Pimpernelle, Pimpinelle, Bibernelle yoki kichik o'tloq tugmasi - Sanguisorba minor, pazandalik o'ti botanik jihatdan to'g'ri nomlanganidek, sho'rvalar, salatlar va boshqa taomlar uchun turli xil usullarda ishlatilishi mumkin. Bu, shuningdek, mashhur Frankfurt yashil sousining an'anaviy o'tlaridan biri bo'lib, u ko'ylagi kartoshkasi bilan iste'mol qilinadi. Pimpernelle juda oddiy va uni bog'da ham, qozonlarda ham osongina etishtirish mumkin.
Aniq profildagi Pimpernelle
Ismi: Kichik o'tloq tugmasi
Botanika nomi: Sanguisorba minor
Umumiy ismlar: Pimpernelle, Pimpinelle, Bibernelle, Braunelle
Jins: Yaylov tugmasi (Sanguisorba)
Oila: Rosaceae
Kelib chiqishi va tarqalishi: O'rta er dengizi mintaqasidan, Evroosiyo
O'sishi: poyasi tik va barglari rozetli o'tli
O'sish balandligi: 20 dan 100 santimetrgacha
Gul: sharsimon, balandligi uch santimetrgacha
Gullash davri: maydan avgustgacha
Yaproqlar: to'qqiztagacha tishli tuxum shaklidagi mayda varaqalar
Mevalar: mayda yong'oqlar
Mevalarning pishishi: iyuldan oktyabrgacha
Bir yillik yoki ko'p yillik: ko'p yillik, chidamli
Foydalanish: Oshxona ziravorlari
Maxsus xususiyatlar: "Pimpinelle" yoki "Pimpernelle" mashhur ismlari qunduzlar (lotincha: Pimpinella) jinsi bilan aloqani ko'rsatadi. Biroq, bular soyabon oilasiga tegishli va Pimpernelle atirgullar oilasiga aloqasi yo'q.
Joylashuv va tuproq
Asosan, oddiy pimpernelle deyarli har qanday joyda va deyarli har qanday tuproqda o'sadi. Biroq, bog'da quyoshli va issiq joy optimal, o'tkazuvchan, gumusga boy va kalkerli tuproq bilan ideal. O'simlik - boshqa ko'plab odamlar kabi - umuman suv bosmaydi va shuning uchun undan qochish kerak. Yomg'irdan himoya qilish shart emas, aksincha: ko'p yomg'ir va issiq havo ayniqsa kuchli ta'mni ta'minlaydi.
Bog'da ekish
Pimpernellening uzun, kuchli novda ildizlari paydo bo'lgani uchun harakatlanishi qiyin. Shu sababli, ularni darhol bog'dagi kelajakdagi joylariga ekishingiz kerak. Uni derazada o'stirish kerak emas va mantiqiy emas, chunki o't sovuqqa juda befarq va shuning uchun mart oyidan boshlab to'g'ridan-to'g'ri ochiq havoda ekish mumkin. Yaxshilab tayyorlangan va yumshatilgan tuproqda bir-biridan 30 santimetr masofada tekis qatorlarni torting. U erda urug'larni eking, ular paydo bo'lgandan keyin faqat 20 santimetrgacha ajratiladi. Kichik donalarni faqat elenmiş tuproq yoki qum bilan engil yoping, chunki pimpernelle engil germinator hisoblanadi. Ko'chatlar paydo bo'lguncha substrat biroz nam bo'lishi kerak.
Maslahat:
Pimpernelleni boshqa oshpazlik o'tlari bilan o'simlik spiralida ajoyib tarzda etishtirish mumkin. Ularni iloji boricha quyoshli bo'lgan yuqori o'rtaga joylashtirish yaxshidir, lekin substrat ozuqa moddalariga boy va ancha quruq.
Idishlarga ekish
Bog'ingiz bo'lmasa chelakda, qozonda yoki hatto balkon qutisida ham pimpernelani o'stirishingiz mumkin. Bitta muhim narsa shundaki, o'simlik uzoq ildizlar tufayli keng emas, balki chuqur bo'lishi uchun tanlangan. Siz etuk kompost va bir hovuch shox talaşlari bilan aralashtirilgan bo'shashgan otsu tuproqdan foydalaning. Shu bilan bir qatorda, siz yaxshi tuproqli tuproqdan ham foydalanishingiz mumkin. Hamma urug'lar unib chiqmaganligi sababli, to'g'ridan-to'g'ri ekish uchun bir nechta urug'larni seping. Yosh o'simliklar ikkita kotiledondan tashqari kamida bitta qo'shimcha barg hosil qilgandan so'ng ular buziladi va ajratiladi.
Maslahat:
Pimpernelle ekish o'rniga, ba'zi ko'chatxonalardan allaqachon o'stirilgan o'simliklarni sotib olib, ularni ekishingiz mumkin. O'tlarga ixtisoslashgan bolalar bog'chasi haqida so'rang, odatda bu erda o'zingiz qidirayotgan narsangizni topasiz.
Ko'chat parvarishi
Ekishdan so'ng, ko'chatlar ob-havoga qarab o'ndan 14 kungacha, ba'zan esa tezroq paydo bo'ladi. O'simliklar to'rt juft bargga ega bo'lishi bilanoq, ularni 20 santimetr masofada ajratish kerak, shunda keyinchalik bo'laklar kabi o'sadigan o'tlar etarli joyga ega bo'ladi. Bu masofa shuningdek, pimpernellarning havodor holatda bo'lishini ta'minlaydi va chiriyotgan bilan kasallanish xavfi minimal darajaga tushiriladi.
Pimpernellega to'g'ri g'amxo'rlik qiling
Pimpernelle g'amxo'rlik qilishda juda oddiy. Siz shunchaki o'simlikning gullashiga yo'l qo'ymaslik uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak: bir tomondan, gullaydigan pimpernelle oshxonada endi ishlatilmaydi, boshqa tomondan, o'simliklar juda tez o'z-o'zidan urug'lantiriladi va keyin mashaqqatli ravishda olib tashlanishi kerak - bog'ning uzoqroq joylarida ham. Chunki mayda yong'oqlar shamol orqali tarqaladi.
To'kish
Pimpernelle o'ziga xos xushbo'y hid paydo bo'lishi uchun iloji boricha ko'proq namlikka muhtoj va shuning uchun u qurib ketmasligi kerak. Shuning uchun siz o'simliklarni sug'orishingiz kerak, ayniqsa quyoshli joylarda, pot madaniyatida va issiq, quruq davrda. Barglarni namlantirmaslik uchun har doim pimpernelni pastdan sug'orib turing. Barglardagi suv tomchilari quyoshda kichik kattalashtiruvchi ko'zoynak kabi harakat qiladi va quyosh yonishiga olib kelishi mumkin, bu esa jigarrang dog'lar sifatida namoyon bo'ladi va o'tning sifatini pasaytiradi. Bundan tashqari, nam barglari chiriyotgan bilan kasallanish xavfi yuqori.
Urug'lantirish
Idishlarda va boshqa ko'chatlarda o'stiriladigan Pimpernella mart va avgust oylari orasida suyuq o'simlik o'g'itlari bilan yaxshi oziqlanadi. Bog'dagi namunalar yiliga ikki marta - bir marta martda va yana iyun oyida - ildiz atrofidagi tuproqqa ozgina ishlov beriladigan etuk kompost va shox talaşlari bilan urug'lantiriladi. Oziq moddalar ildizlarga tezroq yetib borishi uchun urug'lantirilgandan so'ng darhol sug'oriladi.
Kesish
O'simlikning gullashiga yo'l qo'ymaslik uchun gullashdan oldin o'simtaning to'pgullari muntazam ravishda kesilishi kerak. Shundan keyingina nozik barglar aromatik bo'lib qoladi va oshxonada foydalanishda davom etishi mumkin. Faqat keyinroq yozda siz ba'zi gul boshlarini gullashiga va turishiga ruxsat berishingiz mumkin - ular o'z-o'zidan urug'lanadi va shu tariqa kerakli naslni beradi.
Targ'ibot
Bog'da pimpernelleni ekkaningizdan so'ng, keyingi ko'paytirish haqida tashvishlanishingiz shart emas. Aksincha: faqat bir nechta gul urug' berishiga ishonch hosil qiling, aks holda sizning bog'ingiz tez orada bu juda ko'payadigan o'simlik bilan to'lib-toshgan bo'ladi.
O'rim-yig'im
Agar pimpernelle gullamasa (chunki u holda barglar juda ko'p hidini yo'qotadi), siz kuzgacha nozik barglarni yig'ib olishingiz mumkin. Biroq, faqat yosh, yangi hosil bo'lgan barglarni tanlang, chunki kattalar bir muncha vaqt o'tgach ta'mi qattiq va achchiq bo'ladi. Barglari yangi ishlatiladi yoki ularni sirka bilan namlash yoki saqlanishi mumkinYog 'va muzlash saqlanishi mumkin. Biroq, saqlash usuli sifatida quritish tavsiya etilmaydi, chunki ziravor keyinchalik o'zining ko'p hidini yo'qotadi.
Kasalliklar va zararkunandalar
Pimpernelle juda mustahkam va zararkunandalar yoki patogenlar tomonidan zararlanishga kamroq sezgir. Ayniqsa, o'simlik bir-biriga juda yaqin bo'lsa yoki yuqoridan tez-tez sug'orish yoki doimiy issiq, nam ob-havo tufayli nam bo'lsa (barglarni quritish imkoniyati bo'lmasa), unga momiq chiriyotgan ta'sir qilishi mumkin. Bunga yordam beradigan yagona narsa - bu kesish yoki uni fungitsidlar bilan davolash, ammo o'simlik bundan keyin oshxonada ishlatilmaydi. Shira bilan kasallanish ham tez-tez uchraydi, ammo ularni osonlikcha davolash mumkin.
Kasallik va zararkunandalardan qanday saqlanish kerak:
- Ekish uchun yetarli masofa borligiga ishonch hosil qiling
- Botqoqlanishdan saqlaning, o'simlik yaxshi quritilgan tuproqda bo'lishi kerak
- muntazam urug'lantiring
- O'simlikni faqat pastdan sug'oring, barglarini ho'llamang
- Havodor va issiq joyni tanlang - bu yerda barglar tezroq quriydi
- doimiy yomg'irda yoki yomg'irli yozda yomg'irdan himoya o'rnating
Qishlash
Pimpernelle etarlicha chidamli bo'lgani uchun sog'lom qishlash uchun maxsus ko'rsatmalarga rioya qilish shart emas.
