Butternut qovoq mushk qovoqidir va uning ta'mi va yumshoq, tolali bo'lmagan go'shti tufayli Amerika vatanidan tashqarida tobora ommalashib bormoqda. Buning ajablanarli joyi yo'q, u sabzavot yamog'ida tez-tez topiladi. Biroq, bu erda etishtirish uchun sharoitlar to'g'ri bo'lishi kerak va ko'plab sog'lom mevalar paydo bo'lishi uchun etishtirishda ba'zi muhim jihatlarga rioya qilish kerak. Hobbi bilan qiziqqan bog'bonlar hosilga g'amxo'rlik qilishda nimalarga e'tibor berish kerakligini quyida bilib olishadi.
Joylashuv
Yorg'oqli qovoq quyoshda erkalashni xohlaydi, shuning uchun joy yorug' va issiq bo'lishi kerak. Himoyalangan, juda quyoshli joy, masalan, janub tomon, qulay. O'simlik shamolga ayniqsa sezgir emas, lekin u sovuqdan yoki soyadan aziyat chekmaydi. Bir oz balandroq joy yoki yerning sovuqligidan izolyatsiya qilingan va kerak bo'lganda ko'chirilishi mumkin bo'lgan chelak foydali bo'lishi mumkin.
Maslahat:
Yer osti suvlari ko'p bo'lgan joylarda yoki yomg'ir suvi uzoq vaqt to'planadigan joylarda o'smang.
Substrat
Agar siz sariyog'li qovoq uchun ayniqsa yaxshi narsa qilishni istasangiz, uni to'g'ridan-to'g'ri kompost ustiga qo'ying. Oziq moddalarning yuqori miqdori o'simlikning kuchli va odatda yuqori hosil bilan unib chiqishiga imkon beradi. Shu bilan bir qatorda, sariyog 'squash ham ozuqa moddalariga boy o'simlik yoki o'simlik tuproqqa joylashtirilishi va kompost qo'shilishi mumkin. Qovoq botqoqlanishga toqat qilmagani uchun, siqilishga moyil bo'lgan tuproqdagi drenajni qum bilan aralashtirish orqali yaxshilash mumkin. To'g'ri substratni yoyish yoki aralashtirishdan tashqari, kelajakdagi to'shak biroz bo'shashib, begona o'tlardan tozalanishi kerak.
Oldindan ko'paytirish va ekish
Issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlik sifatida sariyog'li qovoq boshidanoq yuqori haroratni talab qiladi, shuning uchun urug'larni issiqxonada yoki deraza tokchasida oldindan unib chiqish tavsiya etiladi. Urug'lar mart-may oylari orasida alohida tuproqqa joylashtiriladi va issiq, quyoshli joyga joylashtiriladi. Substrat butun davomida bir oz nam saqlanadi. Yosh o'simliklar may oyida yoki oxirgi er sovuqdan keyin yotoqqa joylashtirilishi mumkin. Bu vaqtda to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekish ham mumkin. Shundan so'ng, maxsus kostryulkalar tuprog'idan voz kechish mumkin, ammo bu erda o'lchov va muntazam sug'orish ham kerak.
O'simliklar va etishtirish
Agar siz erta yetishtirishni afzal ko'rmoqchi bo'lmasangiz yoki ekishga biroz kechiksangiz, do'konlarda erta sariyog'li qovoq o'simliklarini ham xarid qilishingiz mumkin. Ular to'g'ridan-to'g'ri to'shakka joylashtiriladi, bu iyun yoki iyul oylarida ham mumkin. Xuddi ekin ekishda qatorlar ichida va oralarida bir metr masofaga e'tibor bering, chunki sariyog'li qovoq uzun shoxchalar hosil qiladi.
Yorg'oqni oson parvarish qilish uchun ekishdan so'ng darhol mulch qatlamini qo'llashni tavsiya qilamiz. Bu bug'lanishni kamaytiradi va shuning uchun zarur bo'lgan sug'orish miqdorini kamaytiradi. Bundan tashqari, salyangozlar uchun tekshiruvlar, agar iloji bo'lsa, birinchi haftalarda har kuni o'tkazilishi kerak. Ular ko'pincha yosh sariyog'li qovoq o'simliklarida ziyofat qilishadi va katta zarar etkazishi mumkin. Bu erda yana, chelakdagi madaniyat foydali ekanligini isbotlaydi. Aks holda, salyangozlar yig'ib olinishi yoki muqobil ravishda o'simliklarni qoplashi kerak. Buning uchun yosh o'simliklar ustiga qo'yilgan shaffof plastik qoplamalar foydalidir.
Sug'orish
O'simliklar gullab-yashnashi va etishtirish muvaffaqiyatli bo'lishi uchun sariyog'li qovoqqa ko'p miqdorda suv kerak. Tuproq har doim ozgina nam bo'lishi kerak, ammo botqoqlanishning oldini olish muhimdir. Ideal holda, sug'orish yomg'ir suvi yoki eski musluk suvi bilan amalga oshiriladi; tozalanmagan hovuz suvidan ham foydalanish mumkin. Yumshoq suvli hududlarda, albatta, shlangdan foydalanish mumkin. Quruq fazalarda va dastlabki kuchli o'sish davrida sug'orish odatda har kuni kerak bo'ladi. Iloji bo'lsa, tuproq nam bo'lishi uchun sug'oring, lekin barglari emas.
Urug'lantirish
Agar sariyog'li qovoqda birinchi gullar paydo bo'lsa, qo'shimcha oziq moddalar qo'shilishi mumkin. Shox talaşlari, maxsus sabzavotli o'g'it yoki kompost yaxshi mos keladi. Siz tanlagan narsangizdan qat'iy nazar, mahsulot o'simliklar atrofida qo'llaniladi va faqat juda engil bog'lanadi. Ildizlar sirt ostida sayoz joylashganligi sababli, ularni shikastlash xavfi yuqori. Shuning uchun bu erda ehtiyotkorlik talab etiladi. Sariyog 'qobig'i quruq ob-havoda urug'lantiriladi, shuning uchun mahsulot qo'llanilgandan keyin uni mo'l-ko'l sug'orish mumkin. Bu chora ozuqa moddalarining yaxshiroq taqsimlanishini va ildizlarda kimyoviy kuyish xavfi yo'qligini anglatadi. Agar tuproq sinovlarida substrat ozuqaviy moddalarga kambag'al ekanligi isbotlansa, birinchidan taxminan bir oy o'tgach, boshqa o'g'it qo'llanilishi mumkin.
Maslahat:
Agar siz tuproqni kompost bilan boyitib tursangiz, uni hovuz suvi bilan sug'orsangiz yoki vaqti-vaqti bilan o'simlik go'ngi qo'shib, mulch sepsangiz, odatda qo'shimcha o'g'itlarsiz ham qilishingiz mumkin.
Shunchaki
Agar siz bir nechta, lekin ayniqsa katta, sariyog'li qovoqni yig'ishni istasangiz, o'simliklarni erta ekishingiz kerak. Mevalar gullarning orqasida aniq ko'rinadigan bo'lsa, bu chora uchun to'g'ri vaqt keldi. To'g'ridan-to'g'ri o'sishni ta'minlash uchun eng kuchli beshta meva tanlanadi va faqat ular qoladi. Qolganlarning hammasi keraksiz yon kurtaklar bilan birga chimchilab yoki kesiladi. Shu tarzda, sariyog'li qovoq o'simligi o'z kuchini faqat qolgan mevalarga qaratadi. Agar siz bir nechta mayda mevalarga ega bo'lishni afzal ko'rsangiz, gullarni chimchilashdan qochishingiz mumkin. Biroq, hali ham kurtaklari bo'lmagan yon kurtaklarni olib tashlash mantiqiy.
O'rim-yig'im va saqlash
Buzilmagan sariyog'li qovoqni yig'ib olish uchun mevalar to'g'ridan-to'g'ri erga yotmasligi kerak. Buning o'rniga, masalan, yog'och taxtalar yoki folga ostida joylashtirish yaxshiroqdir. O'rim-yig'im vaqti siz tanlagan navga qarab sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Har holda, etuklik ikki yo'l bilan ko'rsatiladi. Bir tomondan, tutqich sezilarli darajada yog'ochga aylanadi, quriydi va oddiy oshxona pichog'i bilan kesish qiyin. Boshqa tomondan, mevalar tegilganda ichi bo'sh ovoz chiqaradi. Yong'oq qovoqlarining o'zlari sovuqqa chiday olmagani uchun ularni birinchi muzlashdan oldin yig'ib olish kerak.
Yong'oq qovoqni maksimal 12 °C haroratda, sovuqdan va qorong'i joyda saqlansa, saqlash juda oson.
Har xil turdagi qovoqlar
Ayniqsa mashhur va mazali qovoqlarga Xokkaydo, sariyog 'va muskat yong'og'i qovoqlari kiradi. Xokkaydo qovoqchasi o'rta kattalikdagi yapon navidir. Uning ichida va tashqarisida yorqin to'q sariq rangga ega va uning go'shti juda xushbo'y. Sariyog'li qovoq o'zining ochiq sariq rangi va nok shakli bilan ajralib turadi. Erta yog'och go'shti quyuq to'q sariq rangga ega va uning ta'mi kuchli va achchiqdir. Sariyog' - bu kichik va boshqariladigan o'lchamdagi mushk qovoq. Ushbu turdagi to'liq o'sgan qovoqning og'irligi bir kilogramm atrofida. O'rta kattalikdagi muskat yong'og'i qovoqchasi jigarrang-yashil-to'q sariq rangli teri rangiga ega. Go'sht kuchli va xuddi Xokkaydo va sariyog' kabi, xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilinishi mumkin. Pishgan muskat yong'og'i qovoqining vazni besh kilogrammgacha etadi.
Qisqacha qovoq o'simliklari haqida nimalarni bilishingiz kerak
G'amxo'rlik choralari
- Tuproqni bo'shatish va chopish juda ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi kerak, chunki qovoq ildizlari yer yuzasiga yaqinlashadi.
- Agar qovoq gullari ortidan mevalar ko'rinsa, o'simliklar yig'ib olinmoqda. Ortiqcha gullarni uzib tashlaysiz.
- Har bir novdada atigi ikki-uch gul qolsa, siz kattaroq va kuchliroq mevalar olasiz.
- O'sish fazasida qovoq maxsus oziq moddalar, quyosh va suvga muhtoj.
- O'simlik tuprog'i bir tekis nam bo'lishi kerak. Biroq, barglar quruq qolishi uchun qovoq yuqoridan sug'orilmaydi.
- Iyuldan avgustgacha o'simliklar har kuni o'sadi, shuning uchun ularni tokdan tushishining oldini olish uchun ularni qo'llab-quvvatlash kerak.
- Chirishdan himoya qilish uchun meva ostiga yog'och yoki ko'pikli taxta qo'ying.
- Agar qovoq barglari oq yoki jigarrang rangga aylansa, bu chang chiriyotganning belgisi bo'lishi mumkin. Bunday holda, ta'sirlangan barglar oddiygina olib tashlanadi.
Turlar xilma-xilligi
- Asosan qovoqlar uch xil guruhga bo'linadi: bog 'qovoqlari, manzarali qovoqlar va qutulish mumkin bo'lgan qovoqlar.
- Yovvoyi qovoq turlari ko'pincha achchiq moddalarni o'z ichiga oladi. Bular diareya, qusish, bosh og'rig'i va qon aylanishi bilan bog'liq muammolarga olib kelishi mumkin.
- Dekorativ qovoqlarni shu sababdan yeyish mumkin emas va ular faqat dekorativ maqsadlarda ishlatiladi.
- Bog' qovoqlari va qovoqlari esa juda sog'lom va mazali.
Foydalanish
- Oshqovoq pulpasi suv va tolaga boy bo'lib, ichak faoliyati va ovqat hazm bo'lishiga ijobiy ta'sir qiladi.
- Qovoq sharbati magniy, temir, mis va kaliy kabi barcha vitamin va minerallarni o'z ichiga olgan to'yimli sabzavotli ichimlikdir.
- Qovqovoq qizarish ta'siriga ega va shu bilan yog 'birikmalarining parchalanishini qo'llab-quvvatlaydi.
- Bundan tashqari, tarkibida qovoq bo'lgan mahsulotlar immunitet tizimini va nervlarning himoya qatlamini mustahkamlaydi.
Xulosa
Agar sariyog'li qovoq quyoshli va issiq joy, etarli miqdorda ozuqa va suv bilan ta'minlangan bo'lsa, etishtirish juda oddiy va shuning uchun hech qanday muammosiz, hatto yashil bosh barmog'isiz ham mumkin. Agar siz ham aytib o'tilgan maslahatlarga amal qilsangiz, hayratlanarli darajada katta hosil va ko'plab taomlarni kutishingiz mumkin. Qovoq o'simliklari may oyining o'rtalaridan boshlab to'g'ridan-to'g'ri ochiq to'shakda ekish mumkin bo'lgan bog 'o'simliklarini etishtirish oson. Idishlarda oldindan o'stirilganda, qovoq urug'lari 20 apreldan boshlab ekilgan. Kotiledonlar to'liq shakllangandan so'ng, yosh qovoq o'simliklari ko'payish tuproqli kattaroq idishlarga ko'chiriladi. Ochiq to'shakda ekish uchun chirindi past va kompost bilan boyitilgan tuproq tavsiya etiladi. O'g'it sifatida shoxli irmik va mineral azotli o'g'itlar mos keladi.
