Yangi, qarsillagan va sog'lom - no'xat bizning kengliklardagi eng mashhur sabzavotli o'simliklardan biri bo'lib, har bir bog' oshxonasini boyitadi. Qoida tariqasida, etishtirish bog'da katta maydonda amalga oshiriladi; Ammo balkonda mazali dukkaklilarni etishtirish ham foydali bo'lishi mumkin. Agar siz optimal joy yaratsangiz, navni oqilona tanlasangiz va sabzavotlarga yaxshi g'amxo'rlik qilsangiz, siz balkonda yoki terasta hosildan bahramand bo'lishingiz mumkin - bu muzlatish uchun etarli bo'lmasligi mumkin, lekin yangi iste'mol uchun etarli.
No'xat tanlash
Agar siz balkonda no'xat etishtirmoqchi bo'lsangiz, avvalo yashil sabzavotlarning mos navini tanlashingiz kerak; Asosan, uch xil variant mavjud:
- no'xat
- botqoq no'xati
- shirin no'xat
No'xat kraxmalli va unli; Ular dastlabki bosqichda iste'mol qilinadi va quritilishi va qayta shishishi oson. Shu sababli, no'xat ko'pincha pishiriqlar va sho'rvalar uchun klassik ingredient sifatida ishlatiladi. Biroq, makon cheklovlari tufayli, ko'pincha o'rim-yig'imdan bir nechta sho'rva idishlarini tayyorlash uchun balkonda etarli miqdorda etishtirish mumkin emas. Xuddi shu narsa botqoq no'xatlarga ham tegishli bo'lib, ta'mi och no'xatdan bir oz shirinroq va quritib bo'lmaydi.
Shakarli no'xat, ayniqsa, balkonda etishtirish uchun juda mos keladi, chunki uni to'liq iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, ular ko'pincha turli xil (asosan Osiyo) taomlarida mazali tarkibiy qism sifatida ishlatiladi va ko'p miqdorda "isrof" qilinmaydi. Va nihoyat, bu shirin no'xatlarni etishtirish ayniqsa foydalidir, chunki supermarketda yangi mahsulotlar juda qimmat.
Joylashuv va tuproq
No'xatning qaysi turi yetishtirilishidan qat'i nazar - sabzavot umuman olganda juda moslashuvchan va mustahkam. Balkonda tanlangan joy quyidagi xususiyatlarga ega bo'lishi kerak:
- iloji boricha quyoshli
- hatto qisman soyaga ham chidash mumkin
- uy devoriga iloji boricha yaqinroq
Sabzavot o'simligining devorga yaqinligi bir qancha afzalliklarni beradi; Balkonda odatda tor sharoitlar mavjud bo'lgani uchun va sevimli mashg'ulot bog'i mavjud bo'sh joyni ehtiyotkorlik bilan boshqarishi kerak, bu joy bo'sh joydan to'liq foydalanishga yordam beradi. No'xat o'simligi yuqoriga ko'tariladi va uy devorida ko'p joy egallamaydi.
Bundan tashqari, devor no'xat o'simliklari o'sishi bilan qo'shimcha tayanch vazifasini bajaradi; Chunki paychalarining o'z tayanch strukturasidan sirg'alib ketishi mumkin. Va nihoyat, no'xat har doim etarlicha yuqori haroratdan bahramand bo'lishi uchun issiqlik uy devorida optimal tarzda saqlanadi. Joyni tanlashdan tashqari, mo'l hosilni ta'minlashda no'xat ekish uchun ishlatiladigan substrat ham rol o'ynaydi. Yer ma'lum xususiyatlarga ega bo'lishi kerak:
- pH 6 dan 7 gacha, 5
- humos
- ohak va kaliy tuzlariga boy
- chuqur
- juda qiyin emas
Idishlar va panjaralar
Balkonga ekilgan no'xat uchun substrat to'ldirilgan mos idishlar kerak. Agar siz sabzavotlarni uy devoriga qo'ymoqchi bo'lsangiz, ayniqsa uzun gul qutisini tanlashingiz kerak, lekin u juda chuqur bo'lishi kerak. Shu tarzda, uyning devori bo'ylab uzun qator no'xat o'stirilishi mumkin. Agar siz no'xatni balkonning o'rtasiga eksangiz, siz qozon yoki chelakdan ham foydalanishingiz mumkin; Ekish moslamasi ma'lum bir o'lchamda bo'lishi juda muhim, chunki keyinchalik alohida urug'lar orasida etarli bo'sh joy - taxminan 5 sm bo'lishi kerak. Bundan tashqari, balkonda no'xat etishtirish uchun mos toqqa chiqish yordami talab qilinadi. O'simliklarni optimal darajada qo'llab-quvvatlash uchun quyidagi variantlar mavjud:
- yosh o'simliklar bog'langan yupqa yog'och tayoqlar
- simli to'r
- kichik metall panjaralar
Ekish
Idish tuproq bilan to'ldirilgandan so'ng, ekish amalga oshirilishi mumkin. No'xatni ekishdan oldin iliq suvda namlash foydali ekanligi isbotlangan. Ideal holda, ertasi kuni ekish boshlanishidan oldin donlar bir kechada turishi kerak. Turli xil no'xat navlari uchun har xil ekish sanalari qo'llaniladi:
- Oq no'xat: mart oyining o'rtalaridan
- Shakar no'xati: mart oyining oxiridan
- No'xat: aprel oyining boshi
- kech navlar: may oyida
Balkon qutisiga ekilgan, urug'lar erga ketma-ket joylashtirilgan. Alohida no'xat o'rtasida besh santimetr masofani saqlash kerak. Ideal holda, urug'lar substratda taxminan 5 sm chuqurlikda joylashgan bo'lib, keyin ehtiyotkorlik bilan bosish talab qilinadi. Balkon qutisiga faqat bir qator no'xat ekish kerak; Biroq, ekish mashinasida qolgan joydan optimal foydalanish uchun urug'larni ekishdan oldin turli xil aralash sabzavotlarni etishtirish mumkin.
Maslahat:
Xususan, urug'lik lentasi sifatida ideal tarzda yotqizilgan bir qator salat no'xat urug'iga foydali qo'shimcha hisoblanadi.
Boshqa bir-biriga mos keladigan sabzavotlar bilan kombinatsiya ham qo'ziqorinlarga nisbatan kamroq sezgirlikni ta'minlaydi. Ikki qator o'rtasida gul qutisida etarli joy yo'qligi sababli, yana bir qator no'xat ekish tavsiya etilmaydi. Ekishdan so'ng, urug'larni qushlar tomonidan eyishdan himoya qilish uchun keng tarmoqli to'rlar bilan yopish mantiqiy bo'lishi mumkin. No'xat o'sib chiqqach, qopqog'ini yana olib tashlash kerak.
G'amxo'rlik
No'xat o'simliklariga g'amxo'rlik qilish tuproqni to'plashni o'z ichiga oladi:
- 10sm balandlikka etganda
- Ekilgan maydon atrofida tuproq to'planib qolgan
- bu barqarorlikni oshiradi
- Ildiz ustiga tuproq ham qoplanadi
No'xat oilasiga g'amxo'rlik muntazam sug'orishni ham o'z ichiga oladi; Biroq, suvning alohida qismlari juda katta bo'lmasligi kerak, chunki o'simlik haddan tashqari nam bo'lsa, o'lish xavfi mavjud. Agar doimiy yomg'ir yog'sa, o'simlikni balkonning soyaboni ostidan tortib olish kerak.
No’xatni optimal sug’orish bilan bir qatorda o’simliklarning yaxshi o’sishida ozuqa moddalarining maqsadli yetkazib berilishi ham alohida o’rin tutadi. Kimyoviy o'g'itlash tavsiya etilmaydi - sog'liq uchun ham, ta'mga ham. Shu bilan bir qatorda, quyidagi oziq moddalar bilan ta'minlash variantlari mavjud:
- organik suyuq o'g'itlar
- Tosh un
- Qichitqi bulyon
Eslatma: Balkonli konteynerlarda o'sayotganda granulalar yoki donalar ko'rinishidagi o'g'itlardan qochish kerak, chunki bu odatda sekin parchalanadi. Substratning oz miqdori o'g'itning parchalanishi va tarqalishi mumkin emasligini anglatishi mumkin - natijada mog'or paydo bo'ladi.
No'xatga g'amxo'rlik qilish tuproqni yumshatishni ham o'z ichiga oladi, buni vaqti-vaqti bilan qilish kerak. Bu begona o'tlarning tarqalishini oldini oladi.
Hosil
Ijtimoiy no'xatni yig'ish uchun optimal vaqt sabzavot turiga bog'liq:
- No'xat may oyi oxirida yig'ib olishga tayyor
- Po'stloq no'xatni yosh ham, etuk ham yig'ib olish mumkin
- No'xat iyun oyidan yig'ib olinadi
- Shakar no'xotlari iyun oyidan yig'ib olishga tayyor bo'lib, yumshoq, yosh dukkaklilar sifatida teriladi
Ko'kalarni yig'ib olishning maqbul vaqtini aniqlash uchun ob-havoni ham hisobga olish kerak. No'xatning pishganlik darajasini aniqlash uchun uni alohida tekshirish tavsiya etiladi. Agar no'xat allaqachon po'stlog'ida aniq sezilsa, ular pishgan. Donlar odatda ayniqsa nozik va shirin ta'mga ega.
Agar, aksincha, no‘xat ko‘chatlar ostida yaqqol ko‘rinib tursa, odatda optimal yig‘im vaqti o‘tib ketgan – ko‘chatlar ta’mi va sifatini yo‘qotadi.
Ayniqsa shakar no'xat juda tez achchiq bo'ladi. Ayniqsa, bu no'xat variantida har doim optimal pishganlik darajasiga erishish uchun doimiy terish tavsiya etiladi.
Kamolot darajasidan oshib ketish quyidagi xususiyatlar bilan tan olinishi mumkin:
- un ta'mi
- achchiq ta'm
- ayniqsa qattiq konsistensiya
- qattiqlikni oshirish
Maslahat:
No'xat yig'ilganda ham yashil bo'lishi kerak; Qandli no'xat po'choq ostida birinchi urug'lar paydo bo'lganda allaqachon yig'ib olishga tayyor.
Ko'pincha, balkon bog'idan kutish mumkin bo'lgan hosil ochiq havodagi sabzavotlar kabi mo'l emas. Agar siz no'xatning katta qismini tanlagan bo'lsangiz va ularni darhol iste'mol qila olmasangiz, sabzavotlarni muzlatgichda saqlash yaxshidir. Lekin optimal sovutish bilan ham, no'xat maksimal uch kun davomida saqlanishi mumkin. Agar muzlatilgan bo'lsa, saqlash muddati bir necha oyga uzaytiriladi.
O'rim-yig'imdan so'ng no'xat novdalarini yerga yaqin kesib tashlash kerak. Er osti qismlarini bir muddat erga qoldirish foydali bo'ldi, chunki ildizlar substratni azot bilan boyitadi. Ushbu tabiiy o'g'it tuproqni tayyorlaydi - yozning boshida oziqlantiruvchi sabzavotlarni keyingi ekish uchun ideal. Shunday qilib, balkondagi sig'imdan optimal tarzda foydalaniladi.
Kasalliklar va zararkunandalar
No'xat o'simligidagi qo'rqinchli kasallik chang chiriyotgan bo'lib, u quyidagi zarar bilan namoyon bo'ladi:
- dastlab oq barg qoplamasi
- Qopqoqlar keyinroq kulrang-jigarrangga aylanadi
- Bog'larning jigarrang rangi
- Bütün o'simliklarning cho'loqlari
Balkonda ehtiyot bo'ling, ayniqsa yozning issiq kunlarida issiqlik kuchayib ketganda; keyin qo'ziqorin kasalligi tarqaladi. Oltingugurt o'z ichiga olgan fungitsidlar tez yordam berishi mumkin. Balkondagi no'xat o'simliklariga g'amxo'rlik qilishdagi turli xatolar ham xavf tug'dirishi mumkin - ayniqsa o'simliklarni etishtirishda juda kam substrat ishlatilsa.
No'xat o'rta chuqur ildiz otadi va gullab-yashnashi uchun etarli tuproqni talab qiladi - shuning uchun katta hajmli balkon qutilari mumkin bo'lgan eng chuqur. Aks holda, ozuqa moddalarining tanqisligi tezda yuzaga kelishi mumkin, bu o'simlik qismlarining sarg'ayishida namoyon bo'ladi.
Klassik o'simlik kasalliklaridan tashqari, no'xat uchun zararkunandalar ham xavfli bo'lishi mumkin. Bunga quyidagilar kiradi:
- No'xat kuya
- No'xat qo'ng'izi
- No'xat bargi cheti qo'ng'iz
Umuman olganda, zararkunandalar bilan zararlanganda ehtiyot bo'lish tavsiya etiladi; Ularni hech qachon kuchli fungitsid bilan davolash kerak emas, chunki no'xat iste'mol qilish uchun mo'ljallangan va kimyoviy mahsulotlarning degradatsiyasi sabzavotda to'planishi mumkin. Parazit ari va ladybird kabi tabiiy dushmanlardan foydalanish ko'proq mos keladi. Balkondagi tor sharoitlar tufayli no'xat o'simliklari bir-biriga juda yaqin bo'lmasligi va minimal masofa har doim saqlanishini ta'minlash kerak.
Aks holda kasallik va zararkunandalar tez tarqalib, butun hosilni nobud qilishi mumkin. Biroq, umuman olganda, no'xat etishtirish balkonda ham muvaffaqiyatli bo'ldi. Kichkina maydonda bu mashhur va sog'lom mevani etishtirishning maxsus shartlariga e'tibor qaratadigan har bir kishi ezilgan sabzavotlardan juda xursand bo'ladi - va ular bilan bir yoki ikkita taomni ziravorlash imkoniyatiga ega bo'ladi!
