumkin
- Agar quritish uchun qulay joy bo'lmasa, yadrolarni 60 ° C atrofida uzoqroq vaqtga, masalan, bir kechada pechga qo'yish mumkin, keyin tezroq ketadi
- Urug'larni quritgandan so'ng qog'oz qoplarga (plastmassa emas) soling va ekishgacha quruq joyda saqlang
Maslahat:
Agar siz quritilgan qovoq urug'idan gazak qilmoqchi bo'lsangiz, buni hech qanday xavf-xatarsiz qilishingiz mumkin. Quritgandan so'ng, skovorodkada ozgina qovurilgan va tuz sepilgan urug'lar yanada mazali bo'ladi. Bitta oshqovoq ko‘p urug‘hosil qilgani uchun ularning hammasini ekish uchun ishlatish shart emas, balki yeyish ham mumkin.
Joylashuv talablari
Ekishdan oldin, sevimli bog'bon o'zining qovoq yamog'i uchun to'g'ri joyni topishi kerak. Chunki qovoqning barcha turlari, shu jumladan qovoq, erga yaqin joyda yoyilishi uchun juda ko'p joy kerak. Qovoqlar yuqoriga emas, balki yer bo'ylab otiladigan tuproqli sudraluvchilardir. Qovoq o'simliklarining ideal joylashuvi uchun boshqa talablari quyidagilardir:
- yorqin va quyoshli
- kompost bilan yaxshi urug'langan
- ozgina suv, aks holda kurtaklar va barglar chirishi mumkin
- Alohida o'simliklar atrofida ikki kvadrat metr atrofida minimal masofa idealdir
- Kerakli to'shak o'lchamini keyinroq kerakli o'simliklar soniga qarab hisoblash mumkin
Maslahat:
Qovoq o'simliklari atrofiga quruq o'tlarni yoyib chiqing! Bir tomondan, bu issiq kunlarda suvning juda tez yo'qolishiga yo'l qo'ymaydi va tuproq uni yaxshiroq saqlashi mumkin. Boshqa tomondan, begona o'tlar qovoq o'simliklari orasida o'sish imkoniyatiga ega emas.
Kazanda oldindan madaniyat
Idishga qovoq urug'ini ekishning afzalligi shundaki, buni ob-havodan qat'iy nazar qilish mumkin, chunki idishlarni issiq joyga qo'yib unib chiqish mumkin. Bu shuni anglatadiki, ular fevral oyida ekilgan bo'lishi mumkin. Idishlarga ekishda quyidagi amallarni bajaring:
- Idishdagi tuproqni ozroq qum bilan aralashtirib, kichik idishlarga soling va har bir idishga ikki-uchta qovoq urug'ini soling
- suv ozroq
- issiq, yorug' joyda joy
- Nitlash uchun ideal harorat 20-25 °C atrofida
- urug'lar unib chiqa boshlaydi, ularni salqinroq, lekin baribir yorug'roq joyga ko'chiring
- May oyida Muz avliyolaridan keyin ko'chatlarni tashqariga to'shakda eking
Maslahat:
Agar hobbi bog'bon urug'ini ekishdan oldin unib chiqishga qodirligini bilmoqchi bo'lsa, oddiy sinov bor. Quritilgan qovoq urug'lari taxminan 6 dan 7 soatgacha sovuq suvga joylashtiriladi. Er yuzasiga ko'tarilgan urug'lardan foydalanish mumkin, chunki ular unib chiqishga qodir. Qolgan urug'larni ekishning hojati yo'q.
Ochiq havoda ekish
Qovoq urug'ini to'g'ridan-to'g'ri to'shakka ekish ham mumkin. Buning uchun ideal vaqt aprel oxiri. Muz avliyolari davrida ko'chatlar sovuqdan zarar ko'rmasligini ta'minlash uchun to'shak folga bilan qoplangan bo'lishi kerak. Aks holda, quyidagiga e'tibor bering:
- tuproqni yaxshi o'tkazuvchanligi uchun kompost va qum bilan tayyorlang
- Tuproqqa taxminan 15 mm chuqurlikda qovoq urug'ini joylashtiring
- Sovuqdan butun hosilga zarar yetkazmaslik uchun urug'larni tuproqning turli chuqurliklariga ham ekish mumkin
- shuning uchun chuqurroq ekilgan urug'lar ayozli kunda yaxshi omon qoladi, lekin keyinroq unib, rivojlana boshlaydi
- Ekilgan joyning ustiga, ayniqsa, sovuq, yomg'irli bahorda haddan tashqari namlikdan himoya qiluvchi plastik plyonka qo'ying
- suv faqat juda quruq davrlarda
- Ko'chatlar yaxshi rivojlanishi uchun may oyida muz avliyolaridan keyin plyonkani olib tashlang.
Maslahat:
Urug'lar erga har xil balandlikda ekilgan bo'lsa va sovuqdan zarar ko'rmasa, kuzda hosil uzaytiriladi. Sababi: O'simliklar har xil tezlikda o'sadi.
Hosil
Qovqovoq odatda kuzda bir vaqtning o'zida hosil uchun pishib etiladi. Agar birinchi mayda, yumshoq mevalar yozda yig'ilsa, stolga mazali taomlar keltirilishi mumkin. Keyinchalik kuzda, barcha qovoqlar o'sib chiqqanda, ular yig'ib olinadi. Ammo pishgan mevalar qattiq qobiqqa ega va hosildan keyin darhol eyish kerak emas. Shuning uchun ular qishgacha quruq, qorong'i, juda issiq bo'lmagan joyda, masalan, podvalda, keyinchalik iste'mol qilish uchun saqlanishi mumkin. Qovoq go'shtini keyinroq ishlatish uchun muzlatish ham mumkin.
Maslahat:
Agar siz ko'p o'simliklar ekgan bo'lsangiz, qovoq gullarini yozda yig'ib olishingiz mumkin. Ular ham juda mazali va ko'plab taomlarda, ayniqsa yunon oshxonasida uchraydi.
Xulosa
Uni ishlatish uchun do'konlardan oshqovoq sotib olgan odam qovoq urug'ini tashlamasligi kerak. Kelgusi bahorda ularni quritib, o'z bog'ingizga ekish mumkin. Qovoq o'simliklarini quritish, ekish va parvarish qilish nisbatan oson va hatto tajribasiz hobbi bog'bonlari tomonidan ham amalga oshirilishi mumkin. Agar sizning bog'ingizda etarli joy bo'lsa, siz bahorda turli xil qovoq turlarini ekib, yozdan kuzgacha mo'l hosil olishingiz mumkin.
Yaqinda qovoq urug'lari haqida nimalarni bilishingiz kerak
Ekish
- Qovqovoq kuzgi o'simlik ekanligi ma'lum. Shunday qilib, urug'lar yilning boshida ekiladi.
- Bu erda shuni bilish kerakki, qovoq urug'lari unib chiqishi uchun juda ko'p issiqlik kerak.
- Ularni oldindan o'stirish uchun ularni aprel oyida tuproqli kichik idishlarga ekib, 20 °C atrofida qoldirish kerak.
- Birinchi mikroblar paydo bo'lishi uchun taxminan bir hafta vaqt ketadi.
- Uch-to'rt hafta o'tgach, ko'chatlar kattaroq, alohida idishlarga ko'chirilishi uchun etarlicha katta bo'lishi kerak.
- Ko'chatlarni faqat sovuq havoda ko'chaga ekish mumkin.
- Ko'chatlar iyun oyining o'rtalarida tashqariga ko'chirilishi kerak.
- Agar ular keyinroq to'xtatilsa, faqat minimal daromad bo'ladi.
- Agar qovoq to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekiladigan bo'lsa, buni may oyining boshidan o'rtalarida, ayoz davridan keyin qilish kerak.
- Ammo, agar yana ayoz bo'lsa, bu juda xavflidir.
- Ekayotganda qovoq urug'ining uchli tomoni pastga qaraganligiga ishonch hosil qiling, chunki bu yerda ildiz unib chiqadi.
- Bundan tashqari, urug'larni tuproqqa juda chuqur ekmaslik kerak. Taxminan 1,5 sm etarli bo'lishi kerak.
- Qovqovoqlar juda katta bo'lganligi uchun urug'lar bir-biridan mos masofada bo'lishi kerak.
- Alohida turlar o'rtasida paychalarining farqlari mavjud bo'lsa-da, har bir o'simlik uchun bir-ikki kvadrat metrni rejalashtirish kerak.
Maslahat:
Bu yerdagi urug'lar moyli urug'lar deb ataladi (kungaboqarga o'xshash). Bu shuni anglatadiki, urug'lar taxminan besh yil davomida ekish uchun yaxshi. Qadimgi urug'lar ko'pincha tartibsiz unib chiqadi va yomon hosil beradi.
Ekish
- Ko'chatlar etarlicha katta bo'lgach va ob-havo doimo sovuq bo'lmasligi bilanoq, ular bog'ga yoki tanlangan maydonga joylashtiriladi.
- Bu yerda siz o'simliklar etarli joy borligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, chunki ayniqsa sabzavotli qovoq juda katta va og'ir o'simliklardir.
- Qovqovoqlar juda tez o'sadi, shuning uchun tez orada ko'p yoki kamroq katta novdalarda gul shakllanishini sezishingiz mumkin.
- Oshqovoqning gullari juda katta va sariq rangda. Ular, shuningdek, asalarilar va asalarilar bilan o'ralgan bo'lishni yaxshi ko'radilar.
- Salyangozlar qovoqni yaxshi ko'radilar, shuning uchun salyangozni etarli darajada himoya qilish kerak.
- Oshqovoq ekish uchun tuproq har doim og'ir bo'lishi kerak. Aytgancha, kompost uyumlari qovoq ekish uchun juda mos keladi.
- Quroq davrlarda yaxshi hosil olish uchun qovoq o'simliklarini sug'orish kerak.
- Agar sizda kompost uyasi bo'lmasa, qovoqlarni keyinroq urug'lantirishga to'g'ri keladi.
- Uy sharoitida tayyorlangan kompost odatda yetarli, lekin maxsus o'g'itlar ham savdoda mavjud.
Hosil
- Birinchi qovoqni avgust oyining oxirida yig'ib olish mumkin - ular qachon ekilganiga qarab.
- Umuman olganda qovoqni sentyabr-noyabr oylari oralig'ida, ya'ni birinchi sovuqdan oldin yig'ib olish kerak.
- Oshqovoqning o'rim-yig'imga tayyor yoki tayyor emasligini uning yorqin rangi va daraxtsimon poyasiga qarab bilishingiz mumkin.
- Agar siz hali ham qovoqning pishganligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, shunchaki taqillatib qo'yishingiz kerak: bo'sh ovoz eshitilsa, qovoq to'liq pishgan.
