Germaniyada hozirgacha eng mashhur o'tlarga shingil, maydanoz va rayhon kiradi. O'z bog'ingizda o'stirilishi mumkin bo'lgan ko'plab o'tlar mavjud va shu bilan uy oshxonangizni yaxshilaydi. Darvoqe, turli o'tlar ham dekorativ nuqtai nazardan ko'zni quvontirishi mumkin.
Bog'dagi ziravorli o'simliklar shunchaki garnitür emas
Bazilik, shingil, piyoz, timyan, marjoram, oregano, bibariya va boshqa ko'plab ziravorlar turli xil idishlarni tozalaydigan dekorativ garnituradan ko'ra ko'proqdir. Ziravorlar tarkibidagi lazzatlar va xushbo'y moddalar ham salomatlikka juda ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Ko'pchilik o'tlar tarkibida oziq-ovqat orqali kiritilgan bakteriyalarni o'ldiradigan o'simlik moddalari mavjud. Demak, bog'da ziravorlar ekishning yana bir sababi bor, chunki kuniga besh marta sabzavot va mevalarni iste'mol qilish va turli o'tlar va ziravorlardan foydalanish tavsiya etiladi.
Bog'da o'tlarni etishtirish
Ba'zi o'tlarni yovvoyi tabiatda topish mumkin, boshqalari esa bog'da yoki hatto derazada osongina etishtirilishi mumkin. Bog'dagi o'tlar har doim go'zal ko'rinishga ega bo'lib, ularni bir tegish bilan darhol tanlab olish va ishlatish mumkin. Butun qator o'tlar ko'p yillik hisoblanadi va shuning uchun har yili qayta ekish kerak emas.
Chives Germaniyadagi eng mashhur o'tlardan biri bo'lib, yil boshida o'zining quvurli barglarini erdan unib chiqadi. Siz uni to'g'ridan-to'g'ri to'shakka yoki kichik idishlarga osongina ekishingiz mumkin. Chiroyli binafsha gullarni maydan avgustgacha ko'rish mumkin va ularni eyish mumkin. Ta'mi juda baharatlı va shuning uchun gullar ko'proq bezak sifatida ishlatiladi. Agar kerak bo'lsa, chivinlarni qaychi bilan osongina kesib olish mumkin, shuningdek, ularni maydalash kerak emasligi uchun idishlarga ham kesish mumkin.
Shuningdek, shingil ko'p yillik o'simliklar ekanligini bilish kerak, shuning uchun ular qayta-qayta o'sadi. Joylashuv nuqtai nazaridan, kalkerli, gumusga boy va nam loy tuproq eng mos keladi. Quyoshli va qisman soyali joyda eng qulay his qiladi. Chives ham o'g'itga juda yaxshi toqat qiladi.
Patrushkani yetishtirish ham xuddi shunday oson. Petrushka juda yorqin bo'lishni yaxshi ko'radi, lekin to'g'ridan-to'g'ri quyoshda emas. Sug'orishda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki u juda ko'p suvga toqat qilmaydi. Shuning uchun, maydanozni faqat tuproqning yuqori qatlami yana quritilganda sug'orish kerak. Har 1-2 haftada suyuq tiner bilan urug'lantirilgan maydanoz kuchli o'sishi mumkin. Petrushka ekish unga g'amxo'rlik qilish kabi oson. Urug'lar qozonda yoki to'shakda oddiy tuproqqa ekilgan. Nihol vaqti faqat bir necha kun. O'rim-yig'im paytida siz yurak deb ataladigan narsaning himoyalanganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. U o'rtada joylashgan va yangi, kichikroq barglar sifatida namoyon bo'ladi. Agar u shikastlangan bo'lsa, boshqa barglar o'smaydi.
Albatta, bular bog'da o'tlarni etishtirishning bir nechta misollari. Bog 'markazida yoki yaxshi jihozlangan apparat do'konida, bog' bo'limida yana nimalar mumkinligi haqida ilhom olishingiz mumkin.
Urug'li sumkalarni shu yerda topishingiz mumkin. O'stirish, parvarish qilish va yig'ishtirish haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa orqa tomonda yozilgan. X altalarning ochiq ham, to'lqinli ham bo'lmasligi muhim. Oxirgi holatda, urug'lar allaqachon bir marta namlangan, bu ularning unib chiqish qobiliyatini pasaytiradi.
Bog'da qishlaydigan ziravorlar o'simliklari
Bog'dan har doim yangi o'tlardan foydalanish imkoniyatiga ega bo'lish uchun siz gullash davrida qishga tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. O'tlarni ajoyib darajada saqlash mumkin, shuning uchun siz achchiq rayhon, xushbo'y lavanta va boshqa ko'plab oshxona o'tlaridan hatto qishning qahratonida ham yangi bo'lganidan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Agar ular choy bo'lsa, gullashdan oldin quruq holda yig'ib, keyin quritilishi kerak. Petrushka, arpabodiyon, reyhan yoki chives kabi ziravorlar uchun ishlatiladigan o'tlarni yig'ib olingandan keyin osongina muzlatish mumkin. Buning uchun alohida yangi o'tlar kesiladi va ideal tarzda qismlarga qadoqlanadi va muzlatiladi. O'tlarni o'simlik sirkasi yoki o'simlik moyiga aylantirib, shu tarzda saqlab qolish mumkin.
Bog'dagi ziravorlar o'simliklarini qishlashda e'tiborga olish kerak bo'lgan alohida narsa yo'q. Ular kuzda kesilishi kerak. Bir yillik o'simliklar esa ildizi bilan olib tashlanishi va keyingi bahorgacha boshqa ekilmasligi kerak.
Bog'dagi aromatik o'simliklar haqida asosiy ma'lumotlar
Bog'dagi ziravorlar ko'p turli maqsadlarda xizmat qiladi. Ular turli xil va sog'lom oshxonani ta'minlaydi, salatlar, idish-tovoqlar, sarguzashtlar va boshqa ko'p narsalarni ta'minlaydi va go'zal ko'rinishga ega. O'stirish oson va parvarish qilish harakatlari ham cheklangan. Shuning uchun bog'dagi o't burchaklari, ayniqsa, bolali oilalar uchun tavsiya etiladi, chunki bolalar uchun mayda urug'lardan qutulish mumkin bo'lgan narsa qanday o'sishi hayratlanarli.
Xulosa
Bog'ingiz bo'lmasa, ziravorlarsiz o'tishingiz shart emas. Ko'pgina o'simliklar oshxonada deraza tokchasidagi qozonlarda ham o'sadi.
