O'tlarni ko'p jihatdan ishlatish mumkin. Oshxonada foydalanishdan tashqari, ular ming yillar davomida odamlar tomonidan choy o'tlari sifatida ishlatilgan. O'zingiz o'stirishingiz mumkin bo'lgan o'tlarning xilma-xilligi ayniqsa kengdir. Sizga kerak bo'lgan narsa - balkonda yoki bog'da bo'lsin, ozgina joy va kerakli o'simliklar.
O'simlik choyi nima?
O'simlik choyi deganda turli o'simliklarning yig'ib olingan qismlaridan olinadigan turli xil choy mahsulotlari tushuniladi. O'simlik choyi, masalan, mevali choydan qanday farq qilishini bilish juda muhim, shunda siz choy uchun nima yig'ayotganingizga amin bo'lasiz. Bu farq o'simlikning alohida qismlari uchun ishlatiladigan turli nomlar tufayli qiyinlashadi. O'simlikning quyidagi qismlari asosan o'simlik choyi uchun ishlatiladi:
- barglar
- Gullar
- Otishmalar
- suratga olish bo'yicha maslahatlar
- Ildizlar
O'simlik choylari va Camellia sinensisdan tayyorlangan haqiqiy choylardan tashqari, mevali choylar uchinchi asosiy toifaga kiradi. Bu quritilgan o'simliklarning mevalaridan olinadi. Bularga, masalan, atirgul kestirib, malina yoki oqsoqollar kiradi. Klassik o'simlik choyi uchun quyida siz quyish uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan 20 ta tipik o'tlarni topasiz. Quyidagi bo'limlarda o'tlarni qanday qilib muvaffaqiyatli etishtirishni ham bilib olishingiz mumkin. O'simliklarning ko'pchiligi bitta afzalliklarga ega: ular bog 'bo'lmagan odamlar uchun ideal bo'lgan konteynerlarda o'stirilishi mumkin. Shu tarzda siz hatto oshxonangizda yoki balkoningizda choy uchun o'tlarni etishtirishingiz mumkin.
Eslatma:
Poʻstloq choyi oʻzingiz bemalol tayyorlaydigan choyning yana bir turi. Buning uchun sizga eman va majnuntol kabi daraxtlarning po'stlog'i bo'laklari kerak bo'ladi, lekin ularni choy o'ti deb atalmaydi.
20ta choy uchun o't
O'zingiz yetishtiradigan choy o'tlari dunyosi katta. Mahalliy yoki iqlimi o'xshash hududlarda choyni sevuvchilarni kutayotgan ko'plab o'tlar mavjud. Quyidagi ro'yxat sizga o'zingiz etishtirishingiz mumkin bo'lgan 20 ta choy o'tlari haqida umumiy ma'lumot beradi. O'simlik choyi uchun qaysi o'simlik qismlaridan foydalanish mumkinligini ham bilib olishingiz mumkin.
A dan G gacha choy o'tlari
Dala otquti (bot. Equisetum arvense)
Dala otquloqni qichitqi o'ti kabi nafaqat bog'da ishlatish mumkin, balki choyga o'xshab mazali bo'ladi. Buning uchun butun kurtaklar ustiga to'kib tashlang.
Arnica (bot. Arnica montana)
Arnika yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va shuning uchun ko'pincha o'simlik choyi sifatida ichiladi. Buning uchun gullar ishlatiladi.
Valerian (bot. Valeriana officinalis)
Valeriananing tinchlantiruvchi ta'siri choy sifatida ham mumkin. Buning uchun kuzda ildizlarini yig'ib quriting yoki gullardan foydalaning.
Qichitqi o'ti (bot. Urtica)
Qichitqi o'ti eng mashhur yovvoyi o't turlaridan biri bo'lib, uni bog'da ozgina kuch sarflab saqlashingiz mumkin. Agar siz qichitqi choyi bilan qiziqsangiz, barglardan foydalaning, ularni juda ehtiyotkorlik bilan yoki faqat qo'lqop bilan tanlashingiz kerak. Qichitqi o'tlar o'z-o'zidan ajoyib tarzda ko'payishda davom etadilar va ba'zida o'sishni cheklash kerak.
Avliyo Ioann wort (bot. Hypericum perforatum)
Avliyo Ioann o'ti asablarni tinchlantirish uchun tez-tez ishlatiladigan choy tarkibiy qismi sifatida tasvirlangan. Buning uchun siz gullar, kurtaklar va barglardan foydalanasiz, bu esa yaxshi parvarish bilan hosilni mos ravishda yuqori qiladi.
Romashka (bot. Bellis perennis)
Romashka choyi issiq suv bilan damlagan gullardan tayyorlanadi. Ta'mi romashkani eslatadi.
Umumiy civanperçemi (bot. Achillea millefolium)
Yarrow ham barglarga ekiladi. Bir oz achchiq aromati romashka eslatishi mumkin, ammo u hali ham aniq ajralib turadi. Yarrow choyi oshqozon muammolari uchun juda mos keladi.
Ginkgo (bot. Ginkgo biloba)
Ginkgo barglari choy uchun ishlatiladi. Ular yig'ib olinadi, maydalanadi va keyin pishiriladi. Keyin o'simlik choyidan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Choy o'tlari H to R
Elderberry (bot. Sambucus)
Agar siz mürver choyini ichmoqchi bo'lsangiz, buning uchun oqsoqollar juda mos keladi. Ular maydan avgust oyining boshigacha yig'ib olinadi va yangi yoki quritilgan holda infuz qilinadi. Elderflower choyi she'r, ayniqsa asal bilan.
Ginger (bot. Zingiber officinale)
Bu yerda tuber ishlatiladi. Ularni iloji boricha ingichka qilib kesib oling, chunki kattaroq kesish yuzalar ko'proq lazzatlanish imkonini beradi.
Romashka (bot. Chamaemelum)
Romashka choyi hech bir xonadonda etishmasa kerak va organizm uchun juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Ular keng ko'lamda etishtirilishi, yig'ib olinishi va hatto choyda yangi ishlatilishi mumkin. O'simlik shuningdek, yuqori bezak qiymatiga ega. 2. Karahindiba (bot. Taraxacum sektasi. Ruderalia): Dandelion choy kabi, qichitqi o'ti kabi mashhur. Mashhur "begona o't" ning ildizlari va barglari asrlar davomida choy va hatto qahva alternativi sifatida ishlatilgan. Oʻz-oʻzidan tez koʻpaya oladi.
Mints (bot. Mentha)
Yalpiz choyi klassik va hatto bolalar orasida mashhur. Bu yerda ular asosan Marokash yalpizi (bot. Mentha spicata 'Marokko'), olma yalpizi (bot. Mentha suaveolens), yalpiz (bot. Mentha piperita) yoki yalpiz (bot. Mentha spicata) kabi turlarning barglaridan foydalanadilar. Polei yalpizni tanlamaslik kerak, chunki uning tarkibida toksinlar mavjud.
Roselle (bot. Hibiscus sabdariffa)
Rosel ham xuddi mallow kabi ishlatiladi. Faqat tayyor o'simlik choyi odatda engilroq bo'ladi.
Choy o'tlari S dan Zgacha
Sage (bot. Salvia)
Sajil choyi mashhur klassik bo'lib, uni hech qanday oshxonada yo'qotmaslik kerak. Shiddatli ta'm issiq suv bilan yaxshilanadi va hatto ishlatiladigan turi yoki turiga qarab o'zgarishi mumkin.
Timyan (bot. Timus)
Timyan pazandachilik uchun mos emas, balki o'zingiz bemalol yetishtiradigan xushbo'y choy. Idishlardagi kabi, butun kurtaklardan foydalanishni unutmang.
Shuvoq (bot. Artemisia absinthium)
Hatto shuvoqdan o'simlik choyini tayyorlash mumkin. Buning uchun barglarni yig'ib oling va ularni yangi pishiring. Bu ichimlik kuchli ogohlantiruvchi ta'sirga ega.
Yovvoyi mallow (bot. Malva sylvestris)
Mollov bilan gullardan quyuq qizil rangga ega bo'lgan xushbo'y o'simlik choyini tayyorlang. Buning uchun avval ularni quritishingiz kerak.
Limon balzam (bot. Melissa officinalis)
O'z bog'ingiz uchun eng mashhur choy o'tlaridan biri. Bu erda limonning ta'mi alohida e'tiborga loyiqdir. Buning uchun bir necha bargni uzib tashlang.
Limon Verbena (bot. Aloysia citrodora)
Shunchaki limonli verbena o'tidan foydalaning va xushbo'y ichimlik uchun quriting. Sitrus xushbo'y hidi yoqimli.
Eslatma:
O'z choylaringiz uchun yana bir klassika - bu qayin barglari, ammo bog'da o'z qayiningiz (bot. Betula) bo'lmasa, ularni yig'ish ancha qiyinroq. Siz o'rmonda yoki shahar bog'larida qayin barglarini to'plashingiz yoki allaqachon yetishtirilgan namunani sotib olishingiz va uni bog'ingizga ekishingiz mumkin, chunki to'liq ekish o'nlab yillar davom etadi.
Choy o'tlarini yetishtirish
Yuqorida aytib o'tilgan o'simliklarning ba'zilariga qaror qilganingizdan so'ng, siz o'simliklarni etishtirishni boshlashingiz mumkin. Bu nafaqat o'simlik o'simliklarining ehtiyojlariga, balki ularning o'sish tezligiga ham e'tibor berish kerak. Misol uchun, mevali choylarning o'ziga xos xususiyati bor, siz rezavorlar yoki boshqa mevalar hosil bo'lguncha etishtirishdan keyin bir necha yil kutishingiz kerak. Bu o'simlik choylari bilan bog'liq emas. Yuqorida aytib o'tilgan turlardan, ayniqsa, klassik yovvoyi o'tlar juda tez o'sadi va aksincha, ozgina parvarish qilishni talab qiladi:
- Mints
- Qichitqi o'ti
- Limon balzam
- Lavanda
- Sage
- Romashka
- Romashka
- Dandelionlar
- Avliyo Ioann wort
Bu choy o'tlari bahorda urug'larni tarqatganingizda tom ma'noda paydo bo'ladi. Boshqa o'simliklar sekin bo'lmasa-da, ular sezilarli darajada ko'proq g'amxo'rlik talab qiladi. Mallow, roselle, mürver va ginkgo kabi o'simliklar etarli o'simlik materialini hosil qilish uchun bir necha mavsumni talab qiladi. O'sishni tezlashtirish uchun etarlicha katta bo'lgan namunani yoki novdani yoki kesishni ishlatish yaxshidir. Bundan farqli o'laroq, ildiz mevalaridan foydalaniladigan choy o'simliklari mavjud. Misol uchun, siz kuzda zanjabil lampalarini yig'ib olasiz va ularni butun qish davomida olishingiz mumkin. Agar siz o'zingiz o'simlik choylarini etishtirmoqchi bo'lsangiz, o'sishni yaxshilash va iloji boricha ko'proq o'simlik materialini saqlab qolish uchun quyidagi parvarish nuqtalariga e'tibor qaratishingiz kerak:
- Joylashuv
- Suv ta'minoti
- Ko'payish vaqti
Ko'pincha odamlar o'z o'tlarini urug'lantirishni unutishadi, chunki ular faqat etarli miqdorda ozuqa moddalari bilan yam-yashil o'sishi mumkin. Bu, ayniqsa, barglaridan foydalanadigan o'simliklar uchun juda muhimdir. Gullar yoki barglar ishlab chiqarishni yaxshilash uchun tegishli o'g'itlarni tanlang. Misol uchun, mallows bilan siz gul shakllanishini rag'batlantirishingiz kerak, yalpiz esa barglarda ko'proq kuchga muhtoj. Bundan tashqari, har doim etarli miqdorda ozuqa moddalari bilan boyitilgan substratdan foydalanishingiz mumkin. Bu o'simlik o'simliklari choyning ta'mi va ta'siri uchun zarur bo'lgan efir moylarini ishlab chiqarishi uchun muhimdir. Yakuniy jihat - ekish va to'shak o'rtasidagi tanlov:
- mahalliy o'simliklar: to'shak
- mahalliy bo'lmagan o'tlar: kostryulkalar
Yalpiz, romashka yoki dala otlari kabi mahalliy choy o'tlarini ochiq erga osongina ekish mumkin. Alberberry sizning bog'ingiz uchun ham juda mos keladi. Ammo agar siz ginkgo yoki zanjabilni o'zingiz etishtirmoqchi bo'lsangiz, ularni qozonga solib qo'yishingiz kerak, chunki ular qishda ochiq havoda omon qolmaydi. Bu, ayniqsa, ko'p yillik o'simliklar bilan zaruratdir. Bundan tashqari, choy o'tlarini quritib yubormang. Bu ular uchun yaxshi emas.
Maslahat:
Agar siz supermarketdan yoki hatto ixtisoslashgan do'kondan o'simlik idishida o'tlarni olib ketsangiz, ularni darhol ko'chirishingiz yoki to'shakdagi yangi, ozuqaviy moddalarga boy tuproqqa joylashtirishingiz kerak. Bu o'simlik o'simliklarini ancha qulay his qiladi va gullaydi.
